-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nina3

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 419





МЕНЮ С ЦИТРУСОВЫМИ.

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 11:53 + в цитатник

Цитрусовые - удивительные фрукты. Апельсины, мандарины, лайм, лимоны…

Все, с чем соприкасается их сок, приобретает яркий вкус, будь то напиток, десерт, салат, соус или горячее блюдо. С ними все вкусно, остро, ярко и совсем не кисло!

КУРИЦА С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ
Количество: 4 порции

3 лимона
1 пучок зеленого базилика (нарезать)
1/4 стакана нарезанной зелени петрушки
1 ст. ложка оливкового масла
1 курица (разрезать на 8 частей)
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1. Разогрейте духовку до 200?С. Смажьте маслом форму для запекания. При помощи терки или ножа для цедры натрите 2 ст. ложки цедры и выжмите 3 ст. ложки лимонного сока. Оставшиеся лимоны нарежьте дольками и отложите в сторону.

2. В большой миске соедините лимонный сок, цедру, оливковое масло и нарезанную зелень петрушки и базилика (оставив несколько веточек для украшения), 1 ч. ложку соли и 1/4 ч. ложки черного перца. Выложите в миску кусочки курицы, перемешайте так, чтобы они полностью покрылись маринадом, оставьте на 20 минут.

3. Выложите кусочки курицы в форму для запекания, полейте оставшимся маринадом и запеките в разогретой духовке в течение 30-35 минут. Перед подачей украсьте веточками базилика и дольками лимона.

СЕМГА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Количество: 4 порции

1 стакан чечевицы
4 порционных куска филе семги
1-2 апельсина
1 ч. ложка дижонской горчицы
1 ст. ложка + 1 ч. ложка оливк. масла
небольшой пучок зеленого базилика
2 луковицы (мелко нарезать)
небольшой пучок петрушки (мелко нарезать)
1. Отварите чечевицу в подсоленной воде до готовности, воду слейте.

2. Разогрейте духовку до 200?С. Семгу посолите, поперчите и выложите на смазанный маслом противень (кожей вниз). Запекайте 15-20 минут.

3. Приготовьте соус: с апельсина натрите 1 ч. ложку цедры и отожмите 1/3 стакана сока. В небольшой миске смешайте цедру и сок с горчицей, оливковым маслом, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца, добавьте нарезанный базилик.

4. В небольшой сковороде на 1 ст. ложке оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета, перемешайте с чечевицей. Добавьте половину соуса и зелень петрушки, перемешайте.

5. Подавайте блюдо, выложив кусочки лосося поверх чечевицы. Полейте оставшимся соусом, украсьте цедрой.

ГОВЯДИНА С МАРИНАДАМИ
Количество: 4 порции

2-3 мандарина (из двух выжать сок с мякотью)
1 ст. ложка натертого корня имбиря
1ч. ложка кунжутного масла
1ч. ложка + 1 ст. ложка крахмала
2 ст. ложки соевого соуса
450-500 г говядины (нарезать полосками)
4 ст. ложки растительного масла
1 болгарский перец (нарезать полосками)
зеленый лук, по желанию горсть свежемороженого стручкового гороха
1. Приготовьте соус, смешав растит, масло, имбирь и сок мандарина. В небольшом сотейнике смешайте соевый соус с 1 ч. ложкой крахмала, выложите мясо, перемешайте.

2. В сковороде на раст. масле обжарьте сначала нарезанную полосками цедру 1 мандарина, затем овощи, затем мясо (порциями). Выложите все в большую кастрюлю, добавьте мандариновый соус, прогрейте и подавайте.

САЛЬСА
Эти соусы могут быть отличным дополнением к мясным блюдам.

С фенхелем и апельсином
Смешайте очищенные от кожуры и пленок и нарезанные кусочками 4 апельсина с 1 стаканом фенхеля, 2 ст. ложками красного лука, зеленью петрушки, приправьте солью по вкусу.

С грейпфрутом
Смешайте очищенные от кожуры и перегородок и нарезанные кусочками 3 розовых грейпфрута, 1 апельсин, 2 мелко нарезанных острых перчика (очистить от зерен), 1 шт. нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки измельченного зеленого базилика, приправьте солью.

С лимоном и лаймом
С одного лимона и лайма натрите 2 ч. ложки цедры, фрукты очистите, удалите пленки, нарежьте кусочками и смешайте с очищенным и нарезанным огурчиком и нарезанной кубиками мякотью авокадо. Приправьте 1/4 ч. ложки соли и 1 ч. ложкой сахарного песка, перемешайте.

С апельсином и томатами
3 апельсина очистите от кожуры и пленок. 2 небольших помидора разрежьте (семена удалите), мелко нарежьте. Смешайте помидоры и апельсины с нарезанным зеленым луком и зеленью петрушки, приправьте по вкусу солью.

РЫБА С ЛИМОНОМ И ОЛИВКАМИ
Количество: 4 порции

3 лимона (1 мелко нарезать)
4 филе тилапии (морская курица)
2-3 веточки свежей мяты (мелко нарезать)
1 яблоко (нарезать соломкой)
1/4 чашки нарезанных зеленых оливок
1 луковица (мелко порезать)
1/2 ч. ложки сахарного песка
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1. Разогрейте духовку до 200?С. Сбрызните филе соком лимона, посолите и поперчите, запеките в духовке до готовности.

2. С одного лимона натрите 1 ч. ложку цедры, остальную кожуру удалите, мякоть мелко нарежьте и смешайте с нарезанными оливками, яблоком, луком и зеленью мяты. Приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу.

3. Подавайте рыбу с рисом и лимонно-оливковым гарниром.

ДЕСЕРТ ЗА 3 МИНУТЫ
Гранита
Смешайте свежевыжатый цитрусовый сок с сахаром и поместите в морозилку. Время от времени перемешивайте его до получения ледяной крошки.

Лимонад
Смешайте свежевыжатый цитрусовый сок с сахаром и газированной водой, перелейте в графин, украсьте дольками лайма.

Кусочки в сиропе
Нарежьте цитрусовые кружочками, выложите на тарелку и полейте густым сиропом, приготовленным из сока и сахара.

ЛИМОННЫЙ ТОРТ
Количество: 8 порций

Для теста:

2 ч. л. цедры и 2 ч. л. сока лайма
1 стакан муки
1 ч. ложка сахара, 1/4 ч. ложки соли
6 ст. л. размягченного слив. масла
2-3 ст. ложки ледяной воды
Для начинки:

2 ч. л. цедры и 2/3 стакана сока лайма
1 стакан сахара
4 больших яйца
2/3 стакана сметаны
1. Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите его, скатайте в шар и поставьте в холодильник на 30 мин.

2. Приготовьте начинку, смешав венчиком лаймовый сок с сахаром, цедрой, яйцами, в конце добавьте сметану.

3. Выложите тесто в форму для пирога, разровняйте, сформировав бортики. Постелите фольгу поверх теста, всыпьте сухой горох и запеките в разогретой духовке 10-15 минут. Охладите.

4. Выложите в форму начинку и выпекайте торт 30 минут до готовности. Перед подачей украсьте сах. пудрой.

Татьяна.

Метки:  

Несколько известных фактов о конфетах.

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 11:53 + в цитатник


Шоколадные конфеты – всенародно любимое лакомство, сопровождающее не только праздники, но и будни. В отличие от плитки шоколада, шоколадные конфеты служат не только универсальным подарком на все случаи жизни, но и неизменным атрибутом семейного чаепития.

Разнообразие ассортимента шоколадных конфет поражает воображение. Наряду с известной продукцией уважаемых производителей, нам предлагается множество новинок. А знаете ли Вы, что:

1. Слово «конфета» в переводе с латинского языка означает не что иное, как «приготовленное снадобье». Предками этих современных лакомств считались египетские конфеты. Именно там придумали рецепт конфет с добавлением фиников, сладкого меда. На Руси также были аналоги современных конфет, они варились из кленового сиропа.

2. Вторым известным фактом о конфетах принято считать европейское увлечение этими сладостями в XVI веке. Именно тогда шоколаду приписывали магические способности, даже говорили, что он способен излечивать от недугов. Безусловно, это не подтвердилось и его стали обвинять во всех горестях. К примеру, можно было услышать фразу о том, что женщина родила черного ребенка, поскольку увлекалась шоколадом.

3. А вот немецкие психологи определили, что самые романтичные конфеты – это те, каковые могут похвастаться клубничной начинкой.

4. Интересно, что еще XIX веке можно было наблюдать картину, когда даже богатые барыни на шикарных приемах воровали конфеты. Это можно объяснить, что конфеты были особенным лакомством, рецепты какового хранились в тайне.

5. Статус самых выдающихся конфет получили пралине, которые были изготовлены еще в 1663 году для особого немецкого посла.

6. Самую большую коробку конфет сделала компания «Мастер Фуд», в которую поместилось 800 кг шоколадных конфет.

7. А вот титул самой огромной конфеты в мире получил шоколадный мишка, который весил целых 633 кг.

8. Самой космической конфетой прослыл обыкновенный чупа-чупс, когда российские космонавты в 1995 году обратились с просьбой отправить им конфеты.

9. А вот финские конфеты считают самыми противоестественными, поскольку их принято делать либо кислыми, либо солеными.

10. Птичье молоко было признано самым русским лакомством, которое изготовляли с применением агар-агара.

Татьяна.

Только вкусное..

Суббота, 08 Августа 2009 г. 21:48 + в цитатник









...Вишня, как и друшие плоды, очень полезна. В вишне много легкоусвояемых сахаров, пектиновых веществ, каротина, витамина С и других.

Этот пирог с вишней можно испечь очень быстро. Предлагаем вам приготовить шарлотку с вишней по - польски по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту.

Продукты для шарлотки с вишней по - польски : 1,5 стакана вишни, 400 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 1 столовая ложка маргарина.

Для приготовления шарлотки с вишней по – польски пшеничный хлеб порежьте ломтиками. Вишню для шарлотки помойте, удалите косточки, пересыпьте ягоды сахаром, дайте им постоять и слейте отдельно сок. Яйцо для шарлотки размешайте с сахаром и молоком. Форму для шарлотки смажьте маргарином, посыпьте панировочными сухарями, положите в форму ломтики хлеба, смоченые в молочно – яичной смеси с сахаром. На хлеб выложите слой вишни ( и так 3 – 4 раза). Прикройте вишню ломтиками хлеба, залейте оставшейс яично - молочной смесью, поставьте в горячую духовку и запекайте шарлотку с вишней в течение 30 – 35 минут. Когда шарлотка сверху подрумянится, выложите шарлотку на блюдо, полейте ягодным соком с сахаром и подавайте шарлотку к столу.



Среди рецептов выпечки особое место занимают рецепты тортов. Приготовить торт не так сложно, как кажется – любая хозяйка должна уметь это сделать, чтобы порадовать своих гостей десертом к праздничному столу.

Продукты для приготовления бисквита: 2 стакана грецких орехов, 1 стакан сахара, 10 яиц, 10 чайных ложек муки, взбитые сливки, помадка крем-брюле.

Для помадки: 1 стакан сливок, 1,5 столовых ложки сахара, 2,5 столовых ложки воды, 1/2 стакана сахарной пудры, 2 яичных белка.

Для приготовления торта грецкие орехи смолоть, желтки растереть с сахаром и, продолжая растирать, всыпать туда орехи, муку, ввести взбитые белки. Выложить полученную массу в смазанные маслом и посыпанные мукой две одинаковые формы и подрумянить в духовке.

Когда бисквиты остынут, выложить один из них на блюдо, покрыть взбитыми сливками, накрыть вторым бисквитом и облить готовый торт «Бисквит» помадкой крем-брюле и украсить.

Приготовление помадки. Сливки, сироп из сахара (высыпать сахар на сковороду и прокалить, размешивая, пока не подрумянится), сахарную пудру, белки растереть деревянной ложкой.



Порадуйте ваше семейство вкусным десертом с клубникой. Предлагаем вам приготовить клубничную запеканку по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.

Продукты для клубничной запеканки : 500 г клубники, 2 яйца, 1 щепотка соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки ликера амаретто, 2 столовые ложки миндальных листочков, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Для приготовления клубничной запеканки нагрейте духовку до 220 градусов. Клубнику акккуратно помойте под струей прохладной воды и переберите. Крупные ягоды клубники можете разрезать пополам.Смажьте маслом 4 формочки для запеканок. Яичные белки отделите от желтков. Белки с добавлением соли взбейте в крепкую пену. Желтки взбейте с сахаром до густоты, добавьте амаретто, затем введите к желткам взбитые белки. Клубнику равномерно разложите в формочках, добавьте взбитую яичную массу и выпекайте в горячей духовке в течение 12 минут. В сковороде обжарьте миндальные листочки. При подаче клубничной запеканки к столу посыпьте каждую запеканку миндалем и сахарной пудрой.



Если к вам гости пришли неожиданно, угощение не должно быть изысканным, но все, что подается к столу, должно быть вкусным, оргинально и красиво оформленным. Приготовьте кекс песочный по нашему быстрому и вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для кекса песочного : 1 стакан холодного молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 14 столовых ложек блинной муки, ванилин.

Для приготовления кекса песочного масло разотрите с сахаром до консистенции густой сметаны, постепенно втирая яйца и молоко, затем всыпьте муку, хорошо перемешайте тесто, добавьте ванилин, и выложите в подготовленную форму. Форму с тестом поставьте выпекать в предварительно нагретую духовку. Кекс выпекайте до готовности на небольшом огне.



Пирожные «Орехи с медом» напоминают восточные сладости. Тем, кто любит орехи и мед, предлагаем испечь пирожные по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для пирожных : для теста - ½ стакана сахара, 1/3 стакана меда, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, погашенной кефиром; для крема - 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 2/3 стакана меда, 1 стакан рубленых грецких орехов, 2 столовые ложки какао.

Для того, чтобы испечь пирожные «Орехи с медом», муку порубите с маслом, добавьте, яйцо, соду, мед, сахар, замесите мягкое тесто. Разделите тесто для пирожных на две равные части и испеките две лепешки, смазав предварительно форму или сковороду маслом. Испеченные лепешки для пирожных накройте полотенцем, чтобы не высыхали.

Приготовьте крем для пирожных: сахар смешайте с медом и сливочным маслом, варите на медленном огне, непрерывно помешивая, до растворения масла и сахара, не снимая с огня, добавьте какао и рубленые орехи, доведите до кипения и варите еще пять минут. Теплые коржи положите на доску, намажьте горячим кремом и сразу же острым ножом разрежьте на квадратные пирожные, окунув нож в холодную воду, не разнимая пирожные до тех пор, пока не остынут.

...

ToKiTo4Ka


Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2009 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кляре «Наслаждение». Приятного аппетита!







Автор рецепта Л.Кураш
5 -6 куриных голеней нашпиговать сыром, нарезанным брусочками. Затем приготовить маринад из 3 столовых ложек соевого соуса и 2 столовых ложек жидкого меда. Замариновать ножки на 10 -20 минут.
Приготовить кляр: соединить 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, 2 взбитых яйца, 2 -3 столовые ложки муки.
Куриные ножки обмакнуть в кляр и обжарить их на растительном масле со всех сторон. На обжаривание у меня ушло около 20 минут. Последние 5 -10 минут - на маленьком огне под крышкой.

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2009 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Значение родинок на лице



Значение родинок на лице

Значение родинок на лице

В разные эпохи отношение к родинкам было неоднозначным. В средние века, за такую «метку дьявола» могли запросто объявить ведьмой и послать на костер. Позже, при дворе французских королей, родинки, а при их отсутствии мушки, считались модным атрибутом. С помощью мушек был придуман особый любовный язык общения.

В наше время популярность родинок не столь высока. Скорее, наоборот - из-за вероятности перерождения родинок в грозное заболевание - меланому, врачи рекомендуют удалять некоторые из них, а за остальными внимательно наблюдать. Но все равно, многие люди верят в старинное поверье, что чем больше у человека родинок - тем он счастливее. Они пытаются предсказать свою судьбу или разгадать характер окружающих людей, исходя из того, где расположены родинки. Значение имеет и форма, и насыщенность цвета той или иной родинки. Нередки случаи, когда несколько родинок образуют какую-либо фигуру. Самой несчастливой считается форма креста. Также не принесут добра родинки в форме квадрата и звезды. Родинки в форме треугольника, наоборот, принесут человеку много счастья.

Не всегда родинки - это опасно. Они могут быть и той "изюминкой" лица, по ним даже можно угадывать характер человека.

На картинки указаны расположения родинок на лице. Ищем на своем лице и смотрим описание под номерком:-)

1 -Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.

2 -Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.

3 -Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.

4 -Эта родинка – свидетельство глубокой любви и супружеской верности, а также чувственности и щедрости.

5 -Изменчивый, запутанный темперамент и кратковременные романы.

6 -Страсть к путешествиям, фантазия и творчество.

Читать далее...

Метки:  

Узнайте собеседника по его лицу.

Вторник, 04 Августа 2009 г. 15:12 + в цитатник









...Лицо человека - как открытая книга. В нем говорит все - брови, глаза, рот, каждая морщинка. С возрастом лица меняются, но самые главные черты остаются неизменными, а подчас даже более явно себя проявляют. Одна из самых древних физиогномик в мире - китайская. Китайские физигномисты говорят, что по лицу человека можно прочесть даже его судьбу.

Древнее искусство физиогномики все больше находит себе применение в современном мире. Оно помогает понять человека еще до совершения сделки, во время проведения переговоров. Одно только первое знакомство может многое сообщить внимательному взгляду и, возможно, предостеречь от ошибок, которые в деловом мире дорого обходятся.

Сразу оговоримся, что женское лицо прочитать сложнее, так как косметика многое скрывает. Но и здесь трудно "поменять" форму лица, глаз. Итак, давайте рассмотрим человеческое лицо, и научимся его читать: о каких скрытых достоинствах или недостатках оно нам говорит.

Физиономисты выделяют пять важнейших черт лица: брови, глаза, нос, рот и уши.

Брови

У мужчин брови читаются легко, у женщин - трудно, так как почти у всех женщин брови подвергались косметической обработке.

Фактура бровей. Здесь действует одно правило: чем брови толще и жестче, тем неуступчивее и упрямее характер человека. Конец брови: тонкий внешний конец говорит о благородстве; широкий, поднимающийся дыбом конец - мужественность и предприимчивость, но в то же время склонность к жесткости.

Длина. Длинные, изящные брови - спокойствие, консерватизм. Элегантная линия бровей длиннее глаза - выдающийся интеллект. Коротенькая и тонкая бровь - человек ведет одинокую борьбу в жизни. Короткие и грубые брови - влюбчивая натура, склонность к частой смене карьеры. Если же брови почти невидимы - хитрость. Короткие и густые брови - независимость, но и агрессивность, вспыльчивость. Короткие, грубые, и, одновременно, густые брови - злость, безнравственность, сексуальность.

Направление. Если часть бровей идет в противоположном направлении - упрямство, бескомпромиссность. Ниспадающая вниз бровь - робость.

Форма. Сросшиеся в одну линию брови - находчивость, решительность, прямолинейность. Блестящая черная родинка внутри брови - большой успех. Как бы разорванные брови - вероломство. Брови в форме бумеранга - изобретательность.

Глаза

Это поистине "зеркало души". Ничто так сильно не говорит о человеке, как его глаза. Можно переделать все в своем лице, но выражение, форма глаз останется неизменным.

Размер глаз. Большие глаза - восприимчивость и чувствительность, мужественность и властность. Маленькие глаза - самодовольство, упрямство, ревность.

Края глаз. Скошены вверх - чувствительность, смелость, решительность. Глаза скошены книзу - добродушие, оптимистичность, внимательность. Если внешний уголок глаза - длинный и острый - это ум и проницательность. Внешний уголок глаза загнут к верху - смелость, безрассудство, алчность. Если уголок глаза смотрит вниз - смирение, покорность.

Веки. Наползание верхнего века на середину глаза - проницательность, ловкость. Если слегка ниспадает все веко целиком - большая сексуальная привлекательность, но холодное сердце. Верхнее веко, спадающее от середины к углу глаза - пессимизм. Общее провисание нижнего века у женщин - теплота и женственность. Разбухшее посередине нижнее веко - эгоцентричность. Набухшие веки, как верхние, так и нижние - усталость от жизни.

В китайской физиогномике существуют типы глаз, символически представленные определенным животным:

* Глаза дракона - большие, властные глаза, со слегка полузакрытым веком - властность, авторитетность.
* Глаза феникса - длинные глаза с двойными веками и небольшими "рыбьими хвостиками", идущими вверх и вниз - люди, наделенные какими-либо талантами.
* Глаза льва - большие, со складками на веках - острое чувство справедливости, способны управлять большим коллективом.
* Глаза слона - узкие, длинные глаза с двойными или тройными веками, которые редко открываются широко - спокойствие, методичность.
* Глаза тигра - круглые, с желтоватым оттенком, с могучим блеском - импульсивность, жестокий характер.
* Глаза обезьяны - маленькие глаза с двойными нижними веками с черными радужными оболочками - непостоянство, беспокойство.
* Глаза кошки - глаза с двойными веками и темно-желтыми радужными оболочками - ненадежность, отрицательный характер.
* Глаза рыбы - верхнее веко спадает на внешний угол и имеет сильный скос вниз - медлительность, маленькая энергичность.


Нос

Длина носа. Длинный нос обычно свойственен консервативным личностям. Сверхдлинный нос - склонность к интеллектуальным достижениям и капризность. Длинный и широкий нос - устойчивый характер и спокойный темперамент. Короткий нос - открытый характер, оптимистичный и дружелюбный.

Форма. Тощий и костлявый нос - слабая концентрация. Костлявый нос с небольшой горбинкой или высоким перегибом - гордость, упрямство, агрессивность и решительность. Узкий нос - человеку всю жизнь придется много и изнурительно работать. Спинка носа плоская, большая и уравновешена крыльями носа - холодная, расчетливая натура. Маленький, по сравнению с другими чертами лица, нос у женщин - мелочно ревнива. Высокий нос у женщины с выступающей спинкой - способность конкурировать с мужчинами за высокое положение.

Кончик носа. Тоже бывает различной формы. Круглая форма кончика носа - процветающая личность. Если кончик носа отвисает подобно куску мяса - сверхсексуальная натура. Заостренный, не мясистый кончик носа - предательская, вероломная личность. Кончик носа, как клюв у орла - мстительность. Полный, большой, выпуклый кончик носа - добросердечность, теплота, готовность к самопожертвованию. Отвисающий нос, закрывающий значительную часть верхней губы - предательство и вероломство. Вздернутый нос, у которого видны отверстия ноздрей - свободная сексуальная мораль, неспособность хранить секреты. Расщепленный кончик носа - подозрительность, мнительность и застенчивость.

Рот

Размер рта. Большой рот у женщины - она склонна скорее к карьере, чем к домашней жизни. Большой рот, который неплотно закрывается - беспечность и нерешительность. Рот с уголками в виде лука - нежность, привязанность, неспособность занимать высокие посты. Большой рот, с красными, блестящими губами - властность, ответственность. Рот с твердыми губами, открывающийся в форме квадрата - добродушный характер. Широкий рот на полном лице - честолюбие и поглощенность собой. Широкий рот на маленьком лице - хороший организатор. Маленький рот - слабый характер. Если маленький рот хорошо раскрывается - застенчивость, стремление откладывать свои дела на потом.

Форма губ. Тонкие губы, которые не очень хорошо закрываются - жестокая натура. Толстые губы - чувственность, методичный ум. Выступающий рот - быстрый ум, активность, решительность. Выступающая верхняя губа над нижней - тщеславие и нерешительность. Нижняя губа выступает над верхней - эгоистичность. Если линия между губами изгибается к низу - эгоцентричность, упрямство. У женщин линия рта, таящая загадочную улыбку в обоих уголках рта - глубоко чувственная натура. Рот с длинными, заостренными, тонкими губами - трусость. Если один угол рта выше другого - склонность к обману.

Форма рта. Западающий рот - расчетливость. Твердый рот со спадающими книзу уголками - сильная воля, непоколебимость. У женщин такой рот - упрямство. Постоянно подергивающийся рот - нервность и возбужденность. Рот, скошенный в одну сторону - нервозность, склонность к сарказму. А рот, скошенный к низу в одну сторону - непостоянство и упрямство. Нетвердо оформленный рот, с уголками, загибающимися к низу - бурный характер.

Безусловно, это лишь небольшая часть интересной науки - физиогномики - искусства чтения характера по лицу человека. Еще можно "читать" уши, подбородок и т.д.

Наиболее полную характеристику человеку можно дать, рассматривая его лицо в совокупности, но можно начать изучение физиогномики с рассмотрения отдельных черт лица. Это поможет вам быстро сориентироваться там, где мало информации о партнере, с которым предстоит вести дела.

Источник "pmoney.ru"

Интересные факты

...

ToKiTo4Ka


Метки:  

Арбуз повышает сексуальное влечение.

Вторник, 04 Августа 2009 г. 10:22 + в цитатник









...Польза некоторых фруктов и овощей неоценима. А вот арбуз - чем хорош? По сообщениям ученых, арбуз содержит компоненты, которые воздействуют на кровеносные сосуды подобно виагре и могут даже повысить сексуальное влечение.

«Чем больше мы изучаем арбузы, тем больше понимаем, насколько они удивительны, - говорит доктор Бхайму Патил, директор Техасского исследовательского центра фруктов и овощей. - С каждым исследованием список важных оздоровительных свойств этой ягоды становится все более длинным».

Арбузы содержат ликопин, бета-каротин, а также «восходящую звезду» фитопитательных веществ - цитруллин. Среди его полезных свойств (в последнее время они все больше приковывают к себе внимание ученых) замечена способность к расслаблению кровеносных сосудов, как это делает виагра.

«Хотя арбузы, возможно, не так эффективны в борьбе с импотенцией, как виагра, - говорит Патил, - однако это хороший способ расслабить кровеносные сосуды без каких-либо побочных эффектов».

Учеными доказано, что после потребления арбуза цитруллин через определенные ферменты преобразуется в аргинин - аминокислоту, которая и оказывает чудесное воздействие на сердце и всю систему кровообращения, поддерживает в хорошем состоянии иммунную систему и является очень полезной для людей, страдающих ожирением и диабетом второго типа. Кроме того, аргинин способствует удалению из наших организмов аммиака и других ядовитых составов, отмечает .

Напомним, арбузы содержат витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиеву кислоту, а также клетчатку, углеводы, соли калия. Они оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе и при камнях), заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе при гипертонии, а также при атонии кишечника. Арбузы прекрасно утоляют жажду и способствуют выведению из организма ядовитых веществ.

Арбузы - незаменимое мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Арбузный сок не только выводит из организма излишнюю жидкость, но и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина. Диетологи считают, в день можно потреблять 2-2,5 кг арбуза.

Например, при почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В этом случае нужно стремиться к «равномерному» употреблению: есть арбуз порциями, даже ночью. Нет лучшей пищи для больных склерозом, подагрой, артритом, диабетом, чем арбуз.

...

ToKiTo4Ka




Метки:  

Семь знаменитых камней.

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:45 + в цитатник


**
Семь знаменитых драгоценных камней в коллекции России.
Иностранцы, посещавшие Россию в XVI и XVII вв., поражались неслыханным богатствам, которые они видели на приемах у великих князей и царей, и привозили на родину рассказы о сказочных уборах из золота. Осыпанных жемчугами, о нарядах, блиставших драгоценными камнями, о царских коронах и посохах с огромными сверкавшими карбункулами, яхонтами и аметистами. Они дивились при виде груд лучшего жемчуга, накопленного в монастырях, и редких камней, украшавших иконы, оклады книг и церковную утварь. Русскому царскому двору была свойственна сказочная пышность Востока: иноземные послы и купцы, изумленные ею, рассказывали на родине о драгоценных камнях, которыми Россию наделила ее природа.

Однако в те времена Россия еще не знала своих минеральных богатств, и все самоцветы, которыми восторгались иностранцы, попадали в страну через посредство греческих и бухарских торговцев, из Византии, от кочующих народов Средней Азии или с Запада, через ганзейских купцов. Только гений Петра I создал в России горное дело; страсть к роскоши и пышному строительству, охватившая придворное общество во второй половине XVIII в., побуждала к поискам и к открытию собственных месторождений камня.

Постараемся по возможности воскресить историю наиболее замечательных камней.

Лучшим изумрудом сокровищницы бывшего русского двора является пластина чистейшей воды и глубокого темно-зеленого фона с синеватым надцветом. С ее редкой чистотой при весе в 136 каратов не может соперничать ни один камень мира; скромным кажется талисман Великих Моголов в 78 каратов, и перед этим камнем бледнеет по своей чистоте и тону огромный (1350 каратов) изумруд герцога Девонширского. К сожалению, ни одна строчка архива не раскрывает прошлого нашего изумруда, и только косвенными путями можно восстановить его наиболее вероятную историю. По всей видимости, он был найден в период открытия Нового Света, где хранился в одном их храмов Колумбии, а затем привезен португальцами в Индию. Здесь он слился с другими самоцветами этой страны, пока не попал на европейский рынок тем сложным путем, по которому столь часто гранильщики Востока переправляли ценности в лавки западных купцов…

Другим уникальным камнем является голубовато-синий цейлонский сапфир в 260 каратов исключительной чистоты и яркости тона. Когда-то давно в песках Цейлона найден этот прекрасный, удивительный камень, и бесхитростной рукой гранильщик-туземец без точных приборов, а только при помощи своего острого точного глаза покрыл поверхность камня узором из свыше ста мельчайших шестисторонних граней. Перед этим камнем бледнеет и знаменитый сапфир Парижского собрания, известный под названием Росполи, и сапфир герцога Девонширского, весящий 100 каратов. Есть основание считать, что сапфир приобрел Александр II на выставке в Лондоне для своей жены, любившей синий цвет. Этот сапфир считается лучшим представителем цейлонских самоцветов по исключительной нежности его окраски, чистоте и изяществу огранки.

Прекрасный оливково-зеленый хризолит весит 192 карата, благодаря чему и становится на одно место с кёльнскими хризолитами, которым приписывают вес в 200–300 каратов. Это один из камней, хранившихся в Кёльнском соборе, к алтарю которого уставшие рыцари, возвратившиеся из крестовых походов, приносили драгоценности.

В верхней части большой короны, сделанной для Екатерины П в 1762 г., сверкает замечательный алый камень, обычно называемый рубином (весом: по старым записям — 389 каратов, по новым — около 400). Исторические сведения об этом редчайшем темно-красном камне, исключительной чистоты и прозрачности, своеобразной восточной огранки (он отшлифован лишь слегка, чтобы сохранить неправильные внешние очертания) неясны.

В России к началу XVIII в. были две крупные шпинели, из которых одна — знатнейшей величины и превосходной доброты лал — была вставлена в корону Екатерины П. А у Екатерины I был рубин, который ей преподнес князь Александр Меньшиков, получив его от князя Гагарина. Этот огромный рубин был чудом минерального царства, бывший в 1724 г. главным украшением ее короны.

Но самыми замечательными сокровищами являются, конечно же, алмазы, среди которых выделяются три камня: алмазная таблица, алмаз «Орлов» и алмаз «Шах», хранившиеся в Русском алмазном фонде. История «Щаха» записана на самом камне. Этот алмаз весом 88,7 карат найден в Индии в конце XVI в. Первым владельцем камня был в 1591 г. был Бурхан-Низам-шах, правивший в Ахмеднагаре, однако уже в 1595 г. он был захвачен Великими Моголами. В 1665 г. путешественник Тавернье видел этот камень во дворце Могола Ауренг-зеба. При падении государства Моголов алмаз перешел к персидскому шаху Надиру. В 1824 г., как выгравировано на камне, им владел персидский Фатах-Али-шах. Но уже в 1829 г. принц Хорсов-Мирза привез этот алмаз русскому царю в знак мира и в компенсацию за убийство в Тегеране русского посла А.С. Грибоедова.

О некоторых крупных алмазах, найденных в Индии, идет дурная слава. Особенно известен в этом отношении алмаз «Кои-нор» Из 18 государей Индостана, владевших этим алмазом, часть была предательски умерщвлена, другие пали в сражениях или были изгнаны и умерли в нищете.

Этот алмаз был найден на территории нынешнего индийского штата Андхра–Прадеш. Среди других алмазов первой величины «Кои-нор» выделяется неповторимой игрой света и огромным размером — 191 карат (карат — мера веса ювелирных камней; метрический карат, принятый сейчас почти во всем мире, равен 0,200 г.) после первой огранки. Недаром в переводе с санскрита его имя означает «Гора света». Первым владельцем этого алмаза был раджа княжества Гвалиора, правивший в ХVI в. Он преподнес камень падишаху Хамаюну из династии Великих Моголов. Позднее бриллиант был увезен в Афганистан, затем вновь оказался на территории Индии, в Пенджабе. Когда этот район был захвачен Великобританией (1849 г.), принц Далин Сингх был вынужден «подарить» «Кои-нор» английскому генерал-губернатору, который, в свою очередь, подарил его королеве Виктории. Название «Дериа-Нор», то есть «Море света» носил алмаз, известный также под именем «Орлов». Вокруг этого камня сплеталось много преданий. Он был найден в начале ХVIII в. в Голконде, в копях Коллура, и огранен в виде высокой розы. Его первоначальный вес был около 300 каратов, причем он составлял один из двух природных осколков большого камня Великих Моголов.

