Это  блюдо из фарша затмит любые котлеты!

40 минут в духовке — и этот шедевр готов.

Рецепт — настоящая бомба!

Сегодня это блюдо набирает все больше и

больше популярности,

правда

называться может по-разному – «Домашнее мясо»,

«Дипломат», «Мясо

по-капитански» и др.

Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff».

Это

 блюдо впервые было приготовлено в Париже

для почетного гостя – графа

Орлова.

Ингредиенты:

картофель (6шт),

фарш свинина (400г),

грибы (100-150г),

лук (1шт),

сметана (1 стакан),

яйцо,

чеснок (2 дольки),

соль, перец.

Приготовление:

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. 

Лук порезать полукольцами.

Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с

фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки:

сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком,

добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания

выложить половину картофеля,

посолить, поперчить и сверху выложить лук.

На лук выложить фарш с грибами.

Фарш посыпать тертым сыром.

Сверху уложить слой картофеля,

посолить и поперчить.

Залить запеканку заливкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин.

За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

https://ok.ru/group/55049273671913/album/55059431293161/871044685033

Идеи для дома. Все в одном