Цитата сообщения TUFELKA Десерт из мороженого с ягодами


Ингредиенты на 3 порции:

1. Мороженое ванильное 500 гр.
2. Свежемороженые ягоды вишни или свежие 50 гр.
3. Черника свежая или ежевика или малина 50 гр.
4. Бисквит или бисквитное печенье 50 гр.
5. Коньяк 50 гр.
6. Сахар 2 ст.л.
7. Трубочки для украшения 6 шт.

Приготовление:

1. Мороженое должно быть слегка подтаявшим - для этого оставьте его в комнате на 20 минут.
2. Ягоды выложите в небольшую кастрюльку, поставьте на небольшой огонь.
3. Выложите в ягоды сахар, непрерывно помешивая, подержать их на огне около 5 минут.
4. К ягодам добавить коньяк. Довести до кипения.
5. Бисквит нарезать тонкими пластинками. Если же вы берете бисквитное печенье, то положите его в пакетик и растолките скалкой.
6. В креманку выложите пару ложек мороженого, сверху выложите пласты бисквита (или крошку печенья), полейте 1 ст.л. ягодами с сиропом.
7. На ягоды выложите еще мороженое, потом снова ягоды и опять полейте сиропом.
8. Сверху десерт можно украсить взбитыми сливками и посыпать бисквитной крошкой.
(рецепт из кулинарной рассылки)