Вкуснейший крем со вкусом мороженого для любой выпечки

Нежный крем, напоминающий по вкусу пломбир.

Потрясающе вкусно.

Ингредиенты:

сметана — 500 граммов.

Сметану лучше брать жирную.

Идеально — домашнюю

сахарный песок — 180 граммов

масло сливочное размягченное — 250 граммов

лимонная цедра

яйца куриные — два яйца

мука пшеничная — три столовых ложки

ванильный сахар — один стандартный пакетик

Приготовление крема со вкусом мороженого

Соединить в миску муку, сахарный песок,

лимонную цедру, сметану, яйца, ванильный сахар. 

Все перемешать веничком или

миксером до однородного состояния смеси.

Выложить  смесь на водяную баню и варить,

часто помешивая, до загустения.

Затем снять с огня и остудить полностью.

Масло сливочное хорошо взбить миксером.

Продолжать взбивать, частями добавляя крем.

Когда крем полностью войдет в масло,

взбить все еще несколько минут.

На этом крем со вкусом мороженого готов.

Можно использовать его в любой выпечке и

наслаждаться изумительным вкусом.

http://natalia11.ru/vkusneyshiy-krem-so-vkusom-morozhenogo-dlya-lyuboy-vyipechki/