Шах Джехан остался недоволен этой огранкой и приказал камень перегранить, после чего камень принял форму современного «Орлова» с его весом в 200 каратов. Именно в этом виде камень во дворце Ауренг-Зеба обратил на себя внимание путешественника Тавернье. После смерти шаха Джехана, в 1661 г., в руки его сына Ауренг-Зеба попал и другой крупный алмаз, ограненный в виде прекрасной индийской розы и названный позднее, при шахе Надире, «Кои-нором». Этот камень оказался прекрасной парой нашему «Орлову», который носил тогда название «Великого Могола». Оба эти алмаза были вставлены в трон шаха Надира, завладевшего индийской столицей Дели в 1737 г. Однако дальнейшая судьба этих камней была различной. Так, «Орлов» попал на амстердамский рынок, где его и купил в 1772 г. граф Орлов. Алмаз был вставлен в екатерининский скипетр — в серебре, в затертой оправе, окруженный кольцом бриллиантов с внутренней стороны. Сейчас не будет ошибкой считать его самым большим известным индийским алмазом — большую розу белого, немного голубоватого и зеленого тона…

Алмазная таблица — удивительный солитер, поставленный в виде зеркальца в золотой эмалевый браслет готического стиля, работы 20-хгодов XIX в. Это настоящий «портретный» камень, площадь которого (с боковыми фацетами) больше 7,5 см2, а вес около 23–25 каратов. Камень редкой красоты и чистоты, прекрасной старой индийской огранки, с двумя выбоинками, покрытыми мягким золотом. Этот камень — осколок по спайности неведомого огромного кристалла алмаза из песков Голконды в Индии. Полированная плоскость, сверкающая как лучшее зеркало; это совершенно исключительный портретный алмаз. Судьба его неизвестна, и только из переписки министра двора от 1893 г. узнаем официальное название камня — алмаз «столовый».

…. Мы описали историю семи замечательных камней. Семи прекрасных, редчайших произведений природы, в блеске м судьбах которых рисуются страницы прошлого. Сколько связано с ними фантастических рассказов и легенд! Но и сколько, однако, крови пролито…
Источник: Елена Нежинец
**



Метки:  

Обручальное кольцо-не простое украшение.

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 12:58 + в цитатник


С давних времен нам известно, что обручальное кольцо должно быть гладенькое и без зарубин – только тогда жизнь будет гладкой. И без вариантов. Все это, безусловно, народные сказки. Ведь когда-то, во времена наших бабушек, других просто не было. Но спросите у них, гладко ли и блестяще им жилось? Конечно же, не всегда. И обручальное кольцо здесь ни причем. Потому что ни кольца определяют семейное счастье, хотя и являются его символом.

Классические обручальные кольца в форме гладкой полоски золота и в настоящий момент остаются лидерами продаж. Правда, варьируется сам материал и форма. Например, несколько лет назад в моду вошли плоские кольца с четко очерченными гранями. Если же вам по каким-либо причинам не нравится золото, то достойная альтернатива ему - серебро и платина. Да и, в итоге, золото не всегда должно быть желтым. В настоящий момент на рынке драгоценностей представлены золотые украшения белого, зеленоватого, желтого, красноватого и розового цветов и даже эксклюзивные золотые изделия, которые имеют синий оттенок. Имейте в виду, что такая цветовая гамма достигается благодаря сплавам: сплав золота с серебром придает ювелирным изделиям зеленый оттенок, с медью и серебром – розовый. И всегда привлекательно выглядит белое золото – сплав золота с серебром, никелем, палладием и цинком.

Чисто белое золото (не говоря уже о других цветах) продается очень мало, – сетуют ювелиры. Люди интересуются, спрашивают, но все равно в результате выбирают или обручальные кольца из желтого золота, или же разноцветные модели. Они в настоящий момент и является самыми популярными после классических. И это в действительности очень удобные модели, потому что не обязывают владельцев носить украшения только одного цвета, а предоставляют свободу выбора.

Совсем молоденькие невесты обращают внимание на нетрадиционные модели. И о зеленом золоте спрашивают, и какие-то переплетения желают, и косички… Когда же приходят покупатели постарше, то приобретают классические выпуклые обручальные кольца или с алмазной огранкой по краям. Резные модели продаются не всегда активно, люди часто переживают, что кольца будут цепляться за одежду. Сильно резные обручальные кольца уже не в моде, но они все еще встречаются в ювелирных магазинах. Ну, а если же финансовые возможности позволяют, то можно купить кольцо, инкрустированное бриллиантами. Выбор здесь большой, а камешков может быть от одного и до десяти и…
Преимущественно обручальные кольца покупают парами. Но бывают, любимые долго спорят, выдвигают свои аргументы в защиту понравившейся модели, консенсуса, не достигают и покупают разные перстни. Или же невеста мечтает об обручальном кольце с камешком, а жених считает такие модели явно женственными. Тогда он покупает себе классическое кольцо, а любимой – воспетое в мечтах.

Нет конкретных моделей, о которых можно сказать, – это обручальное кольцо вечно, а это владелец проносит десять лет и оно потеряет привлекательный вид. Все зависит только от того, насколько бережно владелец относиться к своему украшению. За золотом нужно ухаживать, как за дорогой одеждой. Для этого существуют специальные пасты и ткани, которыми нужно чистить металл. Специалисты не советуют покупать обручальные кольца пробы выше, чем 585, поскольку золото, например, 750 пробы более мягкое, а поскольку муж и жена, обручальные кольца носят постоянно, то существует большая вероятность его повредить - деформировать или поцарапать.

Порой невесты жалуются, что золото, так сказать, стирается. Именно поэтому нужно быть очень осторожным и покупать обручальные кольца лишь в престижных салонах, где не подсунут вещь плохого качества. Не гонитесь за дешевизной, ведь обручальное кольцо вы покупаете одно (надеемся) на целую жизнь. Чтобы не попасться на подделку, имейте в виду: если есть сочетания белого с желтым золотом, то это значит, что на одну золотую пластину наложена другая и тоненьким слоем раскатана. Если внимательно рассмотреть обручальное кольцо, то это сразу станет заметно. И оно не вытрется ни при каких обстоятельствах.

И наконец: забудьте, дорогие мужчины, о всевозможных там ситцевых, деревянных и хрустальных годовщинах. Каждый год, прожитый с любимой, должен стать драгоценным. А поэтому не жалейте денег и превращайте вашу конвертируемую валюту в ювелирные украшения. Поверьте, Она это оценит.
Татьяна.

Метки:  

Аудио-запись: Стас Михайлов - "НУ ВОТ И ВСЁ"

Музыка

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 10:57 (ссылка) +поставить ссылку
Прослушать Остановить
4087 слушали
87 копий

[+ в свой плеер]

Котова_ОЛЬКА Первоисточник записи Нравиться эта песня.

[+ добавить в свой плеер]


Метки:  
Комментарии (1)Комментировать

Аудио-запись: ***Стас Михайлов и Зара "Летим"***

Музыка

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 10:55 (ссылка) +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (1)Комментировать

Первая британская врач женщина притворялась мужчиной 56 лет..

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 22:26 + в цитатник

Исследователям удалось окончательно разрешить 150-летний спор о подлинном происхождении известного британского врача Джеймса Барри (James Barry).

Недавно обнаруженные письма подтверждают, что обладавший вспыльчивым нравом и неоднократно дравшийся на дуэлях военный врач был ... дочерью ирландского торговца, скрывшей свой пол, чтобы получить медицинское образование.

Джеймс Барри скончался во время эпидемии дизентерии в Лондоне в 1865 году. О том, что умерший на самом деле был женщиной, заявила обмывавшая тело служанка. Подтвердить или опровергнуть ее слова не удалось, поскольку военное ведомство, в котором служил Барри, сделало все возможное, чтобы замять скандальную по тем временам историю.

Многие десятилетия спустя историк Иcобель Рэ (Isobel Rae) получила доступ к закрытым архивам британской армии и пришла к заключению, что скрывавшуюся под именем Барри женщину звали Маргарет Бакли (Margaret Bulkley). По мнению Рэ, Маргарет взяла себе имя своего дяди, известного ирландского актера Джеймса Барри. Впрочем, до последнего времени существовали и другие версии происхождения доктора Барри.

Последнюю точку в споре поставил южноафриканский врач Мишель Дю Приз (Michael du Preez), которому удалось обнаружить личный архив семейства Бакли. Письма из архива свидетельствуют о том, что Маргарет Бакли смогла стать первой британской женщиной-врачом благодаря активному содействию своей матери и ее либерально настроенных друзей. В 1809 году участники "заговора" организовали поездку матери и дочери в Эдинбург. Девушка, выдавшая себя за племянника мисс Бакли Джеймса Барри, поступила на медицинский факультет, об обучении женщин на котором в те времена не могло быть и речи.

Графологическая экспертиза подтвердила также, что ранние письма Маргарет Бакли и письма доктора Барри написаны одним и тем же человеком. Кроме того, в архиве адвоката семьи Бакли было найдено письмо, написанное Джеймсом Барри вскоре после прибытия в Эдинбург. Пометка получателя на конверте гласила, что отправителем письма является миссис Бакли.

Окончив обучение в 1812 году, Джеймс Барри стал военным медиком и достиг вершин карьеры, дослужившись до должности генерального инспектора военных госпиталей. Он оставил след в истории медицины как инициатор решительных реформ военных госпиталей, создатель больниц для коренного населения колоний и борец с эпидемиями. Джеймс Барри стал первым британским хирургом, успешно выполнившим операцию кесарева сечения, сохранив жизни матери и ребенка.

Джеймс Барри был известен вспыльчивым характером, резкими манерами и не раз участвовал в дуэлях. Его также обвиняли в гомосексуальной связи с лордом-правителем южноафриканских колоний Чарльзом Сомерсетом. Впрочем, предполагаемым любовникам удалось добиться официального опровержения клеветнических утверждений.

Источник: dailymail.co.uk

Татьяна.

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NADYNROM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Портреты российских царственных особ XVIII века



Чаще всего живописные представления о царственных особах (и особенно в XVIII веке) складываются на основе парадных портретов, с которых активно снимались и распространялись копии. Такие портреты можно «читать», ведь модель на них всегда помещается в такую обстановку, которая способствует созданию ощущения значительности, необычности, торжественности изображения, а каждая из деталей содержит намек на действительные или мнимые заслуги и качества человека, которого мы видим перед собой.
Большей частью парадных портретов невозможно не восхищаться. Но вопрос о том, насколько портрет соответствует действительности, остается открытым.

Так, например, очень привычен образ Екатерины I, созданный Жаном-Марком Натье в 1717 году:

 (563x700, 57Kb)
Читать далее

Метки:  

Рецепты маринованных помидоров.

Суббота, 01 Августа 2009 г. 21:15 + в цитатник
Существует огромное число рецептов заготовки помидоров на зиму. В условиях хранения заготовок на зиму в городской квартире, самым удобным способом все-таки является маринование помидор. Многолетний опыт маринования помидор свидетельствует о том, что в этом случае самый простой способ - самый надежный и самый вкусный.

Для маринования красных помидор - лучше выбирать самые мелкие, желательно одинаковые по размеру.

Литровые банки хорошо промыть, просушить на солнце. Если есть желание, то можно и простерилизовать, но я этого не делаю.

1 рецепт маринованных помидоров
На дно банки уложить веточки укропа; желательно, чтобы “зонтики” были с коричневыми семенами. Затем слоями выложить помидоры, как можно плотнее друг к другу. Между помидорами разместить почищенные зубчики чеснока. Чеснока можно взять много, лишним он не будет.

Теперь нужно приготовить рассол. Для этого вскипятить воду с солью, перцем, 2 лавровыми листами и 10 горошинами черного перца. На 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара.

Кипящим рассолом залить помидоры в банках и закрыть крышками.

Можно пастеризовать банки (10 минут в кипящей воде), но теперь этого не делаю, так как храню банки в холодильнике.

2 рецепт маринованных помидоров
Помидорчики очень хорошо вымыть, уложить в трехлитровые баллоны (рецепт рассчитан на 3 баллона), туда же - лук, перец и т. д. и т. п. Залить кипятком на 15-20 минут, затем воду слить в кастрюлю и добавить соль, сахар, уксус. Помидоры залить получившимся маринадом. Закатать, перевернуть вниз крышками, оставить до остывания. Этот рецепт для тех, кто любит, чтобы маринованные помидорчики были сладенькими, а не кислыми или солеными.

3 рецепт маринованных помидоров
В чистые (вымытые с содой, можно нестерильные) 3-хлитровые банки укладываем

репчатая луковица, разрезанная пополам
сладкий перец четвертинками
морковка кружочками
кусочек жгучего перчика
хорошая ветка сельдерея
лавровый листик
перец горошком.
Укладываем плотные целые помидоры, периодически постукивая банкой о свернутое полотенце для утрамбовки.

Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой, накрываем полотенцем на 20 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, в банку добавляем по 1 ст.л. сахара и крупной соли (то есть пропорции - на 1,5л. воды по 1 ст.л. соли и сахара и полчайной ложки лимонной кислоты или 2 ст.л. 9% уксуса).

Снова кипятим и заливаем помидоры, всыпаем полчайной ложки лимонной кислоты и укупориваем крышки. Переворачиваем и закутываем в одеяло до полного остывания. Помидоры получаются приятного, сбалансированного вкуса.

Метки:  


Процитировано 1 раз

МАТРОНА МОСКОВСКАЯ.

Суббота, 01 Августа 2009 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Матрона Московская



 (267x399, 344Kb)
"Святая Матрона (Матрона, Матрона Московская, Блаженная Матрона, Матрена, Святая Матрена)"


Патриарх Алексий: Одним из оснований для канонизации святых является почитание народное и чудеса, которые происходят у мощей подвижников веры и благочестия. И вот в почитании блаженной Матроны мы видим огромное народное почитание. Люди из разных мест приходят, чтобы поклониться этой подвижнице веры и благочестия и по вере получают просимое. Нескончаем поток православных верующих, которые идут к святым мощам святой блаженной Матроны Московской.

Ежедневно в Московский Свято-Покровский монастырь, что на Таганке приходят сотни людей. Каждый со своими скорбями и проблемами. Приходят к святым мощам маленькой хрупкой женщины, еще не так давно жившей среди нас и тоже смиренно несущей по жизни свои скорби, болезни и невзгоды.


Блаженная старица, Матрона Дмитриевна Никонова или просто матушка Матрона, Матронушка, Матреша как звали ее близкие люди еще при жизни умела творить чудеса.

Молитвой и святой водой исцеляла болезни, духовным предвидением предостерегала от опасностей и бед. К ней шли за помощью в безнадежных безвыходных ситуациях. Она утешала:все будет хорошо. Молилась и беда отступала. Благодаря своему особому данном Богом дару, матушка Матрона помогла очень многим людям, ее почитали еще при жизни. А после смерти причислили к лику святых.



Ежедневно возле раки с мощами святой Матрены совершается молебен. Затем люди подходят и припадают к ней, порою всего на несколько секунд, успевая шепнуть матушке свою печаль. Уходят с надеждою - матушка поможет. И у скольких эти надежды сбылись...


Свидетельства о чудесах, совершенных матушкой Матроной в Покровском монастыре собирают в особый ящичек, куда вместе с пожертвованиями люди опускают записки с рассказами о Божией помощи, которую они получили после молитв святой старице. Обращаются к святой Матроне не только в больших бедах: кто-то просит и о решении давно наболевших житейских проблем и помощь приходит. Неожиданно удачный вариант обмена квартиры, возвращение потерянных документов, долгожданное повышение зарплаты. А у кого-то исчезла неизлечимая болезнь, восстановилась семья, осуществилась казалось совершенно несбыточная мечта.


Блаженная Матрона святая московская. В Москве прошли долгие годы ее жизни, здесь она творила свои чудеса, в московской церкви Ризоположения ее отпевали, а хоронили на

Даниловском кладбище. Москвичи считают ее своей святой, хотя родилась матушка Матрона в 1871 году достаточно далеко от столицы.


Примерно в двадцати километрах от Куликова поля, в Тульской губернии есть большое и некогда ничем неприметное село Себино. Дома в нем до революции стояли в нем в виде

буквы "П" и где-то в перекладине этой буквы была маленькая избушка семьи Никоновых. Супруги Дмитрий и Наталья Никоновы жили очень бедно. Они с трудом могли прокормить

троих детей, когда же Господь послал им четвертого они решили, что сразу после родов отдадут младенца в приют для детей бедняков, который находился в соседнем селе.

Казалось судьба еще не рожденной Матронушки была предрешена. Но однажды ночью Наталья увидела вещий сон, к ней прилетела белая птица с человеческим лицом и села

на правую руку. Глаза птицы были закрыты. Вскоре на свет появилась девочка - ее веки были плотно сомкнуты как и у той белой птицы. Ребенок родился слепым. Вспомним тот

вещий сон мать решила, что это был знак от Бога и навсегда оставила мысль о приюте.



