Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Veh07
Çàêóñî÷íûé òîðò èç âàôåëüíûõ êîðæåé ñ êîíñåðâàìè

Ïðèãîòîâèòü çàêóñî÷íûé òîðò èç âàôåëüíûõ êîðæåé íå ñîñòàâèò áîëüøîãî òðóäà è çàéìåò ìèíèìóì âðåìåíè â ïðàçäíè÷íîé êóòåðüìå. Îäíî óñëîâèå: ãîòîâèòü íóæíî çà 2 ÷àñà äî ïîäà÷è, ÷òîá êîðæè òîðòà ïðîïèòàëèñü è ñîåäèíèëèñü âêóñîâûå àðîìàòû.
Ýòî âàðèàíò âêóñíîãî ñàëàòà, âûëîæåííîãî íà âàôåëüíûå êîðæè, ÷òî äîáàâëÿåò íàñûùåííîñòè è ðàçíîîáðàçèÿ âêóñà. Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà èñïîëüçóåì ýêîíîìíîé öåíîâîé êàòåãîðèè, îäíàêî âêóñ òîðòà íå îòëè÷àåòñÿ îò ñàëàòîâ âûñîêîé êóõíè. Ïðèìåíåíèå êîíñåðâèðîâàííîé ñêóìáðèè â ñàëàòàõ ÿâëÿåòñÿ êëàññèêîé êóëèíàðèè, èñïîëüçóåì ýòó ðûáó è äëÿ íàøåãî òîðòà. Òåðòàÿ ìîðêîâü ñ ãðåöêèì îðåõîì äîáàâëÿåò èçûñêàííîñòè, à âàðåíîå ÿéöî è òåðòûé ñûð äîïîëíÿþò âêóñ. Ïðèãîòîâüòå òàêóþ çàêóñêó è âàøè ãîñòè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû.
Èíãðåäèåíòû
-
êîíñåðâèðîâàííàÿ ñêóìáðèÿ - 1 áàíêà (ìîæíî áðàòü ñàéðó èëè ñàðäèíó),
-
ìîðêîâü - 1 øò.,
-
ÿéöî - 3 øò.,
-
ãðåöêèé îðåõ-50 ãð.,
-
ñûð òâåðäûé-70 ãð.,
-
ìàéîíåç èëè éîãóðò - 200 ãð.,
-
çåëåíü óêðîïà - 1 ïó÷îê,
-
ñîëü.
|
|

Êàê ïðèãîòîâèòü çàêóñî÷íûé òîðò èç âàôåëüíûõ êîðæåé ñ êîíñåðâàìè
Ïîäãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ óêëàäêè ñëîÿìè íà òîðò. ßéöà íóæíî ñâàðèòü è îñòóäèòü. Ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà òåðêå. ßäðà ãðåöêîãî îðåõà íàðóáèòü è äîáàâèòü ê ìîðêîâè, ïîñîëèòü, ïîëèòü ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü.

Íà áëþäî, íà êîòîðîì áóäåò ïîäàâàòüñÿ òîðò, ïîëîæèòü âàôåëüíûé ëèñò. Áëþäî âçÿòü ðàçìåðîì ÷óòü áîëüøå ðàçìåðà ëèñòà, ÷òîá ñàëàò íå ïîëó÷èëñÿ ïðîâàëåííûì âíóòðü.

Èç ìàéîíåçà ñäåëàòü ñåòî÷êó è âûëîæèòü ñêóìáðèþ, ðàçìÿòóþ ïðåäâàðèòåëüíî âèëêîé. Ýòî áóäåò ïåðâûé ñëîé òîðòà.

Íàêðûòü ñëåäóþùèì êîðæîì èç âàôëè. Âòîðûì ñëîåì - âûëîæèòü ìîðêîâü ñ ãðåöêèì îðåõîì.
Òðåòèé ñëîé òàêæå êàê è ïåðâûé ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, íàòðåì ÿéöî è óëîæèì ðàâíîìåðíî íà êîðæ.

Çåëåíü ïðîìûòü, ìåëêî íàðóáèòü è âûëîæèòü íà ÿéöî, íåìíîãî ïîñîëèòü.

×åòâåðòûì çàâåðøàþùèì ñëîåì áóäåò ñëîé èç âàôåëüíîãî êîðæà ñ ìàéîíåçîì è òåðòûì ñûðîì, ñûð áóäåò ñëóæèòü åùå è óêðàøåíèåì òîðòà.

Çàêóñî÷íûé òîðò èç âàôåëüíûõ êîðæåé ñ êîíñåðâàìè ãîòîâ. Ìàéîíåç â ýòîì ðåöåïòå áëþäà ìîæíî çàìåíèòü éîãóðòîì áåç äîáàâîê ñìåøàâ åãî ñ ãîð÷èöåé èëè ïðèãîòîâèâ ñâîé äîìàøíèé ìàéîíåç. Òàê æå â ìîðêîâü ñ ãðåöêèì îðåõîì ìîæíî äîáàâèòü äîëüêó ÷åñíîêà. Äëÿ ëþáèòåëåé ïîîñòðåå, äîáàâèòñÿ ïèêàíòíîñòü âî âêóñå âñåãî òîðòà.
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ îòïðàâüòå çàêóñî÷íûé òîðò â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà, ïîäàâàòü åãî ðåêîìåíäóåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ò.ê. áëþäî ýòî êàëîðèéíîå è ñûòíîå.

Ñîâåò: íå ïåðåóñåðäñòâóéòå â ñìàçûâàíèè êîðæåé ìàéîíåçîì, âàì ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ìàéîíåçà ìàëî, à ïîñëå ïðîïèòêè âû ïîéìåòå, ÷òî îí èçëèøíå ïðîïèòàí ìàéîíåçîì.
