Если бутерброды к завтраку надоели и хотите чего-то необычного, тогда приготовьте кексы с колбасой и сыром. Такие соленые кексы станут хорошей альтернативой бутербродам. Кроме этого эти кексы можно взять с собой в дорогу не переживая что они испортятся, а еще ими невозможно вымазаться. Так что идейка с кексами просто супер, да и готовятся они просто.

200гр. сметаны

1. 250гр. муки
2. 3 яйца
3. 100гр. сливочного масла или маргарина
4. 100гр. сахара
5. 100гр. твёрдого сыра
6. 100-200гр. колбасы
7. 1 ч. л. разрыхлителя
8. соль, перец, приправы по желанию

Приступаем к приготовлению теста для кексов. К мягкому маслу или маргарину добавляем яйца  и хорошо вымешиваем. Затем всыпаем сахар , сметану , разрыхлитель 

Добавляем муку и всё тщательно смешиваем.

Когда тесто для кексов готово добавляем в него колбасу и сыр. Колбасу следует нарезать кубиками, а сыр натереть на терке.

Снова все смешиваем .

А теперь тестом с начинкой наполняем формочки. Формочки заполняем не полностью, так как при выпекании наши кексы увеличатся в размере.

Ставим кексы в духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов, в течении 35-40 минут.

Вот наши кексики уже подрумяниваются, начинка стала более заметной.

Так аппетитно они выглядят в формочках

А так кексы с начинкой из колбасы и сыра выглядят на тарелке.

Когда кексы остынут, подаем к завтраку.

Приятного Вам аппетита!и

источник http://www.house-recept.ru/keksiki_zakuska.php