Девочку крестили в честь преподобной Матроны Константинопольской, греческой святой пятого века. Неожиданно во время крещения над купелью поднялся легкий благоухающий дым, а надо сказать, что таинство совершал очень опытный и уважаемый священник из соседнего села отец Василий, крестивший на своем веку огромное число младенцев. Он был весьма поражен увиденным и сразу же предрек родителям, что их дочка наверняка станет большой Божьей угодницей. О богоизбранности новорожденной можно было судить и еще по одному обстоятельству - в постные дни среду и пятницу ребенок отказывался от материнской груди - спит целыми днями и разбудить ее невозможно - жаловалась соседкам мать.


Благочестивые родители восприняли как знак и то, что дочь их как-будто особым крещением крещена - на груди девочки была явно заметна выпуклость в виде креста. Дар прозорливости открылся у Матрюши, как ее звали домашние, довольно рано - лет в семь-восемь. Окружающие стали замечать, что все происходит именно так как предсказывает девочка. Ей были открыты мысли и чаяния людей. Заранее был известен исход любого дела, по ее молитве отступали болезни и невзгоды. Постепенно к Матроне в Себино стало приезжать довольно много людей. Добирались порой издалека, кто на телегах, кто пешком. Односельчане вспоминали как однажды к дому Матроны 4 километра полз парализованный мужчина. В дом вполз, а обратно на ногах вышел - Матронушка помогла. Особенно много сил Матрона тратила на духовное исцеление бесноватых. К ней их привозили со всех окрестных сел.


Лидия Сорокина: Матушка Матрена прежде чем принять такого тяжело больного человека как моя бабушка она отказывалась от пищи хотя она сама была еще ребенок, она не могла

спать, она все время пребывала в мольбе и молитве, потому что это укрепляло ее силы. Единственной помощью в состоянии моей бабушки это было только посещение Матроны.


Себинский храм Успения Божьей Матери стоял прямо напротив дома Никоновых. Эта церковь с детства стала для Матроны родной. Она приходила сюда так часто, что родители, потеряв из виду дочку, в первую очередь искали ее в храме. Обычно во время богослужения она становилась с левой стороны от двери и всю службу отстаивала неподвижно, тихонько подпевая хору. Нередко малютку находили среди ночи в красном углу, конечно слепая девочка не могла видеть изображения на иконах, но она осторожно на ощупь снимала их, клала на стол, и тихонько играла с ними в ночной тишине.


Врачуя чужие беды, Матронушка с большим смирением переносила свои. От рождения, не имея возможности видеть в семнадцать лет она потеряла способность и ходить - у девушки отнялись ноги. Матренушка со смирением приняла и эту болезнь. Она говорила, что на то есть воля Божия и не противилась ей.


Со временем жители Себино и окрестных сел стали просить у Матрены не только излечения от болезней, но и советов и помощи в любой житейской нужде. Собираясь в дальнюю дорогу приходили за напутствием, затеяв какое-либо дело спешили в домик Никоновых, чтобы заранее узнать об исходе.


В середине двадцатых годов Матронушка приехала в столицу. Во время черных дней для верующих людей. Тогда уже во всю воплощался призыв Дзержинского - наша ставка на

коммунизм, а не на религию. Уже вышел указ об изъятии церковных ценностей, арестован патриарх Тихон, расстрелян митрополит Вениамин. Уже репрессированы тысячи священников и мирян. Все эти события Матрена предсказывала задолго до 1917 года - она описывала как будут грабить, разорять храмы и гнать всех подряд. Помещику их села советовала уехать жить за границу, заранее предвидя печальную судьбу их семьи. Она говорила - если народ теряет веру в Бога, то его постигают бедствия, а если не кается, то погибает и исчезает с лица земли. Сколько народов исчезло, а Россия существовала и будет существовать; молитесь, просите, кайтесь - Господь вас не оставит и сохранить землю нашу.


Во времена, когда исповедовать веру в бога решались уже не многие Матрона исповедовала. По-прежнему принимала у себя людей, лечила их молитвами и святой водой.



Переезд в Москву из родного села, где прошли более сорока лет жизни был для Матронушки тяжелым испытанием, но она опасалась за судьбу матери и судьбу близких ей людей. Они могли пострадать из-за нее. В столице эта незрячая и немощная женщина скиталась по чужим квартирам, радуясь любому предоставленному ей уголку.


Где-то в Сокольниках матушка жила в маленьком фанерном домике. Условия в нем были настолько ужасные, что однажды, когда матушка лежала на кровати от сырости и холода ее волосы примерзли к стене. Но Матренушка никогда не роптала, в любой приютивший ее дом, в любой уголок она всегда несла радость, спокойствие и душевное тепло.


Очень скоро молва о матушке разнеслась по столице. К ней также как и в Себино пошли вереницей люди, в день она принимала до сорока человек и молилась о каждом приходящем. Читала матушка Отче Наш и другие известные всем православным христианам молитвы и вскоре по чистой и светлой вере Матренушки Господь посылал облегчение скорбящим. А многие приходили к ней за советом или просто пообщаться с этим светлым и добрым человеком.


Отечественную войну также как и революцию Матрона предсказывала заранее также как и ее исход. Конечно народу много погибнет, но наш русский народ победит. Уже в скорости после массовой отправки на фронт к ней часто стали приходить люди с одним лишь вопросом - жив ли? Кому-то матушка отвечала - не волнуйтесь, жив. Кому-то сочувствовала - поминайте. Открыто принимая у себя многих посетителей Матрона очень рисковала, ведь в Москве она жила без прописки и неоднократно могла быть арестована под этим предлогом. Если бы не прозорливость матушки. всегда накануне приезда милиции она спешно собиралась и переезжала на другую квартиру.


Тот кто хотя бы раз пообщался с матушкой никогда бы не назвал ее колдуньей или вещуньей. От таких матушка Матрона сама предостерегала. В отличие от подавляющего

большинства современных магов, экстрасенсов, академиков народной медицины и прочих целителей, внушающих больному веру в свои сверхъестественные способности матушка Матрона всегда приводила людей к вере в Бога, говоря, что это не она посылает им помощь, а Господь.


Она наставляла всех с кем сводила ее судьба в годы безбожия быть твердыми в вере. Говорила: враг подступает - надо обязательно молиться, внезапная смерть бывает, если

жить без молитвы; враг у нас на левом плече сидит, а на правом ангел и у каждого своя книга - в одну записываются наши грехи, в другую - добрые дела; чаще креститесь - крест такой же замок как на двери.


Нередко, приходящие к матушке люди удивлялись - как она от рождения слепая имеет такое правильное и естественное представление об окружающем мире. На это святая Матрона отвечала, что однажды Господь открыл ей глаза и показал свое творение и увидела она всю красоту земную. И солнышко, и звезды на небе, и горы, и реки, и травку, и цветы и птичек. Еще в юности святой Матрене довелось попутешествовать по России. Дочь сибирского помещика брала ее в свои паломнические поездки. В Троце-Сергиеву лавру и в Петербург. Была у Матронушки и весьма необычная встреча со святым Иоанном Кронштадтским, очевидцы утверждают, что увидев ее он попросил народ расступиться и сказал: Матронушка, иди, иди ко мне; Вот идет ко мне моя смена, мой столб России.


Несмотря на тяжелые недуги Матренушка имела необыкновенную внутреннюю силу, которой она делилась с окружающими людьми. Общаясь с ней они нередко забывали, что перед ними незрячий обездвиженный человек.



В военные и послевоенные годы жить в столице было особенно тяжело. Матронушка не имела возможности зарабатывать на жизнь, но денег с посетителей никогда не брала и всегда помогала бесплатно.


Быт святой Матроны складывался в основном из молитвы и очень кратковременного сна. ее питание было очень скудно. Она даже то, что приносили ей люди, которые много к ней приходили, просила раздать тем, которые нуждались больше. Там, где были дети. И себе оставляла буквально крохи.


Приходящие к матушке Матрене люди просили об облегчении своих бед и болезней, даже не предполагая, что сама она уже смертельно больна. Матронушка принимала страждущих почти до самой своей кончины.


Последние дни своей земной жизни святая Матрона провела на подмосковной станции Сходня, где был дом у ее дальней родственницы. Уже будучи очень тяжело больной она продолжала принимать посетителей, о своей кончине матушка сообщила за три дня. Сюда на Сходню к матушке приехал священники отец Дмитрий, который ее всегдя исповедовал и причащал. Матушка очень волновалась а так ли сложила ручки и искренне созналась, что боится смерти также как и все.


Святая Матрона ушла из жизни 2 мая 1952 года. Похороны состоялись 5 мая. Ее отпели в церкви Ризоположения на Донской улице. Затем траурная процессия двинулась на Даниловское кладбище. Матушка Матрена хотела быть похороненной именно здесь, чтобы слышать службу из стоящего рядом действующего храма. В тот день о Матроне скорбили и односельчане, знавшие ее с детства и люди, видевшие ее всего лишь несколько или даже один раз в жизни. Приехали и монахи из Троице-Сергиевой Лавры. В этом монастыре матушку хорошо знали и почитали как праведницу. О том, что будет после ее смерти Матронушка пророчила:на могилку мою мало будет ходить людей, только близкие, а когда и они умрут, то запустеет моя могилка, разве изредка кто придет; но через много лет люди узнают про меня и пойдут толпами за помощью в своих горестях и с просьбами помолиться о них ко Господу Богу и всем я буду помогать и всех услышу. Пророчество блаженной старицы сбылось - почитание святой Матрены год от года возрастало и даже маловерующие люди стали приезжать на ее могилку поклониться матушке и взять песочек на исцеление.


Многие люди, приводя свидетельства чудес, произошедших с ними после молитвы к Матроне, стали просить о причислении матушки к лику святых. По благословению святого патриарха Московского и Всея Руси Алексия второго была создана специальная комиссия по вскрытию захоронения Матроны Никоновой. 8 марта 1998 года на могиле матушки была отслужена панихида и в тот же день были обретены ее честные останки.


13 марта 1998 года комиссия по вскрытию захоронения матушки Матроны завершила свою работу и вскоре сестры Свято-Покровского монастыря получили радостные известия о том, что честные останки святой Матроны будут перенесены с Даниловского кладбища в их обитель. В течение нескольких лет монахини приезжали на могилку Матрены Никоновой. Молились об упокоении ее души. Кормили приходящих туда людей. Они просили, чтобы святая Матрона была перезахоронена в их стенах. И вот первого мая. Того же 98 года раку с мощами поместили здесь, в Покровском соборе монастыря. В этот день все колокола обители звонили. И хотя о событии нигде не объявлялось заранее в монастырь вдруг стеклись сотни людей. Наверное это было одно из тех чудес, что всегда совершает матушка.


Незадолго до смерти святая Матрена сказала: все, все приходите ко мне и рассказывайте как живой о своих скорбях; я буду вас слышать и видеть и помогать вам. Матронушка обещала и помогает. Сегодня как в былые времена она через свои чудеса укрепляет в вере и приводит к вере тех, кто делает пока лишь первые шаги к Богу.


На праздничном богослужении 2 мая 1999 года молитва об упокоении рабы Божьей Матроны возносилась с особым чувством. В тот день о ней молились святейший патриарх, архипастыри Русской Православной Церкви, священнослужители Покровского монастыря, сестры обители и сотни верующих заполнивших храм и монастырский двор. Они молились матушке об упокоении Матренушки в последний раз. В этот день она была причислена к лику святых. Сразу же после литургии на молебне возле раки с мощами святой Матроны хор впервые пропел: Святая праведная блаженная Матрона, моли Бога о нас!



Публикация была составлена на основе телевизионной передачи информационного агентства Русской Православной Церкви, посвященной святой Матроне.


 (300x40, 4Kb)

http://blestelka.ru/



Метки:  

Без заголовка

Среда, 15 Июля 2009 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения t_calypso [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертикальные разделители.



                                

 

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Метки:  

Немного о бабочках.

Среда, 15 Июля 2009 г. 15:11 + в цитатник
div class="cont_blog">




Бабочка - символ души, бессмертия, возрождения и воскресения, способности к превращениям, к трансформации, так как это крылатое небесное существо появляется на свет, преображаясь из мирской гусеницы.
Ни в одной из культур мира не существует негативного образа бабочки. Только символы любви, красоты и процветания.
Древняя японская легенда гласит: свое желание надо так тихо прошептать бабочке, чтобы для всех земных существ оно осталось тайной, и отпустить ее. Бабочки не умеют говорить, поэтому на своих крылышках она доставит просьбу прямо на небеса и, желание обязательно сбудется.

В Японии бабочка ассоциируется с образом красивой девушки, а порхающие одна вокруг другой бабочки означают семейное счастье.
Белая же бабочка символизирует дух умершего.
Легенда из сборника японских средневековых сказаний «Хёрай. Японские сказания о вещах не совсем обычных» «Акико» как раз рассказывает о белой бабочке духе умершей девушки.

За кладбищем при храме Сёцанийи, в пригороде столицы, когда-то стоял одинокий маленький домик, в котором жил старый человек по имени Такахама. По причине его спокойного дружелюбного характера все соседи любили старика, хотя и считали его слегка тронувшимся. Ибо от человека, который выполняет все буддийские церемониалы, ожидают, что он женится и даст продолжение своему роду. Но он жил здесь совершенно одиноко уже более двадцати лет. Ни одному человеку не удалось убедить Такахаму взять в свой дом жену. И никто ни разу не заметил, чтобы у него возникли любовные отношения с какой-либо особой.



Однажды летом Такахама почувствовал себя плохо и понял, что дорога его жизни подходит к концу. Он послал за своей единственной вдовой сестрой и за ее сыном - молодым человеком лет двадцати, к которому был очень привязан. Придя, они стали делать все возможное, чтобы хоть как-то облегчить последние дни жизни старика.



Был знойный полдень. Вдова и ее сын находились у ложа умирающего. Такахама заснул. В этот момент в комнату влетела очень большая бабочка и уселась на подушку больного. Племянник отогнал ее веером, но она опять вернулась на то же место. Бабочку снова отогнали - она вернулась еще раз. Племянник рассердился и выгнал ее в сад, но она не хотела улетать, и юноша, размахивая веером, погнал прелестное насекомое через сад. В открытые ворота на кладбище около храма. А бабочка все порхала перед ним, как если бы не могла сама лететь дальше, и вела себя так странно. Что молодой человек начал опасаться Ма, принявшего на время прекрасный воздушный образ. Он все гнал ее и гнал, и не заметил, как оказался в глубине кладбища. Здесь в густой тени зарослей бабочка подлетела к одному могильному камню и бесследно исчезла. Как он ни пытался ее найти - все было безрезультатно. Тогда юноша обратил свое внимание на надгробие. На нем было имя: "Акико", выбитое вместе с неизвестным ему родовым именем, а последующая надпись осведомляла, что Акико умерла в возрасте восемнадцати лет. Местами в углубления иероглифов забился пышный мох, и было похоже, что надгробие установили не менее двадцати лет назад. Но как ни странно, оно было хорошо ухожено: перед ним лежали свежие цветы, и сосуд для воды был наполнен совсем недавно.



По возвращении в дом молодого человека ждало известие: дядя скончался. Смерть подкралась к спящему незаметно, и мертвое лицо улыбалось. Племянник рассказал матери о том, где он был и что обнаружил на кладбище.



- Ах! - воскликнула она. - это та самая Акико!



- Но кто она, эта Акико, мама?! - спросил он.



Вдова ответила:



- Когда твой добрый дядя был молодым, он был обручен с очаровательной девушкой по имени Акико, соседской дочерью. Но она умерла от грудной болезни совсем незадолго до того дня, на который была назначена свадьба, и несостоявшийся муж тяжело горевал. После того как девушку похоронили, он дал зарок никогда больше не жениться и не смотреть на женщин. Затем дядя построил это маленький домик вплотную к кладбищу для того, чтобы всегда быть недалеко от ее могилы. Все это случилось более двадцати лет назад. И каждый день из всех этих долгих лет, все равно - зимой или летом, твой дядя приходил на кладбище и молился на ее могиле. Сам он очень не любил, когда упоминали обо всем этом, и никогда никому ничего не рассказывал...



Но Акико, наконец, пришла за ним: белая большая бабочка была ее душой.



Раз я увидел, как опавший цветок вернулся на ветку. Но, увы! То лишь вспорхнула бабочка...




Из сборника японских средневековых сказаний "Хёрай. Японские сказания о вещах не совсем обычных".
* имя Акико - означает Осенний ребенок



МИФОЛОГИЯ И БАБОЧКИ



Когда, работая в музее Биологического института СО АН СССР, выдвигаешь один за другим многочисленные ящики, в которых распростерли крылья переливающиеся всеми существующими в природе красками бабочки, невольно обращаешь внимание на то, что многие из них носят имена nepcoнажей известных мифов.

На аккуратных этикетках, приколотых под каждым экземпляром, читаешь: «Аргиннис пандора», «Сатирус дриас», «Парнассиус аполло»...

