-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NINUSCHECHKA

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2012
Записей: 476
Комментариев: 149
Написано: 891





кулинария

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ

IMG_12291 (450x300, 152Kb)


Желаете чего-нибудь сытного? Сделайте чебуреки! Их не будешь часто готовить, но хотя бы изредка стоит побаловать своих домашних!


Ингредиенты:

Вода простая - 300 мл
Мука пшеничная - 4 стаканы
Фарш свино-говяжий - 500 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Масло растительное - 2 ст л
Лук репчатый - 2 шт
Водка -1 ст л
Сахар
Соль


Читать далее

кулинария

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

f7c590_wmark (600x450, 63Kb)


До чего ж легко и быстро готовить из курицы. Преимуществ масса: мясо нежное и вкусное, готовится очень быстро, блюд разнообразных множество.
Предлагаю один из очень простых и вкусных рецептов приготовления: курочку, тушеную в сметанном соусе.


Ингредиенты:

курица, разрезанная на куски или части курицы фабричной разделки (окорочка, голени и т.д),
приправы по вкусу (соль, черный перец и паприка, карри, французские травы).
по 1 стакану сметаны и бульона,
по 1 ст. ложке муки и сливочного масла.



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CЛАДКАЯ ПИЦЦА С ЯБЛОКАМИ

bliny-v-10 (450x650, 101Kb)


Такая сладкая пицца – аппетитное украшение стола и самостоятельное блюдо к семейному чаепитию, детскому празднику или романтическому вечеру. Вкусный десерт вызовет одобрение и восторг Ваших близких и гостей. И пусть Вас не смущает, что в этой яблочной пицце нет привычных всем сыра и кетчупа.


Ингредиенты на 5 порций:

для теста:
мука высшего сорта – 230 г
дрожжи сухие быстродействующие – ¾ чайной ложки
соль – ¼ чайной ложки
вода теплая – 130 мл
масло растительное – 2 столовые ложки

сладкая начинка:
яблоко крупное – 1 штука
джем абрикосовый – 4 столовые ложки
миндаль лепестками – 2 столовые ложки.


Читать далее...

кулинария

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННО - СЫРНЫЙ ТОРТ

otk-plov-k5 (700x466, 131Kb)


Ингредиенты:

Тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
какао 4 ст.л
сметана 15% 300 г
сода гашеная 1 ч.л.
мука 2 стакана.

Крем:
творожный сыр (типа Альметте, Хохланд) 150 г
сметана 30% 450 г
сахар 2/3 ст.
сливки 200 мл
желатин 2 ст.л
лимонный сок 1 ст.л
черника (или любая ягода) 150-200 г



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЕЩИНКИ"

10004072 (650x550, 318Kb)


Красивое на вид печенье понравится всем любителям шоколадной выпечки. По вкусу немного напоминает брауни. Оригинальное шоколадное печенье с трещинками прекрасно подходит и к кофе, и к чаю!


Ингредиенты:

170г шоколада
60г несоленого масла
2 яйца
90-100г сахара
1ч.л ванильного сахара
200г муки
2 ст.л какао
¾ ч.л разрыхлителя
¼ ч.л соли
сахарная пудра



Читать далее

Стихи

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живопись - Классика жанра - *Боги и богини*

klassika

0_85b3f_33735751_XL (700x181, 137Kb)

fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)

В дни, когда вы светлый мир учили
Безмятежной поступи весны,
Над блаженным племенем царили
Властелины сказочной страны,-
Ах, счастливой верою владея,
Жизнь была совсем, совсем иной
В дни, когда цветами, Киферея,
Храм увенчивали твой!

В дни, когда покров воображенья
Вдохновенно правду облекал,
Жизнь струилась полнотой творенья,
И бездушный камень ощущал.
Благородней этот мир казался,
И любовь к нему была жива;
Вещим взорам всюду открывался
След священный божества.

Где теперь, как нас мудрец наставил,
Мертвый шар в пространстве раскален,
Там в тиши величественной правил
Колесницей светлой Аполлон.
Здесь, на высях, жили ореады,
Этот лес был сенью для дриад,
Там из урны молодой наяды
Бил сребристый водопад.....
Фридрих Шиллер "Боги Греции"

fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)

Прослушать запись Скачать файл
Георг Фридрих Гендель *из оперы Ксеркс*


Габриэль-Франсуа Дуайен (1796—1806) *Триумф Амфитриты*


Амфитрита - одна из нереид, дочь Нерея, вещего старца, который живет в море, и океаниды Дориды. Богиня моря, супруга Посейдона.
По одной из версий мифа, Посейдон похитил ее. Другой же миф рассказывает, что бог морей Посейдон увидел однажды, как Амфитрита водила хоровод со своими сестрами-нереидами на берегу острова Наксоса. Пленился брат громовержца Зевса прекрасной Амфитритой и хотел увезти ее на своей колеснице. Но Амфитрита укрылась от его любви в одной из пещер Океана, ища приют у титана Атланта. Ее примеру последовали и другие нереиды.
Долго еще носился бы Посейдон по морю на своих конях, если бы не дельфин, которого он послал на поиски прекрасной девы. Он показал богу убежище нереиды; пришлось ей выйти замуж за Посейдона и жить в чудесном дворце в глубинах моря; а дельфин, в благодарность за оказанную услугу, оказался в числе небесных созвездий.
Изображалась Амфитрита мчащейся по морю на колеснице в сопровождении других нереид и тритонов. Почиталась вместе с Посейдоном.

87208154_4897382_1335107028bvpBX9PIL_043037RdaleeIG1IG1IG1600 (185x71, 6Kb)


0_809c0_24537792_S (148x150, 38Kb)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

77af3a_wmark (640x426, 29Kb)


Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца;
- мука пшеничная - 250г;
- молоко – 100 мл;
- подсолнечное масло – 15 мл;
- соль – щепотка.

