Серия сообщений "первое":
Часть 1 - Рассольник
Часть 2 - шурпа
Часть 3 - суп-харчо в мультиварке
Часть 4 - ШВАБСКИЙ СУП СО СВИНИНОЙ И ПЕРЛОВКОЙ
Часть 5 - грибной суп
Часть 6 - оттяжка бульона
Часть 7 - сырные супы

Выбрана рубрика первое.

Соседние рубрики: соусы(30), советы(44), рыбные блюда(50), овощи(55), мясные блюда(115), мучное(333), закуски(125), десерты(60), гарниры(46), аэрогриль, мультиварка(19)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(26), ШИТЬЕ(253), ФЛОРА(73), ТЕАТР, МУЗЫКА(188), ПУТЕШЕСТВИЯ(123), ПОДЕЛКИ, МАКРАМЕ, БИСЕР(166), ПЕДАГОГИКА(111), ЛИТЕРАТУРА(346), КУЛИНАРИЯ(828), КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТА(129), КАРТИНЫ, ФОТО(255), ЗДОРОВЬЕ(348), ДОМ, СОВЕТЫ(195), ВЯЗАНИЕ(1492), ВЫШИВКА(546)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post307957338/">Р Р°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРє</a><br/>РљР»Р°СЃСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃР°РјРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Р Р°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРєР°

РќР° СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРє, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РєР°Рє Рё РЅР° С‰Рё, РЅР° СЃРѕР»СЏРЅРєСѓ Рё Р±РѕСЂС‰, РЅР°Р№РґРµС‚СЃСЏ Сѓ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Рё СЂРµРєРѕРјРµРЅРґР°С†РёР№. РџРѕРґРµР»СЋСЃСЊ РєР°Рє РІР°СЂСЋ РµРіРѕ СЏ Рё Р·Р°РѕРґРЅРѕ Р±СѓРґСѓ РѕС‡РµРЅСЊ СЂР°РґР°, РµСЃР»Рё РїРѕРґРєРёРЅРµС‚Рµ СЃРІРѕРё РІР°СЂРёР°РЅС‚С‹ Рё СЂРµРєРѕРјРµРЅРґР°С†РёРё.
	
	Р”РѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚Рѕ, С…РѕСЂРѕС€РёР№ РѕР±РµРґ Р·РёРјРЅРёРј РґРЅРµРј:

&nbsp;

[more=РЎРњРћРўР Р•РўР¬ РџР РћР¦Р•РЎРЎ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ]

РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р¶РµР»СѓРґРѕС‡РєРё Рё РґСЂСѓРіРёРµ С‡Р°СЃС‚Рё РєСѓСЂРёС†С‹ РЅР° РІРєСѓСЃ.
	
	
	
	РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р¶РµР»СѓРґРѕС‡РєРё РІР°СЂСЏС‚СЃСЏ РґРѕР»СЊС€Рµ (РёРЅР°С‡Рµ Р±СѓРґСѓС‚ Р¶РµСЃС‚РєРёРјРё), РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РЅР°С‡РёРЅР°РµРј СЃ РЅРёС…. РЇ РєР»Р°РґСѓ РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ СЃ Р»СѓРєРѕРІРёС†РµР№, РґРѕРІРѕР¶Сѓ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, СЃРЅРёРјР°СЋ РїРµРЅСѓ Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post307957338/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рассольник

Среда, 15 Января 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классный рецепт самого вкусного Рассольника

На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ, найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций. Поделюсь как варю его я и заодно буду очень рада, если подкинете свои варианты и рекомендации.

Достаточно вкусно и наваристо, хороший обед зимним днем:

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Метки: супы

Комментарии (0)

шурпа

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Шурпа"

3290568_1521646_575566509187352_677372100_n (500x375, 34Kb)

Ингредиенты:
● Говядина (или баранина) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт

******

Метки: супы

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post341889538/">СЃСѓРї-С…Р°СЂС‡Рѕ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ</a><br/>РЎСѓРї- С…Р°СЂС‡Рѕ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ-СЃРєРѕСЂРѕРІР°СЂРєРµ

Р“РѕС‚РѕРІСЏ СЃСѓРї С…Р°СЂС‡Рѕ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ-СЃРєРѕСЂРѕРІР°СЂРєРµ, РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РёР·РјРµРЅСЏС‚СЊ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЋ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. Р’РµРґСЊ Р·РґРµСЃСЊ РѕРґРЅР° РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєР° РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ Рё Р·Р° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ, Рё Р·Р° СЃР°РјСѓ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ. РќРѕ СЃСѓРї РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ С…СѓР¶Рµ. Р’ РјРѕРµР№ Moulinex CE 4000 СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РµРіРѕ РјРёРЅСѓС‚ Р·Р° 40-45.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ РЅР° 9-10 РїРѕСЂС†РёР№:

РіРѕРІСЏРґРёРЅР° РЅР° РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРµ - 0,6-0,7 РєРі
	
		СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє - 2 С€С‚.
	
		РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 2 С€С‚.
	
		СЃР»Р°РґРєРёР№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† - 2-3 С€С‚. (РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)
	
		СЃРІРµР¶РёРµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 4 С€С‚.
	
		СЂРёСЃ - 3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє - 0,5 РіРѕР»РѕРІРєРё РёР»Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
		СЃРѕСѓСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post341889538/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

суп-харчо в мультиварке

Пятница, 31 Октября 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп- харчо в мультиварке-скороварке

Суп харчо в мультиварке-скороварке

Готовя суп харчо в мультиварке-скороварке, приходится несколько изменять технологию его приготовления. Ведь здесь одна кастрюлька используется и за сковороду, и за саму кастрюлю. Но суп от этого не становится хуже. В моей Moulinex CE 4000 я приготовила его минут за 40-45.