И вспоминаешь: «Юный светозарный Аполлон понесся по лазурному небу с кифарой в pyках, с серебряным луком за плечами; золотые стрелы громко звенели в его колчане».

Эти слова из книги И. А. Куна «Легенды и мифы Древней Греции» пусть будут кратким введением к рассказу о малоизвестном разделе биологической науки — номенклатуре — искусству называть.

В течение многих веков научные трактаты писали по всей Европе только на латыни. И это обстоятельство сыграло значительную роль для номенклатуры. Названия растений, животных, минералов, химических элементов,. в общем, основных единиц живей и неживой природы на международных конгрессах договорились писать на латинском языке, а слова греческого и других языков латинизировать. Но •это произошло, можно, сказать, почти в наши дни.

А сначала был своеобразный «хаос». К 20-м годам XVIII века скопилось уже много названий, а порядка не было.

В 1707 году, около 280 лет назад, в Швеции родился Карл Линней. И ему удалось создать наилучшую по тем временам «Систему природы», изданную в 1735 году. В соответствии с номенклатурой К. Линнея кустарник, дерево, птица, жук — все должно называться по-латыни двумя словами — первое — род, обычно имя существительное, второе — вид, прилагательное. Например, шиповник иглистый (по-русски) — роза ацинулярис (по-латыни).

Когда К. Линней описывал насекомых, для части чешуекрылых родовым названием он избрал слово папилио (бабочка), а для видовых названий обратился к героям мифов.

Первую бабочку он назвал махаоном в честь Maxaонa— врача, участника Троянской войны, сына Асклепия и Эпионы. Затем описан папилио аполло в честь бога Аполлона. Имя Мнемозины — дочери Урама и Ген — получила .еще одна бабочка-парусник.

70 видев булавоусых бабочек описал К. Линней. Тагес — этрусское божество, сын Гения, внук Юпитера; Галатея — скульптура, созданная Пигмалионом, который силой своей любви превратил холодный камень в живую девушку; Антиопа — царица амазонок; Ио — древнее аргосское божество луны; Мегера — одна из богинь мщения и другие персонажи древних сказаний положили начало научным названиям чешуекрылых.

В дальнейшем число описаний и названий нарастало снежным комом, перевалило за тысячи, мифических имен древних уже не хватало. Ученые перечли на образование названия от имен географических, исторических, собственных. Но работа, проделанная Линнеем, навсегда закрепила за семьюдесятью видами пестрых порхающих бабочек имена героев античных мифов



Ю КОРШУНОВ, действительный член Всесоюзного энтомологического общества



Рамка от ТАТЬЯНЫ.






Заговоры здоровья.

Воскресенье, 12 Июля 2009 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговоры здоровья



http://blestelka.ru/

Заговор от рахита


Заговор от эпилепсии


Заговор от сибирской язвы


Заговор от холеры


Заговор от водяного рака (кома)



Заговор от желтухи


Заговор от малярии


Заговор от изнурительных ночных потов


Заговор от тифа


Заговор от проказы


От жестокой мигрени



Для лечения порухи (болезни желудка, живота)


От жабы (грудной)


Заговор от туберкулеза


Заговор от надорванной спины


Заговор от бешенства


Заговор от рака груди



Заговор от рака матки


Заговор от куриной слепоты


Заговор от бельма в глазу


Заговор от проказы


Заговор от лишая


Заговор от горба



Заговор от вросших ногтей


Заговор от огненных пятен


Заговор на рыбий глаз (глаукома)


Заговор от «дикого мяса»


Заговор чтоб не тосковать по умершему



Заговор от  криворотки


Как заговорить змеиный укус


От пьяни горькой


Как заговорить подагру 


От радикулита



От типуна на языке


От золотухи


От опухоли


От бороды у женщины


Как исцелить от смертельной болезни


От слоновости



От могильной кости


От язвы


От паралича


От водянки


От болячек на теле


От сильного запоя



От сотрясения


От заикания


От золотухи


От крапивницы


От шпор на пятках


От бесплодия



От женских болезней


От недержания мочи


От ходячих шишек


От зоба


Если человек сохнет и худеет


От сибирки



От ангины


От грудницы


От женского кровотечения


Чтоб родить легко


От родимца


Лечить спину



От ломоты и вывихов суставов


От рака


От порчи


Чтобы не стреляло в ухо


От шипиц


От боли в суставах



Чтобы не болели ноги


Чтобы не болели руки


От поясницы


От грыжи


От ячменя (3 способа)


От ожога



От колотья


Как заговорить рожу


Если у вас бородавки 3


Если у вас бородавки 2


Если у вас бородавки


От геморроя



От зубной боли


Снять порчу (бесплодие)


От плачущего беса


Отчитка от посягательств дьявола


Чтоб порча не возвращалась


Сорокоустная порча(как ее снять)



Отпевание на блины(как снять такую порчу)


Если сделано на две тюрьмы (как раз и навсегда снять такую порчу)


Порча на белье


Отнятие аппетита(как снять такую порчу)


От затуманивания мозгов(как снять такую порчу)


Порча в туалете



Порча, присланная по почте


Отучить от пьянства (как наслать на пьяницу понос)


От запоя и пьянства


Снять запойную порчу


Если пьет свекровь


Если дочь беспробудно пьет



Если ребенок родился с зубами


Если у беременной два места, а родится один ребенок


Как заговорить себя на весь год от болезней


От эпилепсии


При шизофрении


От усталого сердца



При бронхиальной астме


От тяги к спиртному


От заразной болезни


Если у вас часто прихватывает поясницу


Как бысто вылечить простуду


Заговор от простуды



Если вы вдруг заметили, что ходите сами не свои


При простуде


Если у вас «ломит кости»


Чем можно быстро себе помочь при плохом самочувствии


Заговорить между пальцами ног «куриные жопки»


Заговор от энуреза



Энурез у взрослых


Хороший заговор от надсадной грыжи


Заговор от самой сильной боли в спине(на поправу)


От боли в спине


Чтоб человек спину правильно держал


Для обострения зрения



Для памяти


Заговор на мужскую силу


Для омоложения половой системы


Для омоложения половой системы 2


Заговор для  чистоты и силы крови



Для омоложения крови


Заговор от боли в сердце


Для укрепления сердца


Как взбодрить организм


Спасибо что вы есть!

Метки:  

Волшебная сила любви.

Воскресенье, 12 Июля 2009 г. 10:30 + в цитатник


**
Бог сотворил на Земле Райские уголки. Это места, которые так красивы, что иначе, чем Раем их не назовёшь. В одном из таких уголков Земли жил Сокол. Бог наделил его силой волшебника. Но он не пользовался ей, потому что жизнь у него была прекрасна, и другой жизни он не хотел. Обитал он на высокой скале, с которой его соколиному взору открывался великолепный пейзаж: высоко в небо уходили снежные вершины синеющих гор, а внизу, в ущелье, простиралась солнечная долина, посреди которой серебрилась змейка быстрой реки. Больше всего на свете Сокол любил парить между скалами под лёгким дуновением свежего ветра и наслаждаться чистотой и голубизной необъятного неба. Спокойно и счастливо текла его жизнь...
Но вот однажды покой птицы был неожиданно нарушен одиноким путешественником, которого Сокол повстречал, летая внизу в долине. Человек сидел на извилистом берегу горной реки и тихонько напевал что-то. Соколу очень захотелось поговорить с ним, ведь до сих пор он жил в полном одиночестве. А так как он был волшебником, то ему легко удалось это сделать. И человек поведал Соколу о том, что путешествует по свету в поисках таких прекрасных мест, как это.
- Здесь всё пропитано удивительной энергией добра и красоты, - сказал путешественник. - Когда я приеду домой, то напишу музыку, в которой передам всю силу этой неиссякаемой энергии. Люди, послушав мою музыку, освободятся от зла и жестокости. Добрый свет чистой и прекрасной любви наполнит их души и принесёт им счастье.
Сокол удивлённо слушал рассказ путешественника, не понимая, зачем делать кому-то добро, если тебе это не нужно. Ведь в жизни он ещё никогда ни о ком не заботился, кроме себя.
По-прежнему спокойно и счастливо потекла жизнь нашего Сокола. Но иногда он уже задумывался о том, что не каждому на свете так хорошо живётся, как ему. Однажды он вновь спустился в долину к реке и увидел художника, сидящего на берегу и рисующего картину. И снова Соколу захотелось поговорить с художником, ведь общаться ему было не с кем. От художника он узнал, что тот очарован этим райским уголком земли и хочет нарисовать картину, на которой постарается передать всю волшебную красоту этого чудесного места земли.
- Я покажу картину людям, - сказал художник. - А они, воистину ощутив насколько прекрасен этот мир, откроют свои сердца навстречу волшебной энергии Божественной любви и наслаждения. Их души покинет страх, боль, злость, а жизнь станет счастливее.
Опять удивился Сокол, слушая то, что поведал ему художник. Но теперь он уже из любопытства решил слетать на другой конец Света, к Морю, чтобы посмотреть, правду ли ему говорили композитор и художник о том, что людям там живётся не очень счастливо.
Подлетев поближе к берегу, зоркий Сокол заметил далеко в море тонущее судно и моряков, в смятении и страхе изо всех сил пытающихся спасти свой корабль и себя. Жаль стало Соколу этих людей, а когда он услышал доносящиеся издалека жалобные стоны и молитвы, то решил спасти их. Ведь он обладал силой волшебника, подаренной ему Богом. Сокол успокоил Море и заставил Ветер пригнать судно к берегу.
Моряки выходили на сушу, не веря в свое спасение.
- Это чудо! Просто чудо! – повторяли они. – Какое счастье, что мы спаслись!
Сотворив такое благородное дело, Сокол улетел в свой райский уголок. Однако теперь он всё больше и больше думал о людях и о том, что он в состоянии помочь некоторым из них в трагических и несчастливых ситуациях. Сокол был добрый и умный. С того времени он всё чаще и чаще стал покидать свой уголок спокойствия и благодати и отправляться на помощь несчастным.
Однажды, летая возле дома, стоящего на берегу моря, он увидел в окне девушку необыкновенной красоты с добрыми и печальными глазами. Волшебнику нетрудно было узнать всю её несчастливую историю. Оказалось, мать девушки была несколько лет прикована к постели. Единственная дочь не могла бросить свою мать на произвол судьбы и изо дня в день дарила ей свою заботу и ласку. Но молодой девушке так хотелось любви и счастья. Сжалился над ней Сокол. Он дал её матери силы выздороветь и подняться на ноги. Девушка не могла от радости вымолвить и слова. Она пошла к морю, улыбаясь и смеясь от счастья, чтобы насладиться его красотой и надышаться пьянящим морским воздухом.
Красавица шла вдоль берега, море нежно омывало её ноги своей теплой водой и бросало к ним гроздья свергающих жемчугов и янтаря. А навстречу девушке с другой стороны берега шёл молодой парень. Он тоже вышел прогуляться к морю, на сердце у него была тоска оттого, что очень близкий человек перестал быть его другом, изменил его дружбе и преданности. И Сокол решил помочь им обоим. Он послал к ним с неба волшебную силу Любви. Как только парень и девушка посмотрели друг на друга, их мгновенно пронзила молния Любви, а сердца и души соединились с помощью этого прекрасного чувства. Молодая пара подружилась и с того времени никогда не расставалась. Волшебная сила Любви подарила им долгую счастливую жизнь.
С той поры Сокол уже долго не засиживается в своем Райском уголке. Он понял, что его счастье в том, чтобы дарить хоть крупицу радости людям, помогать и спасать тех, кто попал в беду или очень несчастлив…
Мы живём на свете и не можем понять - почему вдруг удача улыбнётся нам, почему среди множества туч над нашим небом вдруг «проглянет Ясное Солнышко». Мы молимся Богу, прося Его помочь. А Он помогает и спасает, одаривая каждого из нас волшебной силой Своей Любви.

**



Метки:  


Процитировано 1 раз

В ложке меда- бочка пользы.

Суббота, 11 Июля 2009 г. 10:45 + в цитатник


**О том, как вкусен удивительный золотистый сок, который собирают и хранят в сотах маленькие насекомые, человечество знало еще в древности. До появления сахара это было самое сладкое вещество на земле, не зря первое название сахара - “тростниковый мед”. А вот о пользе меда узнали относительно недавно. По сравнению с чистым сахаром мед не раздражает слизистую кишечника, легче усваивается почками и оказывает на организм успокаивающее действие. Он представляет собой настоящий коктейль из углеводов (фруктоза, глюкоза), белков, ферментов, витаминов (В2, В6, РР и др.), минеральных веществ (железо, медь, марганец, двуокись кремния, хлор, кальций, калий, натрий, фосфор, алюминий, магний) и органических кислот. В дополнение к такому набору полезных компонентов мед действует как натуральный антибиотик, уничтожая болезнетворные бактерии, и в отличие от чеснока не имеет противопоказаний при язве желудка или любовном свидании.

В зависимости от исходного материала мед бывает двух видов – падевый и цветочный. Падь – это соки, выделяемые листьями и побегами деревьев (клена, дуба, вербы, сосны и др.). По вкусу она не слишком отличается от цветочного нектара, поэтому пчелы охотно собирают падь там, где нет цветущих лугов. Если в пади менее 4% сахара, пчелы ее отвергают и начинают упорно искать более сладкий нектар.

Чтобы собрать нектар для 1 кг меда, пчела пролетает расстояние, превышающее длину экватора Земли в 11 раз!


Падевый мед менее полезен, чем цветочный, к тому же он быстро скисает. Определить, сколько пади примешано к цветочному нектару в свежем меде, сложно, но можно. Надо растворить немного меда в дистиллированной воде (соотношение 1:1), затем смесь взболтать и разбавить ее чистым спиртом (2 части смеси на 10 частей спирта). Потом еще раз хорошо взболтать, после чего, если в меде есть падь, раствор помутнеет, а если пади было примешано более 25%, то через некоторое время появится осадок.

Впрочем, есть и гораздо более простой способ определения состава меда - по тому, как быстро он твердеет и кристаллизуется. Это зависит в первую очередь от содержания в нем вещества под названием “декстрин”. В цветочном меде декстрина не более 2%, а в падевом – около 5%. Чем больше этого вещества, тем гуще мед и тем медленнее он превращается в кристаллы. Поэтому цветочный мед менее стойкий.

Падевый мед – натуральный и питательный, а есть еще фальсифицированный, фактически бесполезный для организма аналог простого сахара – от пчел, которых подкармливали или даже просто кормили сахарным сиропом. “Вычислить” его тоже достаточно просто: застывая, поддельный мед в отличие от натурального образует более крупные и жесткие кристаллы. При этом чем больше в меде сахарозы, тем кристаллы грубее. Качество меда ухудшают также примеси крахмала, крахмальной патоки, сахарного сиропа. Наличие крахмала можно определить, добавив в смесь меда и дистиллированной воды каплю йода – от крахмала йод синеет. Примесь патоки мешает меду кристаллизоваться, да и по вкусу и внешнему виду заметно, где мед, а где патока. Сахарный сироп выявляется, если в раствор меда добавить 5-10-процентный раствор ляписа. Если осадка не будет – мед чистый. Ешьте смело!

Но это еще не все. О качестве меда можно судить и по его зрелости. Более вкусный и полезный зрелый мед наматывается на ложку (если ее поворачивать) складками, словно лента, стекая непрерывными нитями. Незрелый мед, напротив, легко стекает с ложки - ведь в нем слишком много воды. Впрочем, подобным образом будет вести себя и мед, разбавленный водой или искусственно полученный на центрифуге из незапечатанных сот, скисший или начинающий закисать, а также фальсифицированный – такой продукт содержит более 20% воды и имеет неестественно жидкую консистенцию.

На вкус и цвет...

Большая часть сортов меда – цветочные. Обычно название свое они получают по основному компоненту.

Полевой – один из хороших сортов; изготавливается из нектара полевой горчицы, бодяка, вики, паслена, мальвы, чертополоха, пастушьей сумки, цикория, валерианы и других полевых растений. Из-за обилия вариантов такой мед бывает и бесцветным, и оранжевым, и желтым, с приятным ароматом и вкусом. Кристаллизуется быстро. Особенно высоким антимикробным действием обладает мед из цикория – коричневатого цвета, а также из чертополоха – желтый, сладковатый (очень хорош для лечения заболеваний дыхательных путей).

Луговой – несколько отличается по составу, поскольку в нем преобладают пыльца и нектар одуванчика, тимьяна, боярышника, дикой герани, клевера, люцерны, чабреца и других луговых трав. Цвет его варьируется от светло- до темно-желтого, аромат - ярко выраженный цветочный, кристаллы - мелкие и средние. Противомикробное, смягчающее, противовоспалительное и болеутоляющее действие этого меда известно с древности.

