Записи Друзья Комментарии

NITAVETA NITAVETA

Аватар NITAVETA

-Рубрики

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.

-Цитатник

Салфетки ... обзорка журнала Moje robotki ...часть 1 - (0)

Салфетки ... обзорка журнала Moje robotki ...часть 1 образцы салфеток далее... к СХЕМ...

Diana Creatif 127 САЛФЕТКИ - (0)

Diana Creatif 127

Коллекция иконок "Фараон" - (0)

Коллекция иконок "Фараон". Автор KSV

Превратности любви - (0)

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= - =Превратности любви= 2011 г. Россия Режиссер: Дмитрий Томашпольский ...

Мелодрама "Ошибки любви" - (0)

Мелодрама "Ошибки любви" Героиня этой истории в деловых заботах не замечает, что теряет с...

-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

-неизвестно

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? -Лала- Akmaya CONEXKA Donnarossa Elena_laitdream elenaalex961 iposlad IrchaV jagusya kasana55 Katra_I kleopatraL larra4ka LERARS Lkis LUTERRR Mamin_dnevnik MonnA_KonstantA Radeia samolena SelenArt shafali shapo4ka90 stella4707 tinarisha Анжелика_Б Арина_Ярига Веселина_Динева галина5819 Даяна500 Домовушка_Луша Егорова_Таня ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК к_арина Калинова_Наталья Карпова_Лариса Копушка Лесенка Лилёша Марриэтта Натали-63 Наташа_НН Оксана_Лютова петельки РМаришка Светлана53 Сима_Пекер Татьяна57 Татьяна_Кривова Феврония52

-Постоянные читатели

Sachunia TATINA Turniket airina11 ivanova43 saenna tochilo Гаянея Каголина Элька1 мари-61

-Статистика

Создан: 05.07.2012
Записей: 1189
Комментариев: 33
Написано: 1244

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Булочки с заварным кремом

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:25 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

Автор: "Эллиса"

Ингредиенты

Мука пшеничная 400 г
Дрожжи сырые 15 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 1 шт.
Яичный желток 3 шт.
Соль 1/3 ч.л.
Молоко 550 мл
Молоко сухое 12 г
Масло сливочное 80 г
Крахмал кукурузный 2 ст.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Лимонный сок 1 ст.л.

Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой, скорее они похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом!

Этап 1.
Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем.
Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком

Этап 2.
а затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто. В это тесто вводим растопленное сливочное масло(40 г) и еще раз вымешиваем. Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам, это нормально. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 2 часа.

Этап 3.
Пока тесто подходит, готовим крем. Крахмал разводим в 350 мл теплого молока, добавляем два желтка, 70 г сахара, ванильный сахар, перемешиваем и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до того времени, когда крем начнет булькать.

Этап 4.
даем крему немного остыть, а затем добавляем размягченное сливочное масло(40 г) и слегка взбиваем, в конце добавляем сок лимона и еще раз взбиваем венчиком. Крем готов.

Этап 5.
Подошедшее тесто нужно обмять,

Этап 6.
разделить его на 14 кусочков, каждый кусочек раскатать, отступив от края 3 см поместить крем, накрыть крем тестом и хорошенько залепить края. Оставшееся тесто нарезать полосками

Этап 7.
и свернуть. Получаются вот такие интересные булочки.

Этап 8.
Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем наши булочки, накрываем полотенцем и оставляем на расстойку (30 минут).
Булочки смазываем желтком и выпекаем при 180 гр около 15 минут до золотистого цвета.

Этап 9.
Готовые булочки накрываем полотенцем, а затем можно посыпать сахарной пудрой. Я этого не делала, так как по мне они и так достаточно сладкие.
Вот такие они в разрезе.

Приятного аппетита!!!

http://mosfoodnews.ru/bulochki_s_zavarnym_kremom_recept_s_foto-1052.html
источник

Рубрики:

Десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nitaveta/post244011314/">Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј

Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј

РђРІС‚РѕСЂ: "РР»Р»РёСЃР°"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ	400 Рі
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃС‹СЂС‹Рµ	15 Рі
РЎР°С…Р°СЂ	150 Рі
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ	1 С€С‚.
РЇРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє	3 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ	1/3 С‡.Р».
РњРѕР»РѕРєРѕ	550 РјР»
РњРѕР»РѕРєРѕ СЃСѓС…РѕРµ	12 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ	80 Рі
РљСЂР°С…РјР°Р» РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№	2 СЃС‚.Р».
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ	1 РїР°РєРµС‚РёРє
Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє	1 СЃС‚.Р».

РС‚Рё Р±СѓР»РѕС‡РєРё РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµР¶РЅС‹Рµ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°СЏС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ, РґР° Рё Р±СѓР»РѕС‡РєР°РјРё РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ СЃ РЅР°С‚СЏР¶РєРѕР№, СЃРєРѕСЂРµРµ РѕРЅРё РїРѕС…РѕР¶Рё РЅР° РЅРµР¶РЅРµР№С€РёРµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ СЃ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј!

РС‚Р°Рї 1.
РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ, СЃСѓС…РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, 80 Рі СЃР°С…Р°СЂР°, СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nitaveta/post244011314/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet