Сыр-крем "МАСКАРПОНЕ"


Читать далее...

Сливочный сыр "Крим-чиз"



Читать далее...

СЫР Филадельфия (в домашних условиях).

500 гр обезжиренного творога
200 мл сливок-30 % жирности
200 мл сметаны24 %

Слики взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию
замороженую зелень, перец или что желаете по вкусу
Всё перемешать
Один день дать созреть при комнатной температуре
У меня сутки прошло
Хранить в холодильнике до недели можно.

Сыр "Маскарпоне".


Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Совсем не игрушечные кресла из игрушечных сердечек

Уже не однократно мне где-то что-то такое попадалось. Но тут "сердечных" кресел много и они во всей красе. Смотришь на эту девушку и понимаешь, насколько то замечательное кресло. Идея отлично реализована. И можно их рассмотреть не только во всей красе, но и в деталях. Более того, есть фотографии процесса и героев-создателей.

 

А вот это кресло я вижу джинсовым. Берите идею: сделать такое из остатков джинсов и чуть подбавить сердечек из ситчика соответствующей расцветки. Дёшево и... обалденно.

 

Читать далее...

Настенное украшение из CD-дисков

Редкой элегантности идея. Обычно из СD-дисков получаются довольно простецкие поделки.
Читать далее

источник: wsemogu.ucoz.ru/news/ukrashenie_sten_iz_sd_diskov/2011-01-16-336

Одёжка для цветка

Найдено на просторах интернета. Нужен воздушный шарик, стакан и цветок :)

 

 

 

Люстра из пластиковой бутылки МК.

 

Читать далее...

Чехол для швейной машины - идеи

Приобретение новой швейной машинки поставило передо мной забавную задачу: новой питомице нужен чехол. Как я и думала, в Интернете оказалось множество совершенно невероятных идей для чехлов-"одёжек" - видимо, редкая мастерица обделит вниманием и заботой свою машинку - основной, можно сказать, инструмент =)


Мастер-класс по пошиву: http://www.flickr.com/photos/32350579@N02/sets/72157623011569226/)



Читать далее...