Ингредиенты:
Куриная грудка 4 штуки
Сливки 250 мл
Яичный белок 3 штуки
Специи по вкусу

Пиготовление:
1. С грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите
через мясорубку.

2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой.
Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошенько перемешайте и добавьте специи.

3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его
промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.

4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и
готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.

5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со
свежими помидорами.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Такой разный – Лаваш
Часть 2 - Паштет "А-ля фуа-гра"
...
Часть 13 - Корзиночки из слоёного теста с начинкой.
Часть 14 - Сырные крекеры
Часть 15 - Куриный паштет 100 гр = 113 ккал
Часть 16 - Рулет из крабовых палочек.
Часть 17 - 9 ОРИГИНАЛЬНЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК
...
Часть 20 - Цветная капуста в кляре
Часть 21 - Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Часть 22 - Рулетики из ветчины с начинкой

Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - Как приготовить крылышки как в KFC!
Часть 2 - Куриный паштет 100 гр = 113 ккал