Салат "Грибное колечко" |
Ингредиенты:
3-4 отваренных картофелины
2 яйца
1 средняя луковица
2 отваренных моркови
300 г маринованных грибов
200 г твердого сыра
крошка от чипсов
майонез
Приготовление:
Я делала салат в маленькой тортовнице, 18 см диаметром, с разъемными бортиками. В серединку тортовницы поставила стакан. Первый слой надо натереть картофель на крупной терке. Присолить и смазать майонезом. На второй слой идет лук, нарезанный кубиками. Потом яйцо, слой опять посолить и смазать майонезом. Следующий слой морковь, натертая на крупной терке, отваренная до готовности. И слой сыра, тоже натертого на терке, смазать все майонезом. Сверху уложить нарезанные маринованные грибы. Салат отправить на некоторое время в холодильник. Когда салат настоялся, раскрыть бортики у тортовницы и сдвинуть его на плоскую тарелочку. Аккуратно вытащить стакан.Салатик присыпать крошкой от чипсов.
Серия сообщений "овощные,грибные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 87 - Салат из редиса с кунжутом
Часть 88 - PANZANELLA - тосканский хлебный салат с помидорами
Часть 89 - Салат "Грибное колечко"
Часть 90 - Салат Цветик-семицветик
Часть 91 - Витаминный салат
|
Ракушки,фаршированные соусом маринара |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. Приготовить соус. В небольшой кастрюле разогреть масло и высыпать лук и чеснок, жарить на средне-сильном огне до золотистого цвета, около 5 минут. Добавить в кастрюлю помидоры, майоран, базилик, вино, томатную пасту, соль и перец. Довести содержимое кастрюли до кипения. Уменьшить огонь и тушить, периодически помешивая, около 25 минут. Перелить соус в мерный стакан. Должно быть 4 1/2 стакана соуса, если не хватает, то добавить воды. Перелить соус в блендер и измельчить до однородного, пюреобразного состояния.
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Ракушки отварить в подсоленной воде до полуготовности. Готовые изделия откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.
3. Морковь и цуккини порезать тонкими полосками специальным ножом для чистки овощей. В большой миске смешать овощи, майоран, моцареллу, горошек и перец.
4. Подготовленный соус вылить в жаропрочную форму, размером около 20х30 см. Каждую ракушку нафаршировать начинкой и выставить на подготовленный противень с соусом. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку.
5. Запекать 12-15 минут (моцарелла должна растаять). Затем снять фольгу, посыпать пасту пармезаном и запекать еще 10-12 минут.
Подавать пасту с соусом на порционных тарелках.
|
Пирог с грибами и беконом |
ТЕСТО
НАЧИНКА
Это один из самых любимых рецептов пирогов с грибами. Делаю часто с различными грибами, в том числе и обычными шампиньонами. Для более интенсивного вкуса всегда добавляю3-4 штуки белых сушеных грибов, предварительно замоченных в воде.
|
Тесто для домашней пасты |
Бесспорно лучше всего использовать муку из твеpдых сортов пшеницы. Но даже в этом случае я смешиваю ее с мелкомолотой манкой (Semolina) в пропорции 400 г муки, 100 г Semolina (с таким рецептом познакомилась на юге Италии).
Готовую пасту можно заморозить.
Для этого нужно:
Тщательно посыпать мукой, разложить тонким слоем на подносе и поставить в морозильник. Когда паста замерзнет, выложить в коробку, плотно закрыть и поставить в морозильник.
Можно также пасту хранить в сухом виде.
Для этого нужно готовую пасту посыпать мукой и разложить тонким слоем на подносе или развесить для сушки.
Метки: паста |
Эфирное Масло лаванды |
Семейство губоцветных.
Аромат холодный, легкий, свежий, тонкий.
Масло лаванды - диковинный натуральный лекарь.
