Ингредиенты:

¼ (35 грамм) кружки муки для выпечки

½ чайной ложки соли

¼ чайной ложки черного перца

¼ чайной ложки красного перца

1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта

2 яйца ½ кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания

4 кружки раздробленных картофельных чипсов

2 больших луковицы

3 столовых ложки растительного масла

соль.

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.



В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.

Чипсы необходимо хорошо раздробить.

Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.

Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.

Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.

Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.

Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.

Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.

Подавайте с любым соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.

http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1