Простой рецепт компота из дыни на зиму

Состав:

• дыня (уже очищенная) – 1 кг;
• вода – 1 л;
• сахар-песок – 0,5 кг.
• лимонная кислота – 2 г.

Способ приготовления:

• Помойте дыню и нарежьте небольшими ломтиками (примерно по 2–3 сантиметра).
• Засыпьте ломтики сахаром и уберите посуду с ними в холодильник на 3–4 часа. За это время дыня пустит сок.
• В кастрюле вскипятите воду и залейте ей дыню, добавьте лимонную кислоту.
• Поставьте емкость с дыней на огонь, вскипятите и прокипятите 3–4 минуты.
• Разлейте готовый компот по банкам и закрутите их.                                     http://onwomen.ru/kompot-iz-dyni-na-zimu.html