Áåç çàãîëîâêà |

Íå ëþáëþ âîçèòüñÿ ñ äðîææåâûì è ñ÷èòàþ ÷òî ìî¸ òåñòî íè÷óòü íå õóæå. Ïîýòîìó:
Òåñòî: 3 ÿéöà, 6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìàéîíåçà, 9 ñòîëîâûõ ìóêè.
Òîïïèíã: êîëáàñû-ñîñèñêè, êåò÷óï, êîðíèøîíû, ëóê, ñûð, ïîìèäîðû, áàçèëèê, îðåãàíî.(Íà ôîòî áóäåò õîðîøî âèäíî, ñêîëüêî ÷åãî íóæíî ïîëîæèòü)
| 1. Âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû... | |
| 2. Áåð¸ì ëþáèìûå êîëáàñû-ñîñèñêè... | |
| 3. Íàðåçàåì ñîëîìêîé êîëáàñû, à ñîñèñêè ïîëóêîëüöàìè... | |
| 4. Íàðåçàåì êîðíèøîíû... | |
| 5. Òð¸ì ñûð... (ÿ îáû÷íî áåðó Ðîññèéñêèé) | |
| 6. Òîíêèìè äîëüêàìè ðåæåì ïîìèäîðû... ÑÎÂÅÒ: âîçüìèòå íîæ äëÿ õëåáà. îí ïîçâîëÿåò äåëàòü ìàêñèìàëüíî òîíêèå äîëüêè... | |
| 7. Ìåëêî ðóáèì ëóê è ïàññèðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà... | |
| 8. Òåïåðü çàéì¸ìñÿ òåñòîì. Ãîòîâèòñÿ îíî ïî ïðîñòåéøåé ôîðìóëå: 1\\2\\3. Ò.å. 1 ÿéöî, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìàéîíåçà, 3 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè.  çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ïðîòèâíÿ è êîëè÷åñòâà íà÷èíêè, êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ òåñòà ïðîñòî óìíîæàåòñÿ... | |
| 9. Áåð¸ì ïîñóäèíó ïîãëóáæå, ðàçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì ìàéîíåç... | |
| 10. Âèëêîé èëè âåí÷èêîì ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâëÿåì ìóêó... | |
| 11. Âûìåøèâàåì äî ñîñòîÿíèÿ íà êàðòèíêå... | |
| 12. ÑËÅÃÊÀ ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì... | |
| 13. Âûêëàäûâàåì òåñòî... | |
| 14. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî âñåìó ïðîòèâíþ...(îíî áóäåò ñîïðîòèâëÿòüñÿ, íî âû íå îò÷àèâàéòåñü)))) ÑÎÂÅÒ: ñìàæüòå ðóêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îíî ïåðåñòàíåò ïðèëèïàòü... | |
| 15. Ñìàçûâàåì îñíîâó ÎÑÒÐÛÌ êåò÷óïîì... | |
| 16. Âûêëàäûâàåì ëóê... | |
| 17. Êîðíèøîíû... (ìîæíî êëàñòü è ïîìåíüøå, ÷åì ó ìåíÿ. Âêóñû-òî ðàçíûå))) | |
| 18. Òåïåðü ïóñêàåì â õîä êîëáàñû. Êñòàòè! Ñãîäèòñÿ âñ¸: â÷åðàøíÿÿ êóðèíàÿ ãðóäêà, áåêîí, ñûðîêîï÷¸íàÿ êîëáàñà è ò.ä. Ïèööà - ýòî æå èìïðîâèçàöèÿ!) Ãëàâíîå ïðàâèëî (ìî¸) - ÷òîáû ìÿñà-êîëáàñû-ñîñèñîê áûëî ìèíèìóì 3 âèäà. Ìîæåòå äîáàâèòü ïëàñòèíêè øàìïèíüîíîâ. Áóäåò åù¸ âêóñíåå)... | |
| 19. Ïîñûïàåì áàçèëèêîì è îðåãàíî(ýòè òðàâêè îáÿçàòåëüíû â ëþáîé ïèööå), íî, õóæå íå áóäåò, åñëè äîáàâèòå Âàøè ëþáèìûå ïðèïðàâû. ÒÎËÜÊÎ,ÁÎÃÀ ÐÀÄÈ!!! ÍÅ ÊÓÁÈÊÈ!!! | |
| 20. Íàêðûâàåì äîëüêàìè ïîìèäîðà... | |
| 21. Îáèëüíî ïîñûïàåì ò¸ðòûì ñûðîì, ñëåãêà ïðèæèìàåì ñâåðõó ëàäîíÿìè, ÷òîáû ìàññà äåðæàëà ôîðìó è îòïðàâëÿåì â òîïêó, ðàçîãðåòóþ äî 170-180 ãðàäóñîâ. ÑÎÂÅÒ: Ïåðåä îòïðàâêîé â äóõîâêó, âîçüìèòå áóìàæíîå ïîëîòåíöå è ïðîìàêíèòå ìàñëî, ñîáðàâøååñÿ ïî êðàÿì ïðîòèâíÿ.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýòî ìàñëî è ñîê îò íà÷èíêè(ïèööà ïîëó÷àåòñÿ Î×ÅÍÜ ñî÷íàÿ) áóäóò êàïàòü ñ êðà¸â ïðîòèâíÿ è ïðèãîðàòü, ñîçäàâàÿ åäêèé äûì, à ýòî íàì íå íóæíî)) | |
| 22. Äåðæèì â äóõîâêå äî òàêîãî ñîñòîÿíèÿ... | |
| 23. Êóøàéòå, íå îáëÿïàéòåñü!) Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèööà":
×àñòü 1 - Ìàëåíüêèå "Ïèöåòòû" ê çàâòðàêó.
×àñòü 2 - Ïèööà "Ìèíóòêà".
...
×àñòü 17 - Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû
×àñòü 18 - õðóñòÿùèå ïèðîæêè
×àñòü 19 - ÏÈÖÖÀ ÍÀ ËÅÍÈÂÎÌ ÒÅÑÒÅ.
×àñòü 20 - Ïèööà èç ñëîåíîãî òåñòà ñ âåò÷èíîé è ãðèáàìè
×àñòü 21 - Ïèööà ñ êîëáàñîé è øàìïèíüîíàìè
...
×àñòü 42 - Ïèööà ñ êàðòîôåëåì è êîíñåðâèðîâàííîé ðûáîé
×àñòü 43 - Òóðåöêàÿ ïèööà "Ïèäå"
×àñòü 44 - Ïèööà áåç òåñòà íà êóðèöå
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà íåñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |