Ингредиенты для приготовления медового печенья:

• 600 г пшеничной муки
• 350 г жирной сметаны (не менее 20%)
• 150 г сахарного песка (можно сахарный песок по вкусу заменить медом)
• 100 г сливочного масла
• 2 столовых ложки густого меда

Как приготовить медовое печенье:

1. Масло растапливаем и растираем с сахарным песком и медом.
2. В эту смесь добавляем сметану и постепенно просеянную муку (муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее свойств).
3. Тесто замешиваем, добавляя муку при необходимости, до крутого.
4. Слегка присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем наше тесто в пласт толщиной в 5 мм.
5. Вырезаем печенье с помощью формочек.
6. Выкладываем противень бумагой для выпечки. Бумагу не смазываем.
7. Раскладываем фигурки на противне, делая между ними промежутки, чтобы печенье не слипалось.
8. Десерт готовится не более 12 минут при температуре 180 градусов.
9. Когда остынет, украшается по желанию.