Состав на 9-10 порций:

говядина на косточке - 0,6-0,7 кг
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий болгарский перец - 2-3 шт. (не обязательно)
свежие помидоры - 4 шт.
рис - 3 ст. ложки
чеснок - 0,5 головки или по вкусу
соус ткемали - по вкусу
томатная паста - 1 ст. ложка
растительное масло - 3-4 ст. ложки
приправы - уцхо-сунели, чабер, молотый кориандр, перец чили, смесь перцев, лавровый лист
соль по вкусу
зелень - кинза, петрушка, листья сельдерея
аджика по вкусу
вода - 1,5-1,7 литра

Читать далее...

Метки: супы мультиварка

Комментарии (0)

ШВАБСКИЙ СУП СО СВИНИНОЙ И ПЕРЛОВКОЙ

Среда, 05 Ноября 2014 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швабский суп со свининой и перловкой

Готовится очень просто и быстро, если у вас осталось немного отваренной перловки.

Ингредиенты:

600 г мякоти свинины
2/3 стакана вареной перловки
250 г грибов
2-3 картофелины
2 столовые ложки мелкой вермишели
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее...

Метки: супы

Комментарии (0)

грибной суп

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брамборачка (суп с белыми грибами)

Брамборачка — это традиционный чешский суп с белыми грибами. Суп очень вкусный, с насыщенным ароматом белых грибов и нежным вкусом, который придают блюду сливки.
Брамборачка

Кстати, сливки — это ингредиент опциональный в данном случае — этот суп часто подают без них или вовсе умудряются заправить сметаной. На мой вкус, сливочный вариант самый вкусный, поэтому рецепт даю именно со сливками.
Ингредиенты:
50 г сливочного масла
1 крупная луковица
1 ч.л. сухого майорана
1/2 ч.л. тмина (потолочь в ступке)
2 ст.л. муки
4 средние картофелины
400 г белых грибов (у меня замороженные)
1,2 л куриного или овощного бульона
300 мл сливок 20% жирности
2 зубчика чеснока
соль по вкусу

Читать далее...

Метки: супы

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post366614896/">РѕС‚С‚СЏР¶РєР° Р±СѓР»СЊРѕРЅР°</a><br/>РђР·Р±СѓРєР° РєСѓР»РёРЅР°СЂР°: С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ РѕС‚С‚СЏР¶РєР°

РњС‹ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј РЅР°С€Сѓ СЂСѓР±СЂРёРєСѓ Рѕ РЅРµРїРѕРЅСЏС‚РЅС‹С… СЃР»РѕРІР°С…, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏСЋС‚ РІ СЃРІРѕРµР№ СЂРµС‡Рё С€РµС„-РїРѕРІР°СЂР° Рё РєСѓР»РёРЅР°СЂС‹.
	
	Р’ РїСЂРѕС€Р»С‹Р№ СЂР°Р· РјС‹ РіРѕРІРѕСЂРёР»Рё Рѕ С†РёР·РµР»РёСЂРѕРІР°РЅРёРё. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЂР°Р·Р±РµСЂС‘Рј, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ РѕС‚С‚СЏР¶РєР°.
	[more]

РћС‚С‚СЏР¶РєР° -&nbsp; РїСЂРёРµРј, РїСЂРёРјРµРЅСЏРµРјС‹Р№ РІ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё РґР»СЏ РѕСЃРІРµС‚Р»РµРЅРёСЏ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚РµР№: Р±СѓР»СЊРѕРЅРѕРІ, СЃРѕРєРѕРІ, СЃРёСЂРѕРїРѕРІ, Р¶РµР»РµР№РЅС‹С… СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРѕРІ РґР»СЏ Р·Р°Р»РёРІРЅС‹С… Рё С‚.Рґ.. РС‚Рѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ. Р’РЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ СЃСѓРїР° РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ СѓС…СѓРґС€РёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РЅРµ Р·РЅР°С‚СЊ РїСЂР°РІРёР» РѕС‚С‚СЏР¶РєРё.

РћС‚С‚СЏР¶РєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ СЃРґРµР»Р°РЅР° РёР· СЏРёС‡РЅС‹С… РІР·Р±РёС‚С‹С… Р±РµР»РєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІРІРѕРґСЏС‚СЃСЏ РІ СЃРѕРѕС‚РІРµС‚СЃС‚РІСѓСЋС‰СѓСЋ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ Рё РЅР°РіСЂРµРІР°СЋС‚СЃСЏ РІРјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post366614896/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

оттяжка бульона

Четверг, 09 Июля 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука кулинара: что такое оттяжка

Мы продолжаем нашу рубрику о непонятных словах, которые употребляют в своей речи шеф-повара и кулинары.

В прошлый раз мы говорили о цизелировании. Сегодня разберём, что такое оттяжка.
Читать далее

Комментарии (0)

сырные супы

Вторник, 27 Октября 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ АППЕТИТНЫХ СЫРНЫХ СУПОВ

РЕЦЕПТЫ НЕВЕРОЯТНО АППЕТИТНЫХ СЫРНЫХ СУПОВ ОТЛИЧНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ: ТАКИЕ СУПЫ ТРЕБУЮТ СОВЕРШЕННО ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И ИСПОРТИТЬ ИХ СЛОЖНО...

Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.