Мороженое дома - без яиц и перемешивания
 
Приготовление мороженого в домашних условиях без яиц и перемешивания! На приготовление этого мороженого Вы потратите всего 10 минут и 3 ингредиента!
Правда-правда, яиц НЕ надо, перемешивать НЕ надо, а главное, оно не кристаллизируется и остается мягким! 

Продукты:

• Шоколад 200 г
• Молоко сгущенное 400 г
• Сливки 33% жирности 600 мл 

Приготовление:

1. Сначала взбиваем миксером сливки со сгущенкой.
2. Топим шоколад удобным для Вас способом (мне больше нравится на водяной бане).
3. Не забывать помешивать.
4. Пока топили, молочная масса загустела.
5. Теперь понемногу вливаем чуть остывший шоколад.
6. И на этом же этапе по желанию добавляются усилители вкуса – орешки, кусочки шоколада, печенье…

Базовый рецепт ГОТОВ!

Складываем его в подходящую посудину и в морозилку.

Часа через три можно наслаждаться восхитительнейшим мягким мороженым.

источник