Акациевый – хороший сорт. В свежем виде он приятно-прозрачный; кристаллизуется медленно, приобретая молочно- белый цвет. Этот мед - неплохое общеукрепляющее средство, помогает также при бессоннице, заболеваниях желудка, кишечника, почек.

Липовый – один из лучших сортов. Имеет аромат цветущей липы, бледно-желтого цвета, кристаллики мелкие. Липовый мед очень питательный, а кроме того, является превосходным антибиотиком. Обладает также противовоспалительным и слабительным действием. Лечит ларингиты, бронхиты, астму, сердечно-сосудистые заболевания, не говоря уже об ангине и насморке. Желудочно-кишечный тракт и почки таким медом врачуют с древнейших времен. Рану или ожог тоже можно смазать липовым медом – заживление пройдет легче и быстрее.

Фруктовый – из нектара цветущих фруктовых деревьев. В свежем виде – прозрачный, желто-красного оттенка; кристаллизуясь, становится светло-желтым. Богат витаминами.

Горчичный – имеет золотистый цвет; твердея, становится желто-кремовым. Рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей.

Каштановый – в России встречается в основном на юге. Он темного цвета, имеет каштановый аромат и горьковатый привкус. Полезен при болезнях желудка, кишечника и почек.

Мятный – имеет аромат мяты, в Европе считается высококачественным. Содержит большое количество витамина С, обладает желчегонным, болеутоляющим, успокоительным, антисептическим действием, помогает от выделения газов в желудочно-кишечном тракте.

Охранная грамота

Мед – очень деликатный продукт, поэтому если вы хотите, чтобы он долго не терял своих лучших качеств, усвойте несколько простых правил.

Лучшая посуда для хранения меда - стеклянная, керамическая или деревянная (из липы, осины, ели, тополя и других сухих пород древесины). Можжевельник и сосна придают меду горьковатый привкус смолы, а в дубовой посуде мед чернеет. Ни в коем случае не используйте железные и цинковые емкости – от железа мед темнеет, а цинк образует с органическими кислотами ядовитые для человека соединения.
Держите мед плотно закрытым, отдельно от сильно пахнущих продуктов - рыбы, солений, сыра, ароматных специй, - поскольку он отлично впитывает в себя все окружающие запахи.
Соблюдайте температурный режим. Долго сохранять свою свежесть мед может лишь при пониженной влажности и температуре от 5 до 10° С. В более жарком “климате” он быстро скисает - ведь в нем много дрожжевых грибков.
Если вы хотите, чтобы затвердевший мед снова стал жидким, поместите его в сосуд с горячей водой. Но выше 35° С нагревать его не стоит, иначе он утратит большую часть своих полезных свойств.
От всех недугов*

Мед используют при лечении различных заболеваний – от кожных до эндокринных. Но в каждом конкретном случае его принимают по-разному.

При простуде, чтобы усилить лечебный эффект, мед смешивают с настоем цветков липы, ягод малины, листьев мать-и-мачехи (по 1 столовой ложке меда и травы или ягод на 1 стакан воды). Вместо травяного настоя можно использовать теплое молоко. Принимать 3 раза в день за 2 часа до еды и перед сном.
При анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени и почек, кишечника и желчного пузыря, при неврозах (расстройствах сна, хронической усталости), а также мигренях в ежедневный рацион включают по 100 г меда в день (эту порцию нужно разделить на 3-6 приемов). Курс лечения длится 1-2 месяца.
При колите, гастрите и язве рекомендуется принимать мед за 1,5-2 часа до еды: утром и вечером - по 30 г, днем - 40 г. При желании его можно растворить в теплой воде, чтобы не раздражать слизистую оболочку кишечника, и пить как чай, но тоже не позднее чем за 2 часа до еды.
При заболеваниях дыхательных путей - фарингите, рините, бронхите, ларингите, абсцессе легких и бронхиальной астме - принимайте по 1 чайной ложке меда каждые 3 часа. Перед тем как проглотить, подержите его во рту 2-3 минуты. Тем, кто не хочет перегружать свой организм лишними углеводами, советуем применять медовые ингаляции. Если нет специального ингалятора, можно сделать его самим. Налейте в чайник с плотно закрывающейся крышкой 50 мл воды и поставьте на плиту. Когда вода закипит, вставьте в носик чайника резиновую трубку длиной 15-20 см, желательно с воронкой на конце, добавьте в кипящую воду 1-2 чайные ложки меда и сразу же начинайте вдыхать пары через воронку. Длительность процедуры - 15-20 минут.
* Следует помнить, что мед является сильным аллергеном. Если вы поели меда и после этого у вас появились сыпь, покраснения, отеки, одышка, рвота или понос, значит, он вам противопоказан.

Маска, я тебя знаю

На кожу благотворно действуют медовые маски и пилинг. С их помощью можно избавиться от таких серьезных недугов, как фурункулез, угревая сыпь, гнойные воспаления и ожоги.

Состав для пилинга: смешайте 5 чайных ложек меда с 1 чайной ложкой соли, смесь наложите на лицо и через 10-15 минут смойте большим количеством теплой воды. Делайте эту процедуру не чаще двух раз в неделю.

Благодаря богатству входящих в него компонентов и антимикробным свойствам мед дает отличный эффект в составе питательных масок. Их можно делать и без предварительного очищения кожи. Вот несколько рецептов таких масок.

В 2-3 столовые ложки меда добавьте растертые цветы донника. Смесь нанесите на лицо, шею, плечи, грудь и оставьте на 15 минут, после чего смойте теплой водой.
Смешайте 2-3 столовые ложки меда с 1 столовой ложкой рыбьего жира. Это помогает при плохо заживающих рубцах, угревой сыпи, экземе. Держите маску на воспаленных участках кожи 15-20 минут.
Сделайте лепешку из меда и пшеничной муки и положите ее на кожу как компресс. Держите не менее 20 минут.
Очень хорошо влияют на кожу и местные медовые ванны: приготовьте 30-процентный раствор меда в кипяченой воде (температура не выше 32° С) и наложите на лицо и шею компресс или повязку, смоченные этим раствором, на 30 минут.

Медовая кулинария

Мед подается не только на сладкое. Как это ни удивительно, с помощью меда можно разнообразить и блюда из мяса и птицы, и салаты – если приготовить медовые соусы.

Соус для салатов: 60 г меда, 1 стакан молока, сок 1 лимона, 1/2 чайной ложки соли, по 1/4 чайной ложки сухой горчицы и молотого красного перца смешать до получения однородной массы, поставить в холодильник; после загустения можно подать на стол или заправить этим соусом салат из свежих овощей.

Австралийский соус: 1 1/2 стакана томатного сока, 1 1/2 стакана столового уксуса, 1/2 стакана меда, 2 мелко нарезанные дольки чеснока, по 1/4 чайной ложки острого красного перца, соли и молотого черного перца перемешать, положить в кастрюлю и варить под крышкой 10 минут. Подается к мясному жаркому.

Французский соус: 3/4 стакана растительного масла, сок 1 лимона, 100 г меда, 1/2 чайной ложки молотого красного перца, 1 мелко нарезанную дольку чеснока, 1/2 чайной ложки соли перемешать и взбить миксером. Этот соус не следует держать в холодильнике.

Яблочно-сметанный соус: 250 г яблок, 100 г сметаны, 10 г муки, 25 г сливочного масла, 1 чайная ложка меда, соль, петрушка. Очищенные от кожуры яблоки натереть и варить в воде или бульоне 10 минут. Сметану растереть с мукой, медом и 1 столовой ложкой воды, добавить по вкусу соль, сливочное масло, посыпать петрушкой, перемешать с яблоками и довести до кипения. Подавать к куриному мясу, говядине.

На десерт из меда готовят не только пряники. Вкусное, но в отличие от пряников гораздо менее калорийное блюдо – салаты из любых фруктов, политые медом.

Салат “Сладкая весна”: 3 апельсина, 3 грейпфрута, 200 г клубники, сок 1 лимона, 200 г меда, листья мяты, 6 столовых ложек взбитых сливок, 1 чайная ложка коньяка. Апельсины и грейпфруты очистить, нарезать на мелкие кусочки, смешать с клубникой. Мед перемешать с лимонным соком и коньяком, полить этим соусом фрукты. Украсить взбитыми сливками и листочками мяты.

Есть и другие варианты десертов.

Итальянский флан: 3 желтка, 100 мл вина, 3 ложки меда. Растереть желтки добела и, продолжая растирать, небольшими порциями добавить мед, затем вино, тщательно перемешать, переложить все в кастрюлю и держать на слабом огне, постоянно взбивая, чтобы смесь не закипала и не густела. Когда смесь начнет подниматься, разлить ее в чашки и подавать охлажденной.

Суфле ванильно-медовое: 20 г муки, 1 л молока, 200 г меда, 6 яиц, ванильный сахар, соль. Смешать муку с охлажденным кипяченым молоком, добавить мед, ванильный сахар и соль. Поставить на огонь, постоянно помешивая. После закипания снять с огня и добавить яичные желтки, перемешать, положить в смесь взбитые в пену белки. Залить в форму и поставить в духовку на 20 минут. Готовое суфле охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.

Напитки, приготовленные из меда, не только вкусные, но и очень полезные.

Гоголь-моголь, на Западе его называют “эг-ног” (если болит горло, вещь просто незаменимая): яичный желток и 40 г меда взбить миксером, затем постепенно добавить 80 г горячего молока, тщательно перемешать.

Медово-шиповниковая настойка: 1 столовую ложку сушеных ягод шиповника залить 1/2 л кипятка, накрыть и оставить на 10 минут. В отдельной фарфоровой посуде смешать 2 столовые ложки меда с 5 столовыми ложками апельсинового сока и 3 столовыми ложками сиропа шиповника. Настой ягод остудить до 60? C, добавить к смеси меда, сока и сиропа и подавать на стол.

Медовый лимонад: 0,5 л воды с 5 г корицы, 2 гвоздичками и цедрой 1/2 лимона кипятить в течение 2 минут на слабом огне. Смешать 1 столовую ложку меда с 3 столовыми ложками апельсинового сока, добавить горячую воду с пряностями и сразу же подавать.

Сбитень: 1 кг меда залить 12 л кипятка, добавить 30 г пивных дрожжей. На второй день, когда начнется брожение, разлить лимонад в бутылки, закупорить их и прочно обвязать пробки. Чтобы сбитень был ароматным, можно добавить любую фруктовую эссенцию, гвоздику, ваниль.

SHAPE- ЖУРНАЛ ДЛЯ АКТИВНЫХ ЖЕНЩИН

**



Метки:  

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ: ВНИМАНИЕ..

Суббота, 11 Июля 2009 г. 09:45 + в цитатник
Многие лекарственные растения при сопутствующих заболеваниях обладают явно выраженным побочным эффектом. Поэтому прежде чем приготовить лечебный настой, отвар или мазь, убедитесь, что у вас нет противопоказаний к приему данного растительного средства.

Аир противопоказан при повышенной секреторной функции желудка. Сок из свежих листьев алоэ противопоказан при воспалении почек и мочевого пузыря, геморрое, маточных кровотечениях.

Аралию маньчжурскую не рекомендуется применять при гипертонии, бессоннице, повышенной нервной возбудимости.

Арония (рябина) черноплодная противопоказана при пониженном давлении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при повышенной свертываемости крови.

Настой березовых почек может вызвать раздражение почечной ткани. Бессмертник повышает кровяное давление, поэтому при гипертонии его лучше не принимать.

Виноград противопоказан при сахарном диабете, ожирении, выраженных отеках и язвенной болезни.

Горец птичий (спорыш) противопоказан при остром воспалении почек и мочевого пузыря. Не применяют его и при тромбофлебите, так как он обладает кровесвертывающими свойствами.

Гранатовый сок надо перед употреблением обязательно разбавлять водой, так как содержащиеся в нем кислоты раздражают желудок и разьедают зубную эмаль.

Девясил при заболеваниях почек вводят в сборы только в небольших дозах.

Донник при длительном употреблении вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту.

Зверобой продырявленный нельзя применять при высокой температуре, гипертонии, а его длительное использование приводит к снижению потенции у мужчин.

Лесная земляника (ягоды) противопоказана при гастрите и язвенной болезни желудка.

Золотой корень (родиола розовая) не рекомендуется при повышенной температуре и гипертонии.

Калина не применяется при подагре.

От клюквы следует воздержаться при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Козлятник не назначают при гипертонической болезни и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кукурузные рыльца нельзя применять при повышенной свертываемости крови.

Ламинария сахарная (морская капуста) не употребляется при любых формах нефрита и различных аллергических заболеваниях.

Левзею (маралий корень) не применяют при гипертонии и повышенном давлении глазного дна.

Семена льна посевного не применяют при холецистите и гепатите.

Лимонник китайский противопоказан при гипертонической болезни, нарушениях сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимости и бессоннице.

Лук репчатый противопоказан при патологии почек, печени, острых заболеваниях желудка.

Ягоды малины при подагре и мочекаменной болезни есть нежелательно.

Мелиссу не назначают при гипотонии.

Можжевельник не применяют при острых заболеваниях почек.

Морковь отрицательно влияет на деятельность сердца.

Мята перечная не используется при гипотонии.

Пастушья сумка противопоказана при повышенной свертываемости крови.

Подорожник большой не назначают при гастритах с повышенной секреторной функцией желудка.

Папоротник мужской противопоказан при низком артериальном давлении,болезнях почек и печени, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Черная редька противопоказана при различных болезнях сердца, печени, почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при воспалениях желудочно-кишечного тракта.

При продолжительном приеме солодки наблюдается повышение артериального давления, нарушения в половой сфере, задержка жидкости, вплоть до появления отеков.

Длительное употребление и передозировка тысячелистника вызывают головокружение и кожные сыпи.

Тимьян ползучий не назначают при болезнях почек, печени, желудка, атеросклерозе сосудов сердца и головного мозга.

Хрен оказывает раздражающее действие на почечный эпителий и слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Его нельзя применять при нефритах, острых и хронических воспалительных процессах системы пищеварения.

Чеснок нельзя употреблять при эпилепсии. Его прием нежелателен при воспалении почек, а также при обострении заболеваний желудка и кишечника.

Шалфей противопоказан при острых воспалительных процессах в почках.

Щавель кислый не рекомендуется применять при подагре и болезнях почек.

Щавель конский не назначают при нарушениях солевого обмена и связанных с ним заболеваниях (ревматизме, подагре), при воспалении кишечника и туберкулезе.

Элеутерококк не применяют при гипертонии.

Плоды яблони противопоказаны при обострении язвенной болезни и повышенной секреции желудка.

Соприкосновение с растением ясенец, особенно во время цветения, может вызвать тяжелые поражения кожи, подобные ожогам, которые трудно и болезненно заживают
Татьяна.

Метки:  

МОЛИТВОСЛОВ.

Пятница, 10 Июля 2009 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛИТВОСЛОВ




Метки:  

Семнадцать белоснежных роз.

Пятница, 10 Июля 2009 г. 09:38 + в цитатник

Самый тихий летний вечер, самый холодный. Вечер, когда идёт дождь. Тучи закрывают небо и оставляют только маленьких луч солнца. День, когда ангелы спускаются на землю. День, когда ангелы могут чувствовать боль.

Она сидела на крыше высокого здания. Сегодня именно этот день, день, когда ей дозволено вспомнить своё прошлое, прожить заново минуты счастья и горя, и снова всё забыть с первыми лучами восходящего солнца. Сегодня она может вспомнить его… из-за которого стала ангелом, из-за которого она бессмертна…а она так хотела прожить человеческую жизнь, такую короткую, но такую интересную. Теперь она ангел…с прекрасными белыми крыльями и с сердцем внутри всего на один день, только она не чувствует боли - это привилегия Ангела. Нет ни боли, ни страха, ни любви, нет чувств вообще. И только один раз в год ангелам дозволено быть людьми с белыми крыльями за спиной.

Когда же это было? Когда она любила Его? На небе нет времени, нет дней, недель и годов. Там всё по-другому. Там так светло, только лиц там нет. А иногда идёшь, а мимо тебя проходит такой же ангел и тебе кажется, что ты его знаешь… но узнать этого не дано. У ангелов нет настоящих лиц.

Она стала Ангелом Грусти. Посещала людей в моменты грусти, печали и скорби. Помогала пережить их боль, забирала её себе, только ей не больно было, она ведь ангел, она не умеет чувствовать. Но как случилось так, что Его она помнила и берегла любовь к Нему глубоко в душе, и даже испытание из забвения не смогло убить её чувство. А один день в году ей позволено было вспомнить всё, и она доставала эту любовь из глубин души, и лелеяла её, как ребёнка. Проживала заново свою короткую жизнь. Смотрела на него и радовалась, что он живёт, что у него теперь есть семья, дети. Она умела читать мысли, ведь она была ангелом. Она знала, что он всё ещё помнит и думает о ней. Она видела как именно в этот день, день ангельской свободы, он шёл на кладбище и клал цветы на её могилу… Ведь этот день был днём её смерти… А он приходил, долго молчал, а потом тихонько плакал и молил, каждый раз молил о прощении. Ведь он даже не подозревал, что она простила его, простила ещё в день своей смерти. А когда ему было слишком больно и одиноко, она склонялась над ним и шептала слова любви ему на ушко, забирала его боль. Ведь она была Ангелом Грусти.