Начинка:
- лук репчатый – 1шт;
- копченая курица – 300г;
- подсолнечное масло – 15 мл.

Для яичного кляра и жарки:
- 2 яйца;
- соль, перец;
- подсолнечное масло 20г.



Читать далее

Цитата сообщения лена24

Снег-Елена Ваенга

Цитата

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 11:24 + в цитатник
Прослушать
9240 слушали
122 копий

[+ в свой плеер]

Елена Ваенга - Снег

Любимая моя песня

Комментарии (0)

Аудио-запись: Кумпарсита Ричард Клайдерман

Музыка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 11:11 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать
Цитата сообщения БАБИРУСА

Снег летит-Н.Кадышева

Цитата

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 11:05 + в цитатник
Прослушать
6179 слушали
107 копий

[+ в свой плеер]

Надежда Кадышева -- Снег летит (дуэт с Владом Топаловым)


Комментарии (0)
Цитата сообщения викпенс

Одесские фантазии-АККОРДЕОН

Цитата

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 10:53 + в цитатник
Прослушать
844 слушали
18 копий

[+ в свой плеер]

Аккордеон, "Одесские фантазии"


Комментарии (0)

Аудио-запись: Берега-Александр Малинин

Музыка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 10:46 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

кулинария

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

77af3a_wmark (640x426, 29Kb)


Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца;
- мука пшеничная - 250г;
- молоко – 100 мл;
- подсолнечное масло – 15 мл;
- соль – щепотка.

Начинка:
- лук репчатый – 1шт;
- копченая курица – 300г;
- подсолнечное масло – 15 мл.

Для яичного кляра и жарки:
- 2 яйца;
- соль, перец;
- подсолнечное масло 20г.



Читать далее

кулинария

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

1359403588_12_640x426 (600x415, 45Kb)


Пирог с мясом и картошкой вряд ли подойдет для легкого перекуса с чаем. Он для этого слишком сытный. А вот в качестве ужина или обеда пирог будет в самый раз!
Делается эта выпечка легко. На приготовление уходит 70-80 минут.


Ингредиенты:

— картошка 1 кг (7-8 шт)
— мясной фарш 0,4-0,5 кг
— лук 1 шт.
— яйца 3 шт.
— сметана 200 г
— соль
— перец черный молотый
— куркума
— растительное масло
— мука 5 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПРОТ

1357447910_glaurung_the_golden_by_lyntonlevengood-d34lpfh (581x331, 38Kb)


Ингредиенты:

- 200 г шпрот
- лук репчатый
- картофель - 8-10 шт среднего размера
- морковь - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- масло сливочное 2 ст.л.
- 1,5 ст. л. муки
- зеленый лук
- укроп, петрушка
- масло растительное для обжаривания
- соль, перец



Читать далее

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"

41801a_wmark (600x433, 77Kb)


Необычный салат в виде арбузной дольки привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками. Сам салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность


Ингредиенты:

отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ½ банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ХОЗЯИН ТАЙГИ"

1266873460_recepty_-_dekabr_2009g_308 (700x562, 61Kb)


Такой салат сможет удивить, порадовать и надолго остаться в памяти...


Ингредиенты:

Консервы рыбные (тунец в собственном соку) — 1 бан.
Морковь (отварная) — 3 шт
Картофель (отварной) — 4 шт
Огурец (соленый) — 4 шт
Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук зелeный (пучок)
Майонез
Маслины (для украшения)



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ "ПЕНЬКИ", ЗАПЕЧЕННЫЕ С ФАРШЕМ

367892_original (640x400, 57Kb)


Сытное вкусное блюдо из молодых кабачков, обжаренного фарша, овощей, с добавлением сметаны. Вместо кабачков можно использовать баклажаны.


Ингредиенты:

700 г кабачков
200 г фарша (я использовала говяжий)
100 г лука
100 г моркови
1 ст.л. томатной пасты
5-6 ст.л. сметаны
соль
перец
растительное масло для жарки



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Нефертити-царица-Египта (600x400, 158Kb)


Как же мы все боимся съесть лишний кусочек, положить в чай ложку сахара или насладиться любимой шоколадной конфетой! Диетологи, лезущие в душу изо всех щелей – с экрана телевизора, со страниц журналов и интернет-сайтов угрожают нам немедленным расстройством пищеварения, шлаками и килограммами целлюлита на боках. Возможно, отчасти они и правы... Но пирожки с картошкой, да ещё жареные, с хрустящей румяной корочкой – это такое удовольствие, такие тёплые воспоминания о детстве и каникулах, проведенных в деревне у бабушки, что отказаться от них просто невозможно.



Ингредиенты:

Тесто:
Дрожжи свежие - 25 г
Мука пшеничная - 5 стаканов + 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Кефир - 1 стакан.
Соль - 2 ч. л.
Вода кипячёная - 0.25 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл

Начинка:
Картофель - 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка



Читать далее

кулинария

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНОЕ ГНЕЗДО

244966 (668x457, 165Kb)


Рецепт из французской книги La cuisine est un jeu d’enfants (Кулинария — это детская игра), которая впервые была опубликована на французском языке в 1963 году. «Яичное гнездо» — это достаточно простой и интересный рецепт. Такой необычный завтрак понравится не только детям, но и взрослым (проверенно!). А всё что нам нужно — это яйца, немного твёрдого сыра и соль.


Ингредиенты:

2 яйца
100 г. твёрдого сыра
соль



Читать далее


Поиск сообщений в NINUSCHECHKA
Страницы: 24 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь