Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ðåöåïò. Òîðò "Ìèíóòêà" áåç âûïå÷êè
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæåé:
3 ñò. ìóêè;
1 áàíêà ñãóùåíêè;
1 ÿéöî;
1 ÷. ë. ñîäû (ïîãàñèòü óêñóñîì).
Äëÿ êðåìà:
750 ã ìîëîêà;
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1.5 ñò. ñàõàðà;
2 ÿéöà;
3-4 ñò. ë. ìóêè
1 ïàêåòèê âàíèëèíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äåëàåì òåñòî äëÿ òîðòà, ñìåøèâàÿ âñå èíãðåäèåíòû (ìóêà, ñãóùåííîå ìîëîêî, ÿéöî, ñîäà). Òåñòî äåëèì íà 8 êóñêîâ. Ðàñêàòûâàåì îäèí êóñî÷åê äèàìåòðîì áîëüøå ñêîâîðîäû è âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó. ×åðåç ìèíóòó ïåðåâîðà÷èâàåì (êîðæè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî). Ñíÿòûé êîðæ îáðåçàåì (îáðåçêè ïîòîì ïîéäóò íà ïîñûïêó òîðòà). Ãîòîâèì êðåì Ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû, êðîìå ìàñëà, è ñòàâèì íà îãîíü äî çàãóñòåíèÿ, ïðè ýòîì èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ.  êîíöå äîáàâëÿåì â ãîðÿ÷èé êðåì ñëèâî÷íîå ìàñëî. Êîðæè ñìàçûâàåì òåïëûì êðåìîì, âåðõ è áîêà ïîñûïàåì èçìåëü÷åííûìè êðîøêàìè. Îñòàâëÿåì òîðò íà íåñêîëüêî ÷àñîâ, ÷òîáû îí õîðîøî ïðîïèòàëñÿ.