Цитата сообщения Татьяна201 Постимся постом приятным - швейцарское песочное тесто

Швейцарское песочное тесто
Я сама уже лет десять пользуюсь этим рецептом для выпечки в пост.
Советую всем попробовать - это действительно ВКУСНО!!!!!

Ингредиенты

Вода ледяная — 150 мл. Обязательно ледяная!
Воду можно поставить в морозилку на полчаса,
либо добавить к воде комнатной температуры
несколько кубиков льда, чтобы быстро охладить её

Масло растительное — 150 мл или чуть меньше.
То есть масло берётся в пропорции 1 к 1 с водой.
Можно уменьшить количество масла,
чтобы выпечка была менее жирной.
Но тогда она будет и менее рассыпчатой

Соль — ½ чайной ложки

Мука ≈ 2,5 стакана (зависит от вида муки).
У меня в данном случае пшеничная цельнозерновая.
Можно использовать муку высшего или первого сорта
или смешать разную муку.
Рецепт взят

Серия сообщений "- Выпечка постная":

Часть 1 - Влажный шоколадный торт. Можно в пост
Часть 2 - Постимся постом приятным - швейцарское песочное тесто
Часть 3 - Постимся постом приятным - треугольные пирожки с капустой
Часть 4 - Постное дрожжевое тесто
...
Часть 42 - Постимся постом приятным - печем вкуснейшие пирожки с рубленой картошкой
Часть 43 - Кулинария >Чудо КРЕМ для торта Без Яиц, Без Сливок и Без Масла!!!
Часть 44 - Марокканские блины BAGHRIR. Невероятно вкусные и очень красивые!