Записи Друзья Комментарии
NIMVFA
Аватар NIMVFA

 -Цитатник

Летиция Ортис. Разведенная простолюдинка, ставшая королевой Испании - (13)

Летиция Ортис. Разведенная простолюдинка, ставшая королевой Испании Королева Испании Летиция вход...

Радуйтесь! - (0)

Радуйтесь! Если голубые Небеса наполняют вас Радостью, если стебель полевой Травы не оставля...

Узоры Славянской Души. Павлопосадский платок. Часть 5. - (0)

Узоры Славянской Души. Павлопосадский платок. Часть 5. Весь материал по теме здесь Павлово-пос...

Путешествие в Лиссабон. Один день в столице Великих открывателей - (0)

Путешествие в Лиссабон. Один день в столице Великих открывателей ...

Иллюстрации Умберто Брунеллески (1879−1949). - (0)

Иллюстрации Умберто Брунеллески (1879−1949). Как причудлива бывает жизнь... Родил...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NIMVFA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария фото музыка история литература

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2017
Записей: 8564
Комментариев: 2551
Написано: 18514


Пятнистый пирог "Ягодный фейерверк"

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 19:49 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пятнистый пирог "Ягодный фейерверк": и сладко, и малокалорийно - почти, что кушать и худеть!

Пятнистым пирог получается благодаря двум видам теста - темному и светлому. Тесто готовится на растительном масле. Шоколадно-ванильный пирог с ягодами по праву можно назвать тортом. Он невероятно мягкий, сочный, с нежной сахарно-сметанной глазурью и ягодным "фейерверком" на языке. Вам не раз захочется его повторить.


127187868_3 (242x38, 23Kb)

Яйца - 4 шт.
Масло растительное - 200 мл
Вода (газированная или обычная)  - 250 мл
Сахар - 200 г
Мука - 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 10 г
Какао-порошок - 2 ч. ложки
Ягоды (у меня свежая брусника и черника) - 300 г
Сметана 20% - 100 г
Сахарная пудра - 100 г


126190588_4 (262x38, 23Kb)

 

Подготовить необходимые продукты.
Ягоды лучше брать с плотной кожицей. Это может быть брусника, черника, красная или чёрная смородина, крыжовник и т.д.
 
Яйца разбить в миску.
 
Добавить сахар и ванильный сахар.
 
Взбивать яйца с сахаром до увеличения массы в 2 раза и полного растворения сахара, примерно 5-6 минут.
 
Влить в миску растительное масло.
 
Затем влить воду.
 
Просеять муку с разрыхлителем, добавить в миску. Тесто аккуратно перемешать ложкой или миксером на самых маленьких оборотах.
 
Разделить тесто на 2 части.
 
В одну часть теста добавить просеянный через сито какао-порошок, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
 
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
В шахматном порядке точечно выложить ложкой в форму тёмное тесто.
 
В свободные промежутки тем же образом выложить светлое тесто.
 
Вылить всё оставшееся тесто, стараясь распределить его относительно равномерно и чередуя цвета.
После этого пройтись по поверхности теста вилкой.
 
Сверху равномерно распределить ягоды.
Выпекать пирог с ягодами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.
Готовность проверять деревянной палочкой: ею нужно проткнуть пирог, и если готово, она выйдет из теста сухой.
 
Для глазури смешать сметану и сахарную пудру.
 
Готовый пирог вынуть из духовки.
 
Сразу распределить по поверхности пирога глазурь.
 
Дать пятнистому пирогу с ягодами в сметанной глазури немного остыть.
Разрезать пирог на порции и подать к столу.
 
Приятного аппетита!
 

Серия сообщений "ВСЁ от галина5819":
рецепты блюд, вязки, шитьё, разное
Часть 1 - Скумбрия в чайном маринаде
Часть 2 - Бомбический узор спицами
...
Часть 24 - Запеканка из печени с рисом - сытно, вкусно и необычно
Часть 25 - Вместо скучных котлет: котлеты "Птичье Молоко"
Часть 26 - Пятнистый пирог "Ягодный фейерверк"
Часть 27 - Помидоры со сливами, начиненные миндальным орехом на зиму - очень хочу,чтобы Вы это попробовали!!!
Часть 28 - "Полное счастье"
...
Часть 38 - Мысли современной женщины…
Часть 39 - Настоящая женщина...
Часть 40 - Картошка "под одеялом"🍔

Рубрики:  ЕДА НА СТОЛ
ВИДЕО, видео от друзей, рецепты блюд
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте