Ну что может быть вкуснее ароматных голубцов из чугунной кастрюли на «один укус» со сметаной и с томатной пастой? Наверное, только необычные ленивые голубцы в духовке, рецептом которых я сегодня с вами поделюсь. Идея этих ленивых голубцов настолько проста, что сразу хочется отправиться за продуктами, и приготовить этот шедевр незамедлительно!

А готовить будем один большой ленивый голубец в форме для запекания. Получается так же вкусно, если крутить голубцы по одной штуке, а времени занимает в три раза меньше.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежая капуста (пекинская или белокочанная) 500-гр
фарш (свинина+говядина) 400 гр
репчатый лук 100 гр
отварной рис 300 гр
сметана
тертый твердый сыр
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть и ошпариваем кипятком, чтобы листы стали мягкими. Когда листы остынут, выкладываем капустный слой в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Сверху выкладываем половину фарша с рисом, и присыпаем репчатым луком.

Накрываем фарш следующим слоем капустных листьев.

Выкладываем оставшийся фарш, рис, лук, и заворачиваем листья чтобы закрыть наш ленивый голубец.

Отправляем это чудо в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут, потом достаем, смазываем верх сметаной, присыпаем сыром, и оставляем еще на 20 минут, убавив немного температуру до 180 градусов.

Подавать ленивые голубцы теплыми со сметаной или томатным соусом.

Источник

Медуза и описание от Анастасии Юрьевой  Для тех, кто просил)

Тельце:
1 ряд: 2 вп, во вторую вяжем 6 сбн (6)
2 ряд: 2 сбн в каждый столбик (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка)*6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка)*6 раз (24)
5 ряд: (3 сбн, прибавка)*6 раз (30)
6 ряд: (4 сбн, прибавка)*6 раз (36)
7 ряд: (5 сбн, прибавка)*6 раз (42)
8 ряд провязываем по 1 сбн в каждую петлю (42)
9 ряд: (6 сбн, прибавка)*6 раз (48)
10 ряд провязываем по 1 сбн в каждую петлю (48)
11 ряд : (6 сбн,убавка)*6 раз (42)
12 ряд : (5 сбн, убавка)*6 раз (36)
Нитку закрепляем и отрезаем
набиваем тело

Днище (ну, нижняя часть):
1 ряд: 2 вп, во вторую вяжем 6 сбн (6)
2 ряд: 2 сбн в каждый столбик (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка)*6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка)*6 раз (24)
5 ряд: (3 сбн, прибавка)*6 раз (30)
6 ряд: (4 сбн, прибавка)*6 раз (36)

Далее крепим к телу: для этого вяжем в 2 петли - в петлю от днища и в петлю от тела (связываем вместе) по 1 столбику с накидом, так два ряда. Получается как-бы юбочка)

Щупальца: Набираем произвольное количество боздушных петель (15-20), поворачиваем, вяжем 5-6 столбиков по 1 столбику в каждую петлю, закрепляем нить, пришиваем к днищу, по - середине.

Глаза:
1 ряд: 2 вп, во вторую вяжем 6 сбн (6)
2 ряд: 2 сбн в каждый столбик (12)
берем пуговичку, прикладываем, продолжаем вязать прибавление, пока диаметр круга не совпадет с диаметром пуговички. Затем вяжем в каждую петлю 1 сбн, как-бы обвязываем пуговичку. стараемся по сильнее затянуть нить, чтобы пуговица не выпала. Закончив закрепляем нить, пришиваем к телу. Готово, всем приятного вязания!