Безумная любовь двух душ. Сумасшедшая, безудержная любовь. Любовь, благодаря которой она стала ангелом.

Они договорились встретиться в 19-00 на их месте. Она пришла чуть позже, а его всё не было. Она его не видела, а он стоял в магазине напротив, цветочном магазине, покупал ей 17 белоснежных роз, засмотрелся на ней, не мог сдвинуться с места. А она всё больше переживала, боялась, что с ним что-то случилось, он раньше никогда не опаздывал. 17 белоснежных роз… Она хотела просто ему позвонить из таксофона на другой стороне улице, просто хотела узнать, где он и что с ним. Она переходила улицу, а он уже выходил из магазина, она увидела его и чуть замедлила шаг, улыбнулась, но на его лице застыл ужас… как это произошло… как для неё мгновения вдруг стали идти быстрее, чем для него, почему он не успел…но водитель машины не знал, как сильно они любили друг друга, как Он опоздал в первый раз в жизни, как Она побежала ему звонить. Алая лужа крови на асфальте, её улыбка на устах, его ужас в глазах и 17 белоснежных роз на красном фоне…

Каждый год он проживал всё это заново в тот день, когда она могла чувствовать. А она не могла забрать его боль, она так хотела, так хотела сказать, что сегодня она тоже чувствует, сегодня она тоже всё помнит. Она так хотела сказать, что теперь она стала настоящим ангелом, с белоснежными крыльями за спиной.

Каждый год он приносит 17 белоснежных роз к ней на могилу и плачет, тихо плачет, моля о прощении. Только он так и не узнает, что она его простила ещё тогда, в день её смерти, простила за опоздание.

Она сидела на крыше высокого здания, плакала и вспоминала его, открывала ему сердце и изливала боль. Белые-белые крылья за спиной послушно сложились в день ангельской свободы, в день, когда ангелы могут всё вспомнить и прожить свою жизнь в воспоминаниях. День, когда умирают ангелы. Она сложила свои белоснежные крылья и стрелой упала вниз, но крылья не раскрылись, не распахнулись как обычно, ведь сегодня день, когда умирают ангелы. В середине жаркого-жаркого лета идёт дождь, а на небе остаётся один луч солнца, ветер стихает, а на море штиль… так умирают ангелы… умирают в день своей свободы…


Татьяна.

Метки:  

ИСЦЕЛЕНИЕ СОВЕСТЬЮ.

Среда, 24 Июня 2009 г. 12:32 + в цитатник

Император великой Византийской империи заболел какой-то странной болезнью и в империи не нашлось врача, способного вылечить его.
Во все страны были разосланы гонцы, оповещавшие великих мудрецов и искусных лекарей о симптомах его болезни.
Один посланец прибыл в школу аль-Газали, ибо слава об этом мудреце докатилась до Византии.
Выслушав посланца, мудрец послал в Константинополь своего ученика шейха аль-Арифа. Когда тот прибыл на место, его приняли со всевозможными почестями и тут же ввели в царские покои.
Шейх аль-Ариф первым делом спросил придворного врача о том, какие лекарства уже применили, и, осмотрев больного, сказал, что нужно созвать всех придворных, и тогда он назовет средство, которое излечит императора.
Все приближенные собрались в тронном зале, и суфий обратился к ним:
- Его Величеству необходимо укрепить веру.
- Его Величество нельзя упрекнуть в недостатке веры, но вера нисколько не помогает ему исцелиться, - возразил духовник императора.
- В таком случае, - продолжал суфий, - я вынужден заявить, что на свете есть только одно средство для спасения императора, но оно такое страшное, что я не решаюсь его назвать.
Тут все придворные принялись его упрашивать, льстить ему, угрожать, и, наконец, он сказал:
- Император излечится, если искупается в крови нескольких сотен детей не старше семи лет.
Когда страх и смятение, вызванные этими словами, несколько улеглись, государственные советники решили, что это средство нужно испробовать. Некоторые, правда, засомневались, но большинство решило, что все средства хороши, когда речь идет о спасении великого императора.
Когда об этом рассказали императору, тот наотрез отказался. Но его принялись уговаривать:
- Ваше Величество, Вы не имеете права отказываться, ведь ваша смерть - большая потеря для всего народа, для всей империи.
В конце концов им удалось его убедить.
По всей стране были разосланы указы, чтобы все византийские дети не старше семи лет к определенному сроку были присланы в Константинополь для принесения в жертву ради здоровья императора.
Матери обреченных детей проклинали правителя, чудовищного злодея, который ради своего спасения решил погубить их детей. Некоторые женщины, однако, молили Бога о том, чтобы Он ниспослал здоровье императору до назначенного дня казни.
Между тем с каждым днем император все сильнее чувствовал, что он ни в коем случае не должен допустить такого злодеяния. Угрызения совести приносили ему страшные муки. Он не мог думать ни о чем другом. И, наконец, не выдержав, велел объявить всем, что он лучше умрет сам, чем допустит смерть невинных созданий.
Как только он произнес эти слова, его болезнь стала ослабевать, и вскоре он совершенно выздоровел.
Одни люди решили, что император вознагражден за свой добрый поступок. Другие объяснили его выздоровление тем, что многие матери воздали хвалу императору и молились Богу о его выздоровлении.
Когда спросили суфия аль-Арифа о причине исцеления государя, он сказал:
- Поскольку у него не было веры, он нуждался в чем-то равном по силе. Таким образом, созданная ситуация заставила императора сосредоточиться на своем недуге. К этому присоединились молитвы многих матерей. Чтобы добиться в чем-то результата, необходимо применить метод, разработанный специально для этой цели.
Скептики же говорили: "Император исцелился благодаря молитвам духовенства, прежде чем "кровожадный" чужеземец уничтожил наших детей".


Татьяна.

Метки:  

Лечение водкой.

Вторник, 23 Июня 2009 г. 15:11 + в цитатник


**
Водка - это яд для души и тела. И в целом, учитывая российскую действительность - это так. Но все же не стоит быть столь категоричными в вопросе лечения водкой.

Древние утверждали, что все есть яд и все есть лекарство - разница лишь в количестве. Издавна водка на Руси считалась не только напитком для увеселений, но и незаменимым лечебным средством от множества болезней.

В наше время, когда лекарства в аптеках стоят весьма дорого и состоят они из сплошной химии, было бы по нецелесообразно пренебречь относительно дешевизну водки, в состав которой входят преимущественно только натуральные компоненты.

За многие века употребления водки люди изучили её полезные свойства. Из древности до нас дошли многие рецепты использования этого продукта в именно лечебных целях. Речь, конечно же, идет об употреблении водки не в чистом виде, а как основного компонента различных целебных настоек. Водка может принести пользу как при внутреннем, так и наружном употреблении. Например, кормящим матерям рекомендуют делать водочный компресс на грудь, как профилактику мастита и чтобы не скапливалось молоко.

Сразу хотел бы оговориться, что лечение водкой не стоит принимать как призыв ежедневно заливаться спиртным по горло, ибо в таком случае эффект будет обратным - алкоголизм, цирроз печени и мозг с горошину. Так же хочу напомнить, что чрезмерное употребление настоек при любом заболевании может ухудшить состояние больного. Поэтому не злоупотребляйте народными средствами.

Перед тем как перейти непосредственно к рецептам, давайте ознакомимся со списком болезней, при которых прием спиртного крайне нежелателен. Это- сердечнососудистые заболевания в период обострения, заболевания печени, вирусный гепатит, гастрит с пониженной кислотностью, сахарный диабет.

Лекарственные настойки на водке
Болеутоляющие (на мяте, пустырнике маке);
Тонизирующие (на элеутерококке, золотом корне, родиоле розовой, заманихе);
Возбуждающие аппетит (на аире, золототысячнике, чесноке, мяте, полыни, горьком перце);
Успокаивающие (на ландыше, пионе, валериане, тысячелистнике);
Влияющие на свертываемость крови (на экстракте крапивы двудомной, кровохлебки лекарственной, горца перечного, калины, арники).
Так как рецептов довольно много, остановимся на самых средствах от самых распространенных заболеваний.

При бронхиальной астме
В трехлитровую банку налить 2 л водки, добавить 4 стакана меда, остальной объем заполнить измельченными шишками туи. Настаивать в течение недели в теплом месте, взбалтывать ежедневно. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение месяца, затем сделать 10-дневный перерыв и повторить курс. Корень терна измельчить и поместить в пол-литровую бутылку. Доверху залить бутылку водкой и крепко закрыть пробкой. Настаивать в течении недели. Принимать по 1 маленькой ложке 3 раза в день перед едой до улучшения самочувствия.

При бронхите
Стакан измельченных кедровых орехов смешать со стаканом сахара и залить 0,5 л водки. Настаивать в течение 2-х недель в темном месте, ежедневно взбалтывая. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день, до полного выздоровления. Одну столовую ложку морковных семян засыпать в стеклянную бутылку, залить водкой и настаивать в течение недели в теплом месте. Готовую настойку процедить и принимать внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день в промежутках между приемами пищи, пока не наступит полное выздоровление.

При гриппе
Залить 125 миллилитрами водки 10 г цветков таволги и 3 г цветков календулы. Настаивать в течение 7-10 дней при комнатной температуре в темном месте. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 3 дней при ОРВИ, в течение 5 дней при гриппе и 7 дней при герпесе. Высыпания герпеса на коже (пузырьки) смазывают той же настойкой 3 раза в день.

При простуде
Добавить в рюмку водки горчицу или сок редьки. Выпить перед сном. В 50 мл водки добавить 50 г меда, хорошенько перемешать и слегка подогреть. Выпить на ночь.

При пищевых отравлениях
Добавить соли в рюмку водки, хорошенько размешать и выпить. Через 15 минут выпить стакан апельсинового сока. При необходимости процедуру можно повторить несколько раз.

При диарее
Засыпать измельченные грецкие орехи (с кожурой) в пол-литровую бутылку, чтобы они наполнили три четверти ее объема, залить их водкой и настаивать в течение нескольких дней. Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день до прекращения диареи. Или 50 г сухого черного чая смешать со стаканом сахара и залить 250 мл водки. Поставить смесь на медленный огонь. Через 10 минут отвар снять, остудить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10 минут до еды до прекращения диареи.

При отите
250 г березовых почек залить 0,5 л водки и настаивать в течение месяца, поэтому если Вы подвержены этой болезни, поэтому лучше всегда иметь этот настой. Смочить турундочку (маленький тампон) настойкой, отжать и положить в ухо. На ухо положить согревающий компресс из пергаментной бумаги, слоя ваты и шерстяной ткани. Процедуру лучше всего проделывать на ночь. Утром турундочку вынуть. Повторять до полного выздоровления.

При болезни десен (пародонтоз)
Чистотел (можно свежий) пропустить через мясорубку, полученную кашицу положить в марлю, сложенную вдвое, отжать. 0,5 л сока чистотела залить таким же объемом водки, настаивать в течение 10 дней в темном прохладном месте, взбалтывать ежедневно. При обострении заболевания принимать внутрь по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20-30 минут до еды. Для укрепления десен на ночь полоскать настойкой полость рта.

В заключении еще раз хочется повторить изречение древних мудрецов: “Все есть яд и все есть лекарство - разница лишь в количестве“. Следуйте этому нехитрому правилу и будете здоровы.

Источник:Новости цветного мира.**



Метки:  

Бледно -розовый язык-признак здорового человека.

Понедельник, 22 Июня 2009 г. 19:16 + в цитатник

Язык – своеобразная энциклопедия нашего здоровья. При многих патологических процессах происходят определенные изменения языка и ротовой полости (они помогают установить диагноз). Как в европейской, так и в восточной медицине при диагностике всегда придавалось большое значение исследованию языка. Особый интерес к нему проявляют современные инфекционисты, стоматологи и гематологи. При этом обращают внимание на состояние всей слизистой оболочки.

Язык во время болезни – верный индикатор внутреннего состояния организма (и не только пищеварительных органов).

Цвет языка
О чем расскажет цвет языка?

Бледно-розовый - цвет здорового языка.

Бледный. Говорит о недостаточном питании, авитаминозе, хронических заболеваниях, анемии.

Красноватый — инфекционные, воспалительные заболевания.

Ярко-красный. Нарушения в работе сердечной системы, болезни крови.

Жёлтый. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, желтуха. Также бывает у курильщиков.

Голубоватый или фиолетовый. Заболевания лёгких, сердца.

Синий цвет может сигнализировать также о болезни почек.

Белый. Обезвоживание, грибковая инфекция, грипп или простуда.

Серый. Заболевания пищеварительного тракта.

Цвет налёта
Он может отличаться от цвета самого языка. Чем толще налёт, тем серьёзнее проблема. В норме допустим тонкий белый налёт, который легко удаляется зубной щёткой или щёточкой для чистки языка.

Белый, толстый налёт. Интоксикация, инфекционное заболевание.

Коричневый. Заболевания лёгких.

Жёлтый. Нарушение работы органов пищеварения.

Серый. Гастрит, язвенная болезнь.

Слишком гладкий (полированный) язык. Недостаток фолиевой кислоты, рибофлавина.

Бороздки
На языке глубокие бороздки (часто вертикальные, от центра к кончику) — нарушена работа сердца.

Бороздки, разбросанные по всему языку — проблемы с желудком, пищеварительной системой.

Чрезмерно глубокие бороздки — не в порядке почки.

Вертикальные бороздки по краям языка — проверьте пищеварительный тракт.

Форма
Вздутый, утолщённый язык или загнутые боковые стороны. Проблемы с печенью, пищеварительной системой.

Тонкий язык. Проблемы с обменом веществ, кровеносной системой.

Длинный язык (часто красный) или увеличен кончик. Возможно, не в порядке сердце.

Неровная продольная полоска посередине. Проблемы с позвоночником.

Увеличен (припух) по краям. Проблемы с желудком, кишечником.

Выпуклость между серединой и кончиком. Заболевания лёгких.

Рельеф изменён местами. Не хватает витаминов группы В.

Как осматривать язык
При дневном свете, лучше всего утром, до того как почистили зубы. Нужно открыть рот, высунуть язык, но не напрягать его, так как это может изменить форму и цвет.

Еда, напитки, медикаменты, курение изменяют цвет налёта — должно пройти не менее часа после того как они воздействовали на язык.

Имейте в виду, что язык поражается при заболеваниях полости рта, его травмах, в результате воздействия лекарственных средств, аллергических реакций и т. п.

И главное: не назначайте лечения. Это должен сделать врач.

Каждому органу — своё место


Согласно канонам китайской медицины, каждой зоне языка соответствует свой внутренний орган:

кончик — сердце,
центр — селезёнка,
боковые стороны — печень и желчный пузырь,
задняя часть — почки,
зона перед кончиком — лёгкие,
корень языка — кишечник.
Будьте внимательны и реагируйте на сигналы, подаваемые верным диагностом - языком, чтобы вовремя прийти на помощь своему организму.

Татьяна.

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2009 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inn_Gallery [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Кладезь здоровья.

Понедельник, 22 Июня 2009 г. 13:59 + в цитатник


**
Полезность берёзового сока была подтверждена современной наукой — оказалось, что он содержит не только виноградный сахар, а ещё и целую гамму минеральных солей (калия, кальция, железа, меди, натрия, фосфора), ферменты и азотистые вещества, необходимые для жизнедеятельности нашего организма.



Березовый сок для здоровья и красоты
Березовый сок издревле славился своими целебными свойствами - это экологически чистый, вкусный, целебный, освежающий прохладительный напиток. Целительный секрет в том, что весной береза выплескивает в листья все жизненные силы, которые копила в течение зимы. Пока не распустились клейкие листочки (приблизительно за месяц до появления листьев и цветения, в период таяния снега), у берез начинается сокодвижение, называемое "плачем берёзы". В течение 15-20 дней, берёза дает нам свой сладкий сок.
Однако нужно помнить, что сок дерева, растущего возле оживленной трассы или в промышленной зоне города, вместо пользы принесет вред.

Как правильно добывать сок?
Нужно вырезать небольшой квадратик наружной коры и на зачищенном месте коловоротом провернуть углубление на 3-4 сантиметра. Сок потечет бойкой струйкой. Можно присоединить жестяной желобок, можно перегонять его в бутылку при помощи марлевой ленточки.

После сбора сока надо плотно замазать надрез пластилином, воском, хозяйственным мылом или забить его мхом. Это предохранит дерево от проникновения бактерий и грибов.

