Ну... Я думаю, под "мужиком" здесь не подразумевается существо с трехдневным похмельем / перегаром, того же срока небритостью и неспособное трех слов связать без мата. Подразумевается, на мой взгляд, человек, обладающий характерными для мужской натуры достоинствами, как то: сдержанность, надежность, уравновешенность, эмоциональная устойчивость, способность справляться с длительными серьезными нагрузками разного рода; способность постоянно обеспечивать благополучие своей семьи (физически); в противоположность "МАЧО" - скромность и отсутствие излишней самовлюбленности; и так далее.

Предвосхищая возможные комментарии: нет, я не говорю, что женщинам не могут быть свойственны эти же черты. Просто это то, что в первую очередь ценится в мужчине как представителе своего пола. И то, чего не находишь в МАЧО - это как "безалкогольное пиво" с красивой этикеткой, на которую покупаешься, а потом оказывается что деньги на ветер выброшены.