ãðå÷íåâàÿ çàïåêàíêà |

Òàêîãî áëþäà âû åùå òî÷íî íå ïðîáîâàëè! È ìû ðåêîìåíäóåì âàì åãî ñðî÷íî ïðèãîòîâèòü. Ãðå÷íåâàÿ çàïåêàíêà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíîé, àðîìàòíîé è î÷åíü ñûòíîé. Òàêóþ çàïåêàíêó ìîæíî ãîòîâèòü õîòü êàæäûé äåíü è íå áîÿòüñÿ çà ñâîþ ôèãóðó.
Ïðîäóêòû:
400 ãðàìì ãîòîâîé ãðå÷íåâîé êàøè
ïîë ñòàêàíà ìîëîêà
3 êóðèíûõ ÿéöà
100 ãðàìì ñûðà
1 ëóêîâèöà
ïåòðóøêà
ñîëü, ïåðåö
Êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷íåâóþ çàïåêàíêó:
Áåðåì ôîðìó, ïðîìàçûâàåì åå ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííóþ ãðå÷êó (ïîëîâèíó). Ñûð íàòèðàåì íà òåðêå è âûêëàäûâàåì ñâåðõó (ïîëîâèíó îò ïîäãîòîâëåííîãî îáúåìà).
Ëóê î÷èùàåì, íàðåçàåì òîíêèìè êîëüöàìè è âûêëàäûâàåì ñâåðõó ñûðà. Ñìåñü ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. È ïðèñûïàåì èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ.
Çàòåì âûêëàäûâàåì îñòàâøóþñÿ êàøó è ïðèñûïàåì ñûðîì.
 ìîëîêî âáèâàåì ÿéöà è äîáàâëÿåì íåìíîãî ñîëè. Âñå âçáèâàåì âåí÷èêîì. Ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé çàëèâàåì çàïåêàíêó.
Ñòàâèì çàãîòîâêó â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ, íà 20-25 ìèíóò. ×åðåç îòâåäåííîå âðåìÿ çàïåêàíêó äîñòàåì, äàåì åé íåìíîãî îñòûòü è ïîäàåì ê ñòîëó.
http://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/zapekanki/neveroyatno-vkusnaya-grechnevaya-zapekanka.html
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