Каждое лето в предгорных солнечных районах распускаются удивительные цветы. Их свежий сильно дюжий аромат услаждает душу, а скромные метельчатые соцветия радуют око яркими сиреневыми красками. Это цветет лаванда - одно из самых целебных эфиромасличных растений. 
Применение:
Устраняет перевозбуждение, бессонницу, плаксивость, истерические реакции.
Косметика: применяется при воспалении, покраснении и шелушении; подходит для ухода за любым типом кожи.
Дерматология: ликвидирует перхоть и ломкость волос, помогает избавиться от дерматитов различного происхождения, регенерирует кожу после ожогов.
Обезболивающе действует при мигренях, спазмах сосудов головного мозга, головных болях, уменьшает проявления атеросклероза и инсульта.
Нормализует работу печени и желчного пузыря, имеет желчегонное действие.
Повышает продуктивность питания кровью сердечной мышцы. Нормализует сердечный ритм при аритмиях и тахикардиях, приводит в норму артериальное давление у гипертоников.
Обладает мочегонным и противовоспалительным действием при циститах, уретритах, вагинитах.
Усиливает сопротивляемость организма к переутомлению и инфекционным заболеваниям.
Применяется при очистке организма от шлаков.
Дозировки:
Аромакурительницы: 5-7 к. Горячие ингаляции: 3 к., длительность процедуры - 3-6 минут Холодные ингаляции: 3 к., длительность процедуры - 5-7 минут. Ванны: 4-7 к. Массаж: 5 к. на 10 мл транспортного масла. Обогащение кремов, шампуней и т.п.: 7 к на 7 г основы Теплые компрессы на область боли: 5-7 к. Аромамедальоны: 2-3 к. Внутреннее употребление: 1-2 к. с разбавителем
Противопоказания: не употреблять на фоне йодосодержащих и железосодержащих лекарств, индивидуальная непереносимость.
Ощущения: при нанесении на кожу - легкое пощипывание.
Метки: ароматерапия эфирные масла |
Баклажаны под густым соусом из помидоров |
|
|
Cалат "Энигма" |
Автор: Lorchen
Ингредиенты:
печень куриная - 300 г
грибы шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт
мандарины - 2 шт
растительное масло
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Печень порезать средне, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
2. На отдельной скорородке обжарить лук минут 5, порезанный полукольцами, затем добавить порезанные грибы, жарить до готовности грибов.
3. Соединить печень, лук с грибами, порезанную зелень, разделенные на дольки мандарины. Перемешать
http://povary.ru/recipes.php?id=5721
Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Часть 52 - Оливье "Райское дерево"
Часть 53 - Cалат "Энигма"
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 94 - Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"
Часть 95 - Курочка "Объедение"
Часть 96 - Cалат "Энигма"
|
Эфирные масла: Аромарецепты от Каролин Ваксмут. |
Каролин Ваксмут - основатель и президент органической марки косметики Doux Me.
Французский нишевой бренд органической косметики Doux Me планирует выйти на российский рынок. Сейчас продукция под этим брендом представлена во Франции, Северной Корее и Великобритании. На данный момент компания занимается расширением ассортимента. Разрабатываются линии spa, парфюмерии и свечей, запуск которых произойдет ориентировочно в 2008 г. Возможно впоследствии под брендом Doux Me будет производиться декоративная косметика на основе натуральных пигментов.
Салат с креветками |
Автор: kalina
Ингредиенты:
Креветки 200гр
Грибы – 200гр
Огурец свежий – 1 средний
Оливки 0,5 банки
Лук порей – 1шт
Яйцо – 2 шт
Майонез -4ст. ложки
Горчица -1ст. ложка
Оливковое масло
Приготовление:
Яйца отвариваем, грибы обжариваем. Все мелко режем, яйца натираем в крупную терку. Каждый слой промазываем заправкой из майонеза и горчицы.
Слои:
Лук, огурцы, грибы, оливки, яйца, креветки.
Серия сообщений "с морепродуктами":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Салат "След любимого Котенка" )))
Часть 99 - Салат с креветками, кальмарами и икрой
Часть 100 - Рулетики с ржаными сухариками и сeмгой
|
Салат "Слоеное кольц" |
Автор: Вредина
Ингредиенты:
200 г. вареной колбасы, 2 моркови, 200г. сыра, по маленmrjq баночке кукурузы и горошка, 2 яйца
Приготовление:
Салат укладывается на блюдо, вокруг стакана, слоями, промазывая заправкой.
Для заправки смешать 0,5 стакана майонеза с 2 ст. ложками соевого соуса.
1. 200г. вареной колбасы порезать кубиками.
2. слой 2 варенных моркови, очистить и натереть на крупной терке.
3. маленькая баночка зеленого горошка.
4. 200 г. тертого сыра.
5.маленькая баночка кукурузы.
6. 2 вареных в крутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке.
http://povary.ru/recipes.php?id=5512
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 59 - Салат Бургомистр / Burgermeister salad
Часть 60 - Cалат шапка мономаха
Часть 61 - Салат \"Слоеное кольцо.\"
|
Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом «Бешамель» |
|
Грибочки в корзинке из картофеля |
|
Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке |
|
Рис с цветной капустой |
|
Таблица безопасных концентраций эфирных масел В КАПЛЯХ |
Масло для ухода за лицом - 2-5 кап. эм на 30 мл базового масла
Паровая ванночка для лица - 1-2 кап. эм на 2 литра воды
Маска для лица - 2-4 кап. эм на 3 ст. ложки глины (разведенной водой до кашицы)
Масло для ухода за телом/массажное масло - 10-20 кап. эм на 100 мл базового масла
Аромаванны:
Полная ванна - 5-15 кап. эм
Сидячая ванна - 3-5 кап. эм
Ножная ванна - 3-5 кап. эм
Концентрация эм составляет меньше 0,5% - минимальная допустимая полезная доза. Упор делается на безопасность для среднестатистического жителя.
Можно конечно и больше, только если уверены, что не будет неприятных сюрпризов.
Расчет объема эфирных масел
1 капля - 0,06 мл
10 капель - 0,6 мл
100 капель - 6 мл
1 мл - 17 капель
2 мл - 33 капли
3 мл - 50 капель
1чайная ложка - 83 капли - 5 мл
1 столовая ложка - 233 капли - 14 мл
1 столовая ложка = 3 чайных ложки
Расчет объема базовых масел
1 капля - 0,03 мл
10 капель - 0,3 мл
100 капель - 3 мл
1 мл - 33 капель
2 мл - 67 капли
3 мл - 100 капель
1чайная ложка - 167 капли - 5 мл
1 столовая ложка - 467 капли - 14 мл
1 столовая ложка = 3 чайных ложки
Концентрация эфирных масел
1% концентрация
1 капля на 5 мл
2 капли на 10 мл
3 капли на 15 мл
10 капель на 50 мл
2% концентрация
2 капли на 5 мл
4 капли на 10 мл
6 капель на 15 мл
20 капель на 50 мл
3% концентрация
3 капли на 5 мл
6 капель на 10 мл
9 капель на 15 мл
30 капель на 50 мл
4% концентрация
4 капли на 5 мл
8 капли на 10 мл
12 капель на 15 мл
40 капель на 50 мл
5% концентрация
5 капли на 5 мл
10 капли на 10 мл
15 капель на 15 мл
50 капель на 50 мл
1% концентрация используется для детей, людей пожилого возраста, беременных
2% концентрация является стандартной для большинства смесей
4% концентрация используется в смесях предназначенных для локального массажа
5% концентрация используется в лечебных мазях
Метки: ароматерапия эфирные масла |
Булочки с марципаном |
 |
|
|
Категория: |
|
|
Способ приготовления: |
|
|
Время приготовления: |
0 мин. |
Булочки с марципаном - это вкус детства. Но мне всегда казалось, что в булках мало марципана, почти одно тесто. Теперь я сама могу регулировать количество начинки. Ура! Получилось так, как я хотела: булочки мягкие, сдобные, не сильно сладкие и с достаточным количеством орехов.
|
Нестандартные рецепты красоты... из Аптеки |
Такое нестандартное использование крема от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности.
