Áåç çàãîëîâêà |
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Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñàëàò èç ïåðëîâêè ñ îâîùàìè íà çèìó":
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Ïåðëîâêó ïðîìûâàåì è çàìà÷èâàåì íà 2 ÷àñà. |
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Òåì âðåìåíåì ìîðêîâü ÷èñòèì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê ÷èñòèì è ðåæåì ìåëêî èëè ÷åòâåðòü êîëüöàìè, êòî êàê ëþáèò. ß ðåçàëà ìåëêî. |
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Ïîìèäîðû ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì. |
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Ïåðåö ÷èñòèì è ðåæåì íåêðóïíûìè ïîëîñêàìè. |
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Ïî èñòå÷åíèè 15 ìèíóò äîáàâèì èçìåëü÷åííûå ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñîëü è ñàõàð è ïðîäîëæàåì âàðèòü 25 ìèíóò, çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâëÿåì ìîëîòûé ïåðåö è âëèâàåì óêñóñ. |
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Ãîòîâóþ ìàññó áûñòðî ðàñêëàäûâàåì ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòûâàåì è îáÿçàòåëüíî òåïëî óêóòûâàåì. Èç óêàçàííîé íîðìû ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 5 áàíî÷åê ïî 0.5 ëèòðà, ò. å 2.5 ëèòðà ãîòîâîãî ñàëàòà. |
| Ðóáðèêè: | çàãîòîâêè íà çèìó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |