Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ïðîñòûå äåñåðòû: ëèìîííûé ñîðáåò è èòàëüÿíñêèé ëèìîííûé ëåä
Ñîðáåò
Èíãðåäèåíòû:
12 ëèìîíîâ:
öåäðà 6 ëèìîíîâ (6 îñòàëüíûõ ñîõðàíèòå äëÿ ñòàêàí÷èêîâ)
1 ñòàêàí ëèìîííîãî ñîêà
Ñàõàð – 1,75 ñòàêàíà
Âîäà – 1,75 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñðåæüòå 1/3 âåðõóøêè êàæäîãî ëèìîíà (òåõ êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ êàê ñòàêàí÷èêè). Ñîõðàíèòå øàïêè. Ñëåãêà ñðåæüòå äíî, ÷òîáû ñòàêàí ñòàë óñòîé÷èâûì.
Ñòîëîâîé ëîæêîé âûñêàáëèòå âíóòðåííîñòü ëèìîíîì, ñîê ñîõðàíèòå, îñòàëüíîå âûáðîñüòå. Ïîñòàâüòå ñòàêàí÷èêè â ìîðîçèëêó. Äîáàâüòå ê ñîêó (èç ñòàíà÷èêîâ) öåäðó è äîâåäèòå âñå äî êèïåíèÿ. Äàéòå ìèíóòû 3 ïîêèïåòü.
Äîáàâüòå ñòàêàí îñíîâíîãî ñîêà è ïåðåìåøàéòå.
Ñíèìèòå ñ îãíÿ, îñòóäèòå. Ïåðåëåéòå â ôîðìó äëÿ çàìîðîçêè. Ïîñòàâüòå íà âðåìÿ â ìîðîçèëêó, ÷òîáû ñîê ïîëóçàìîðîçèëñÿ. Âûëîæèòå ýòó ñìåñü â áëåíäåð è âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ðàçëîæèòå ñîðáåò ïî îõëàæäåííûì ñòàêàí÷èêàì è âåðíèòå â ìîðîçèëêó.
Ëèìîííûé ñîê:
3 ñòàêàíà âîäû
1 ñòàêàí ñàõàðà
Ñâåæå âûæàòûé ëèìîííûé ñîê – 1 ñòàêàí
2 ñòîëîâûõ ëîæêè öåäðû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàéòå 2 ñòàêàíà âîäû ñ ñàõàðîì è ïîñòàâüòå â ñðåäíåé êàñòðþëüêå íà îãîíü. Âàðèòå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Äîáàâüòå îñòàëüíóþ âîäó è îñòóäèòå äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Çàêðîéòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà ÷àñ.
 ýòî âðåìÿ ïîñòàâüòå ïóñòóþ ìåòàëëè÷åñêóþ ôîðìó èëè ìèñêó â ìîðîçèëêó.
Äîáàâüòå ê ñèðîïó ëèìîííûé ñîê, öåäðó. Ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ïåðåëåéòå â îõëàæäåííóþ ìèñêó è ïîñòàâüòå â ìîðîçèëêó íà 30-60 ìèíóò äî ïîëíîé çàìîðîçêè.