-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PUSHKIN1799

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2008
Записей: 5516
Комментариев: 554
Написано: 6615


Без заголовка

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 08:37 + в цитатник
Цитата сообщения olga_anya Овощи с курицей, куриной печенью и листьями винограда в пакете для запекания

заехали на минутку на дачу по делу...а там  виноград чего то слишком разросся .посрезали его под корень.ветки вместе с листьями положили в багажник и дома все-все листочки,даже самые маленькие, оборвали и рассортировав на :листья побольше(для долмы) и всякие другие (мелкие и рватые,помятые для добавления в рис  в порезанном виде) ,заморозили.

я собиралась приготовить с рис с порезанными листьями винограда.даже думала в горшочке наконец приготовить...но вдруг обнаружила, что начала портиться картошка.поэтому ,перебрав её,решила приготовить картошку.и вдруг вспоминаю,что ещё весной купила большие пакеты для запекания,размер XXL...

ну тогда  я вот чего приготовила...

4214265_DSC08210_jpg1 (500x375, 112Kb)

овощи почистила-порезала кусочками.листья винограда (маленького размера ,не подходящие на долму)разморозила,порезала...

Превью DSC08167 (700x525, 260Kb) Превью DSC08168 (700x525, 334Kb) Превью DSC08170 (700x525, 344Kb)

Превью DSC08174 (700x525, 361Kb) Превью DSC08175 (700x525, 289Kb) В пакет для запекания укладывала слоями-сначала порезанные листья винограда(их в самый низ,т.к.они кислые,чтобы картошка нормально приготовилась),потом куриную печень(1/3 лоточка),порезанную кусочками,потом зелень укропа и петрушки(у меня замороженные).потом порезанный лук и кусочки курицы.

Превью DSC08176 (700x525, 365Kb) Превью DSC08178 (700x525, 356Kb) на курицу-морковь и болгарский перец.посолила солью с кавказской приправой,посыпала сахаром(что бы не было потом слишком кисло из за листьев винограда).

Превью DSC08179 (700x525, 272Kb) Превью DSC08180 (700x525, 275Kb) Превью DSC08181 (700x525, 297Kb) и последней шла картошка.завязала пакет.и поставила тушиться при самой высокой температуре минут на 40-45.

Превью DSC08199 (700x525, 342Kb) По прошествии этого времени,достала форму с пакетом  и перевернула его вниз картошкой,чтобы картошка дошла в соку от овощей.снова поставила запекаться,но на более низкую температуру...пакет как видно я не прокалывала и он не лопнул.

Превью DSC08203 (700x525, 317Kb)  Когда было готово ,развязала пакет(или надрезать его) и переложила всё в кастрюлю.поместилось ровно в 4х литровую..

Превью DSC08209 (700x525, 337Kb) Превью DSC08210 (700x525, 324Kb)

Превью DSC08212 (700x525, 341Kb) Превью DSC08213 (700x525, 345Kb)Перемешала .

всё.вкуснота готова.очень интересное сочетание получилось с виноградными листьями...всем понравилось(как раз гости пришли)...

Рубрики:  кулинарные рецепты

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку