ЧЕБУРЕКИ

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 16:48 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Довольно интересный рецепт чебуреков я нашла у Алии.

Фарш:
В 800 г фарша добавить 2-4 головки мелко нарезанного репчатого лука, 1 яйцо, мелко нарезанную зелень
петрушки (или любой любимой зелени),
2 бульонных кубика, разведенных в 2 стаканах кипятка
b6458c174629 (400x300, 13Kb)

Посолить (осторожно, т.к. в кубиках уже есть соль!),
поперчить. Перемешать. Должен получиться жидковатый.
Тесто:
В пол-литровую банку горячей воды добавить
1 стол. ложку слив. масла
188cc76a5e58 (400x300, 10Kb)

1 стол. ложку раст. масла.
Все хорошо перемешать
4f1a77e0e30e (400x300, 14Kb)

Добавить соль, яйцо и все хорошо перемешать
a7663bbb6b02 (400x300, 19Kb)

Вылить в чашку, добавить 7 стаканов муки
(или столько, чтобы получилось мягкое и легкое тесто).
dcf3f2bfa227 (400x300, 18Kb)

Замесить тесто (месить 15-20 минут)
ed4b45a2ec96 (400x300, 22Kb)

Отщипываем от теста кусочек, делаем шарик,
диам. примерно 3 см.
5e8c5e5240e7 (400x300, 24Kb)

Раскатываем тонко
Кладем фарш на один край, распределяем,
и сверху кусочек слив. масла.
88509a0cd4e8 (400x300, 22Kb)

Защипываем края. Можно обрезать.
0aa6273f0a78 (400x300, 23Kb)

Жарим на раст. масле.
Вот как надулся
9b7d4045ebf1 (400x300, 30Kb)

Жарим с обеих сторон, получается около 45 шт. чебуреков
Таких румяных, хрустящих
a619ab4702b2 (400x300, 12Kb)

Пышных

Сочных

источник

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Блюда из фарша и овощей
Часть 2 - Любимые котлетки внука
Часть 3 - Как приготовить вкусные голубцы?
Часть 4 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 5 - Пирог «Колбасный»
Часть 6 - МЯСНОЕ КОЛЬЦО С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
...
Часть 28 - Тефтели в сметанно-овощном соусе
Часть 29 - Мясо «Нежнее нежного»
Часть 30 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nezabydka12/post245427949/">Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР</a><br/>
Р”РѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ СЏ РЅР°С€Р»Р° Сѓ РђР»РёРё.

Р¤Р°СЂС€:
Р’ 800 Рі С„Р°СЂС€Р°  РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2-4 РіРѕР»РѕРІРєРё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°, 1 СЏР№С†Рѕ, РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅСѓСЋ Р·РµР»РµРЅСЊ
РїРµС‚СЂСѓС€РєРё (РёР»Рё Р»СЋР±РѕР№ Р»СЋР±РёРјРѕР№ Р·РµР»РµРЅРё),
2 Р±СѓР»СЊРѕРЅРЅС‹С… РєСѓР±РёРєР°, СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅС‹С… РІ 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°С… РєРёРїСЏС‚РєР°

РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ (РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ, С‚.Рє. РІ РєСѓР±РёРєР°С… СѓР¶Рµ РµСЃС‚СЊ СЃРѕР»СЊ!),
РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. Р”РѕР»Р¶РµРЅ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ Р¶РёРґРєРѕРІР°С‚С‹Р№.
РўРµСЃС‚Рѕ:
Р’ РїРѕР»-Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґС‹ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ
1 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєСѓ СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Р°

1 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєСѓ СЂР°СЃС‚. РјР°СЃР»Р°.
Р’СЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, СЏР№С†Рѕ Рё РІСЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ

Р’С‹Р»РёС‚СЊ РІ С‡Р°С€РєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 7 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё
(РёР»Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nezabydka12/post245427949/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Помощь новичкам

-Приложения

-Видео

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЧЕБУРЕКИ