21 мая

Ну наконец-то! Моя жена похоже заинтересовалась чем-то, кроме беготни с подружками по магазинам и клубам, а вместе с этим уничтожением моего кошелька и нервов. И даже чем-то полезным-вязанием! Неужели теперь она станет домашней? Дома будет чисто, ужин будет приготовлен и у нас будет больше времени для общения? Класс!

25 мая

Ну насчет уничтожения кошелька я похоже погорячился.

Символ наступающего года – Змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Считается, что Змея любит утончённые и в то же время роскошные блюда. Поэтому все закуски стоит оформить в тарталетках, подать привычные слоёные салаты порционно или изящно украсить их. На праздничном столе будут уместны салаты из свежих овощей и морепродуктов, которые щедро сдобрены специями, перцем и зеленью.

Салат-цветок с авокадо и кальмарами

Ингредиенты:
2 авокадо,
200 г варёных кальмаров,
1 лимон,
1 свежий огурец,
3 яйца,
перья зелёного лука, соль, натуральный йогурт – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте кальмары, огурец и 2 варёных яйца мелкими кубиками. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть. Перемешайте мякоть авокадо с соком лимона, измельчив её вилкой. Соедините авокадо с остальными ингредиентами, добавьте нарезанный зелёный лук, посолите и заправьте йогуртом. Выложите в лодочки из авокадо и украсьте кружочками яиц и зеленью.