Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Ïûøíîå òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ íà êåôèðå è äðîææàõ
Ïûøíîå òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ íà êåôèðå è äðîææàõ
Ðàçâå êåôèð è äðîææè — ýòî äëÿ âàðåíèêîâ?
Íî ïîïðîáîâàâ âàðåíèêè ïî ýòîìó ðåöåïòó, ÿ áûëà óäèâëåíà!
Êàêèå îíè âêóñíûå, íåæíûå, ïðÿìî âîçäóøíûå è ëåãêèå! Ïðîñòî íåâåðîÿòíî! Âñå ñîñåäè è ðîäíûå ãîòîâÿò òåïåðü âàðåíèêè òîëüêî ïî ýòîìó ðåöåïòó, óäèâèòåëüíî âêóñíî! Íå âåðèòå, à çðÿ! Ðåêîìåíäóþ áåç çàçðåíèÿ ñîâåñòè!
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà — 600 ãðàìì;
ÿéöà — 2 øòóêè;
âîäà — 0,5 ñòàêàíà;
êåôèð — 0,5 ñòàêàíà;
ñàõàð — 2 ñòîëîâûå ëîæêè;
ñîëü — 0,5 ÷àéíîé ëîæêè;
äðîææè ñóõèå — 2 ÷àéíûå ëîæêè.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
ßéöà âçáåéòå, äîáàâüòå âîäó è êåôèð.
Ñìåøàéòå ìóêó ñ ñàõàðîì, äðîææàìè è ñîëüþ, äîáàâüòå â êåôèðíóþ ñìåñü.
Ïåðåìåøàéòå è çàìåñèòå òåñòî! Îáÿçàòåëüíî äàéòå ýòîìó òåñòó ïîñòîÿòü 10-15 ìèíóò, à óæ ïîòîì íà÷èíàéòå ãîòîâèòü îáû÷íûå âàðåíèêè, êàê âû ïðèâûêëè.
Äëÿ íà÷èíêè ïîäîéäåò êàïóñòà, êàðòîøêà, òâîðîã, ÿãîäû.
Âàðåíèêè èç ýòîãî òåñòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïûøíûìè. Èõ ìîæíî ãîòîâèòü êàê íà ïàðó, òàê è ïðîñòî îòâàðèâàòü, ðåçóëüòàò îòìåííûé â îáîèõ âàðèàíòàõ.