Ингридиенты:  
300 гр. капусты
50 гр. зеленого лука
Горсть обжаренного миндаля
Горсть сушеной клюквы

Заправка:
3 ст. л. растительного масла
3 ст.л.  лимонного сока
1 ч. л. с горкой меда
1 большой зубок чеснока
соль, перец - по вкусу

Приготовление. 
Тонко шинкуем капусту. Сушеную клюкву режем на половинки. Зеленый лук мелко режем.
Миндаль слегка обжариваем на сухой сковороде и рубим или измельчаем в ступке.  
Заправить салат, перемешать и оставить настояться 10-15 минут.

 Смачного!