Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь! 
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.

Приготовление:

В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой.


Быстро замесить тесто.


В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы. 


Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.

Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.

http://vpuzo.com/vypechka/1043-rassypchatoe-pechen...oy-i-ochen-vkusnyy-recept.htmlисточник