Цитата сообщения elfochka07 Рогалики за 6 копеек









Ингредиенты:

• 280 мл теплой воды


• 20 г свежих дрожжей (7 г сухих)


• Около 500 г муки


• 90 г сливочного масла


• 1/2 столовой ложки сахара


• 1/2 чайной ложки соли

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Добавить соль, растопленной масло. Подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2,5-3 часа:





Тесто хорошо обмять. Раскатать в круг (я просто расплющиваю руками). Разрезать на 12 частей:





Каждую часть раскатать в “язычок” (примерная длина – 20 см, ширина – 10 см):





Начиная с широкой стороны, свернуть в рулетик:





Выложить изделия на противень, придав форму полумесяца. Оставить под полотенцем на 20 минут:





Поверхность смазать водой:





 Поместить в духовку при 170 градусах (на дно духовки поместить противень с водой):





Выпекать 15-20 минут до легкого зарумянивания:





Подавать можно сразу:



http://harch.ru/muchnye-blyuda/rogaliki-za-6-kopee...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29