Целебные силы
Для лекарственных целей чаще используют два вида березы – повислую и раскидистую. Их почки, листья, сок, зола (активированный уголь), деготь, получаемый сухой перегонкой древесины, ксилит (заменитель сахара для больных диабетом, получаемый из отходов древесины), - все это широко применяется в медицине. Березовый сок содержит 0,5 - 2% сахара, в его состав входят ферменты, органические кислоты, дубильные вещества, соли кальция, калия, железа, растительные гормоны, глюкоза и вещества, обладающие высокой антимикробной активностью (фитонциды).

Каждый год человек должен употреблять не менее 6 л березового сока. Этот целебный напиток разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка и печени, головной боли, бронхита, кашля, помогает при ревматизме, радикулите, артрите. Кроме того, березовый сок очищает кровь, обладает регенерирующим действием, стимулирует обмен веществ, а также является прекрасным диетическим и освежающим напитком. Систематический приём берёзового сока оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Врачи говорят, что если выпивать хотя бы по стакану сока в день, то исчезнут сонливость, чувство усталости, раздражительность. Вообще, пить березовый сок в чистом виде - удовольствие. Это приятный, освежающий и укрепляющий организм напиток.

Как заготовить березовый сок впрок?
На 1 л березового сока добавляют 125 г сахара и 5 г лимонной кислоты. Затем фильтруют, разливают в банки, пастеризуют и закручивают крышками. Полезно смешивать березовый сок с другими соками из свежих фруктов и овощей, а также настаивать его на листьях мяты, мелиссы, чабреца, зверобоя, липовом цвете, плодах шиповника, ягодах брусники.

Березовый квас
В дубовую бочку с березовым соком опускают на веревке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба или сухарями. Через двое суток начнется брожение. Затем в бочку насыпают дубовую кору, ягоды или листья вишни, а также стебли укропа. Через две недели квас готов.

Есть и другой рецепт. Березовый сок нагревают до 35°С, кладут в него дрожжи из расчета 15-20 г на 1 литр. Закваску ставят на 3-4 дня в холодное место, затем разливают в емкости и консервируют.

Березовый сироп
Помимо кваса, из свежего березового сока (сладкого и чуть кисловатого на вкус) можно приготовить вкусный и полезный для здоровья сироп (его можно добавлять в чай или смешивать с водой). После выпаривания концентрация сахара в нем достигает 60-70%. Такой сироп имеет лимонно-белый цвет и густоту мёда. Доказано, что сладкий сироп, приготовленный из берёзового сока, не только предупреждает кариес зубов, но даже останавливают его развитие.

По материалам: www.news.gormedspravka.ru

Своим опытом разумного и выгодного использования ценного и вкусного лесного дара — берёзового сока, с правилами его сбора и переработки, с некоторыми рецептами готовой продукции делится биолог- охотовед Леонид Борисович Лаптев Рачительное хозяйствование, бережное отношение к природе родного края — это так естественно и так необходимо в любом местном сообществе, стремящемся жить достойно и устойчиво, тем более, когда человек соприкасается с уникальными участками природы.

Природа-матушка не обошла нас, живущих на этой земле. Взять хотя бы нашу обычную, белостволую красавицу берёзу. Совсем не напрасно воспета она в русской поэзии и народных песнях. Это дерево с давних времён служит нашему народу, одаривая его теплом и всевозможными продуктами, и поделками. Вот об одном из производных этого чудо-дерева и пойдёт речь.
Всем известный берёзовый сок для жителя северного края не менее важен, чем виноградный для южанина. Надо полагать, что люди, живущие в краю берёз, соком пользовались с незапамятных времён. Он привлекал их не только как сахаросодержащий напиток, но и полезностью для здоровья, и своими лечебными свойствами. В народной медицине берёзовый сок применялся при лечении цинги, болезней почек, печени, ревматизме. Со временем люди научились готовить из сока целый ряд продуктов в виде кваса, вин и спиртов. Промышленные заготовки берёзового сока в России начались в 30-х годах прошлого века. Особенно широко они велись в годы Великой Отечественной войны, когда был огромный дефицит сахара. Сиропами, киселями и компотами на основе берёзового сока снабжались детские сады, ясли и госпитали. В те времена размеры добычи сока достигали тысяч тонн. На основании многолетних исследований научными организациями были выработаны положения о правилах подсочки берёзы, техническом и технологическом обеспечении добычи и переработки сока.
Если учесть, что на основании многолетнего опыта изучения возможностей заготовки сока и его переработки специалисты сделали прогнозное заключение о целесообразности организации производства берёзовых вин и напитков там, где широко произрастают березняки, то становится понятно, какой жемчужиной располагаем мы. И напитки эти по своей пользе для здоровья людей были бы вне сравнения с привозными, которые мы употребляем сегодня. Если принять во внимание, что заготовка берёзового сока многократно дешевле производства виноградных соков, а производство из него напитков не сложнее, чем из винограда, напрашивается вопрос: почему же мы не видим того, что лежит под ногами?
Этим уникальнейшим ресурсом нашей природы я пользуюсь уже третий десяток лет. Заготовка сока в течение 5-7 дней обеспечивает нашу семью напитками на целый год. Своим житейским опытом в этом деле я и хочу поделиться с вами.
Как известно, сокодвижение в берёзах начинается с момента стаивания снега и продолжается до начала распускания листьев на дереве. Средняя продолжительность соковыделения около 25 дней. Для сбора сока нужно выбрать участок берёзового леса с компактно произрастающими взрослыми деревьями*. Важно, чтобы в период сбора не было заморозков.
Технически обеспечить сбор не сложно. Для этого нужен инструмент для образования отверстий в дереве, отводные трубки для отвода сока, тара для сбора сока и его перевозки.
Отверстия пробиваются на высоте 30 см. Если кора очень толстая, она стёсывается топориком, но при этом важно не повредить луб. Для определения, идёт сок из берёзы или нет, в неё вбивают гвоздь, а вытащив его, смотрят, появится ли в отверстии капля сока. Если это произошло, то на этом же месте делают отверстие под отводную трубку.
Если для отвода сока вы воспользуетесь пластиковой трубкой диаметром 0,8-1,2 см, то сверлить отверстие лучше ручной дрелью. Я предпочитаю использовать резиновые тонкостенные шланги диаметром 1,5-2,5 см. В этом случае удобнее пробивать отверстие в берёзе высечкой для войлочных пыжей. (Получившуюся пробочку не выбрасывайте, а положите тут же под деревом — она ещё пригодится!) Глубина отверстия до 2 см. В обоих случаях важно, чтобы трубка плотно входила в отверстие (на меньшую диаметром делается подмотка изолентой). Длина трубки 10-15 см.
В качестве тары для сбора сока у берёзы удобнее всего пользоваться трёхлитровыми банками**. Во время активного сокодвижения сок из них нужно забирать утром и вечером. Для перевозки сока хороши молочные фляги.
По окончании сбора сока необходимо вынуть трубки и заделать отверстия в берёзах. При промышленных сборах используют замазку из сосновой живицы уплотнённой золой (20% от массы живицы). Если живицы нет используют более простой способ — заделываю отверстия той самой пробкой, которая получилась при изготовлении отверстия высечкой для пыжей. При установке пробки важно плотно вдавить её в отверстие. В качестве уплотнителя использую несколько прошлогодних листиков этого же дерева. С некоторых деревьев я беру сок уже не менее десятка лет (с перерывом в два-три года) и никаких болезненных проявлений не наблюдаю.
Свежий собранный сок с удовольствием пьётся в чистом виде, а впрок мы готовим из него квас и вино. Всё делается просто и дёшево. Например, для приготовления кваса сок сливается в эмалированные бачки и вёдра. В него сразу кладутся крепко просушенные (до тёмного цвета) сухари из чёрного хлеба — 150-200 г на 10 л сока. Ничего больше не требуется, ни сахара, ни дрожжей. В комнатных условиях на вторые или на третьи сутки процесс сбраживания закончится. Это вы определите по вспениванию настоя и квасному вкусу. Содержимое бачков цедится и сливается в чисто вымытые трёхлитровые банки, туда добавляются щепотка дубовой коры (купите в аптеке) и несколько изюминок. Банки закрываются обработанными кипятком капроновыми или металлическими крышками. Квас лучше хранить в холодной яме, можно и в подполье. Хорошо приготовленный квас может храниться не один год.
А вот с приготовлением вина несколько сложнее. Для его изготовления нужна стеклянная тара в виде бутылей на 10, 20 и более литров. Из сока можно готовить чистое берёзовое десертное вино или со смесью с соком или суслом любых ягод, растущих у нас. Похуже качеством, но вполне приятными на вкус и полезными можно получить напитки с добавлением в сок варений из ягод. Часто на это идут старые варенья, иногда даже забродившие. Для получения вина из сока или его смеси с добавками на каждые 10 л нужно 3 кг сахара. При изготовлении вина соблюдается следующий порядок. В чисто вымытую ёмкость насыпается половина нормы сахара (1,5 кг на 10 л), заливается сок или его смесь, ёмкость (бутыль, банка) заполняется до плечиков, после этого укупоривается пробкой с отводящей трубкой для водного затвора или хирургической резиновой перчаткой (в пальце перчатки ножницами проколоть отверстие для разгазовки). Затворы делаются для избежания уксусно-кислотного брожения.
Через несколько часов настой начнёт вспениваться, значит, пошло брожение. Иногда брожение идет слабо, приходится активизировать его добавлением закваски. Готовится она так: в эмалированную кружку или стеклянную баночку кладётся горсть немытого (!) изюма и чайная ложка сахара. Заливается тёплой водой и ставится в тёплое место. Через день-другой содержимое вспенится (значит, забродило), и его нужно влить в бутыль. Активность процесса брожения контролируется бульканьем в бутылочке водного затвора или вертикальным положением перчатки. Дополнительным контролем хода брожения служит слой сахара на дне сосуда — когда он исчезнет, следует засыпать в сосуд вторую половину сахара и наблюдать дальнейшее брожение.
По окончанию выделения газов через водный затвор или перчатку можно судить о конце процесса брожения. Об этом же будет свидетельствовать выпадение осадка и осветление содержимого сосуда. Пришло время слить молодое вино с грубого осадка. Для этого берётся чистый стеклянный сосуд и резиновый шланг с внутренним диаметром 6-8 мм. Вино сливается так, чтобы осадок остался в первом сосуде. Если же в качестве составляющей смеси было варенье, приходится аккуратно сливать вино, процеживая сквозь двойной слой чистой марли.
После этого желательно молодое вино подкрепить, так как оно обычно имеет крепость менее 18% спирта. Достаточно долить на 20 л молодого вина бутылочку хорошей водочки, и вам гарантирована его сохранность на долгие годы — уксусного брожения в нём не произойдёт. Теперь бутыль с молодым вином нужно поместить в прохладное место — погреб или подполье. Когда оно простоит там месяц-полтора и очистится от мельчайшей взвеси, снова слейте его шлангом с осадка, поместив в желаемую чистую тару. Чем дольше теперь оно будет храниться в прохладе и темноте, тем лучше будет.
Пейте на здоровье!

биолог-охотовед Леонид Борисович Лаптев



**



Метки:  

Дерево любви.

Воскресенье, 21 Июня 2009 г. 16:20 + в цитатник

Она всегда мечтала о детях, белом свадебном платье, любящем муже и счастливой старости. Она надеялась, что счастье рано или поздно найдет ее само. У нее было много мужчин: красивых, умных, богатых, но по какой-то неведомой причине отношения с ними всегда заканчивались не так, как она хотела. Все они безумно любили ее - осыпали цветами, драгоценностями, писали стихи, но свою любовь она никому из них не дарила.
Когда отношения подходили к финалу, был он часто трагичен: одни сходили с ума, другие опускались до уровня животного, третьи и вовсе лишали себя жизни. Не понимая, почему так происходит, девушка отправилась к дереву любви. Ходили слухи, что многим оно помогло обрести счастье, и девушка свято верила в это.
Наутро она собрала вещи и отправилась в дорогу. Шла долго. На пути встречались густые непроглядные леса, топкие зловонные болота, глубокие и быстрые реки, но, не смотря ни на что, она продолжала свой путь. Уж очень хотела найти это дерево, никакое препятствие не могло ее остановить.
Прошло много лет странствий, а девушка по-прежнему не могла найти дерево любви. Годы превратили когда-то красавицу в дряхлую седовласую старуху. Однажды, почти обессилев, она увидела знакомый дом. Подойдя ближе, она поняла, что вернулась на то же место, откуда много лет назад начала свой путь. Старуха села на крыльце обветшавшего дома и заплакала.
И вдруг посреди двора она увидела маленькое сухое деревце. На нем не было ни одного листочка, птицы не садились на него, пролетая мимо, а солнце не грело его своими лучами. Старуха встала с крыльца и подошла к нему.
- Я не помню, чтобы сажала тебя, – прошептала измученная старуха сама себе.
- А я тебя помню, – неожиданно ответило деревце.
Старуха испуганно отпрянула и, переборов страх, запинаясь, спросила:
- Кто ты?
- А ты не догадываешься? Я и есть то самое дерево любви.
- Как же так?! – плача вскрикнула старуха. - Я обошла весь белый свет в поисках тебя, а ты все это время было здесь?!
- Глупая женщина, я ждало тебя и знало, что рано или поздно ты вернешься, на это самое место, но все же надеялось, что этого никогда не случится. Увы…
- Почему? Я так хотела твоей помощи, так мечтала о встрече с тобой! Все мои надежды были связаны именно с тобой!
- Ты искала не столько меня, сколько счастье, но все эти годы была слепа и глупа.
- Что ты такое говоришь?! Посмотри на меня, в кого я превратилась - никому ненужную старуху. И все потому, что когда-то поверила в твое существование.
- Да, это правда, но ты никогда не верила в ту силу, что взрастила меня. Вот поэтому перед тобой всего лишь дряхлое, сухое деревце. - О какой силе ты говоришь?
- Я говорю про силу, к которой ты всю жизнь относилась с пренебрежением и не умела ценить, когда ею с тобой бескорыстно делились. И если бы ты хоть раз смогла ответить взаимностью, то не искала бы меня. Если ты и сейчас не понимаешь, о чем я говорю, то я уже ничем не смогу тебе помочь.
Старуха встала на колени, обхватила голову руками и заплакала сильнее, бормоча сквозь слезы:
- Ты говоришь про любовь. Какая же я глупая!
- Да, про любовь.
- Но… но ты же знаешь, – запиналась старуха. - Я не могла полюбить против своей воли!
- Ошибаешься. Воля тут не причем. Просто ты никогда любви и не хотела, и не верила в нее. Ты мечтала походить в свадебном платье, но не для своего мужа, а для самой себя, для подруг и друзей, для всех, кроме него. Ты хотела ребенка, но лишь потому, что боялась никогда не иметь его; потому, что он был у других. Хотела ли ты слышать его смех, плач и видеть блеск несмышленых глазенок? Нет!
Ты желала сделать мужчину счастливым, но не в тот момент, когда он уже был рядом с тобой, а в тот, когда он стал бы таким, каким ты хотела его видеть, вырисовывая образ идеала, глядя ну чужих мужей. Ты не хотела принимать искреннюю, бескорыстную заботу, желая не чувствовать себя обязанной, но в тоже время навязывала свою, корыстную, а потом прикрывалась ею в глазах других людей, чтобы рассчитывать на понимание в моменты собственных ошибок.
Во время ссор ты искала утешения в объятиях постороннего мужчины, в то время как тот, кто тебя на самом деле любил, мучался и страдал, ища пути к примирению, не ведая о твоих предательствах.
Ты обвиняла других во лжи, а сама этим покрывала собственную. Ты никогда не уходила навсегда, ты уходила, чтобы и дальше продолжать свою жестокую игру душами и мыслями тех, чье сердце еще любило тебя и хранило в памяти. Но, думая, что идешь вперед, на самом деле ты ходила кругами, каждый раз возвращаясь на то самое место, откуда начинала свой путь.
И тут старуха все осознала. Не землю она обошла, а жизнь свою прожила по кругу. В ее мыслях остался только один вопрос:
- Но если в моей жизни не было любви, как тогда на свет появилось ты?
- О нет, любовь в твоей жизни была… к самой себе! Я же было рождено любовью тех, кого ты отвергла. Твоей же любви я так и не дождалось.
По изрезанной морщинами щеке старухи стекла последняя слеза. Она легла на землю рядом с деревцем, закрыла, уставшие от слез глаза и… ее сердце остановилось. Деревце согнулось над женщиной, обхватило её рассыпающимися ветвями и вместе с телом превратилось в пыль, так и не дав ростков новой жизни.


Татьяна.

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2009 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mother & Baby. Фотоподборка



Mother & Baby. Фотоподборка 

Прошлый пост  пользовался популярностью и я решила продолжить эту тему



Продолжение

Метки:  

Поиск сообщений в nina3
Страницы: 6 [5] 4 3 2 1 Календарь