Свечи от геморроя размягчают на водяной бане до кремообразного состояния, затем наносят под глаза или даже на все лицо.
Например, модель Кейт Мосс знает, чтобы скрыть синяки под глазами и после бессонной ночи освежить лицо, просто нанесте крем от геморроя. Им звезда мажет кожу вокруг глаз и все припухлости.
«Это просто роскошное средство, – радуется Кейт, – Оно действует моментально».
Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина.
Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется.
Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем.
Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем.
Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу.
Действие ретиноевой мази основано на прямом стимулирующем действии ретиноевой кислоты и ее производных (ретиноидов) на кожу. Ретиноиды являются синтетическими аналогами витамина А.
Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Можно использовать как крем.
В лакрице содержится глицерризин и тритерпеноиды, укрепляющие иммунную систему, применяющиеся для лечения заболеваний полости рта, воспаления десен и разрушения зубов.
Экстракт корня лакрицы регулирует производство меланина, что помогает бороться с возрастными темными пятнами
Экстракт лакрицы выравнивает тон кожи, делая менее заметными пигментные пятна, подтягивает контур лица.
Применять можно, просто заварив корень солодки, настоять, – протирать лицо или полоскать рот.
Если нужно срочно избавится от мешков под глазами
помогает самая обыкновенная «Вьетнамская звездочка».
Подтягивает кожу,что говориться,»на глазах».
Основные компоненты бальзама «Звёздочка» – ментоловое масло, муравьиная кислота, масло эвкалипта, масло гвоздики, экстракт шиповника, мятное масло, масло корицы, вазелин, камфорное масло, другие вспомогательные вещества. При использовании, стараться избегать области вокруг глаз.
|
Эфирные масла: Уход за кожей век |
Компресс для век из шалфея
Взять 2 столовых ложки масла-основы, добавить 3 капли шалфея. Половину убрать в холодильник.
Лечебное действие шалфея проявляется при поочередном прикладывании тампонов с теплым и холодным маслом.
Начинать надо с теплых тампонов, менять через 5 минут, 2-3 раза.
Эта процедура занимает много времени и требует расслабления. Лучше ее проводить перед сном.
Так же можно делать компрессы с маслом ромашки.
«Гусиные лапки» вокруг глаз
Для борьбы с ними незаменимы эфирные масла.
На 100 мл растительного масла-основы добавить 3 капли герани, 3 капли розмарина, 3 капли вербены.
Масло каждый вечер аккуратно подушечками пальцев «вбивать» в кожу вокруг глаз.
Метки: ароматерапия эфирные масла лицо веки |
Баклажаны - это всегда вкусно |
Для тех, кто давно любит блюда из баклажанов, здесь наверняка найдется что-то новенькое. Те же, кто еще не успел освоить этот волшебный продукт, тем более должен прочесть эту книжку: она научит вас правильно обращаться с этим овощем, расскажет обо всех тонкостях подхода и даст множество вкусных рецептов.
Формат: DJVU
Размер: 29,09 Мб
|
Даша. Рецепты на любой вкус 2011 №10 |
«Даша. Рецепты на любой вкус» — ежемесячный кулинарный журнал. Традиционные блюда и эффектные кулинарные идеи на основе самых знакомых и доступных продуктов. В номере 57 самых вкусных домашних блюд октября: доступные рецепты из “родных” продуктов; оригинальные закуски и салаты с орехами; калейдоскоп ярких блюд для здорового питания.
Формат: DJVU
Размер: 20,13 Мб
|
