Настолько простых и вкусных булочек с творогом вы точно никогда еще не готовили.

Маленькие рулетики так и просятся, чтобы их съели.

А какие они ароматные, словами не передать!

Ингредиенты:

●200 г маргарина для выпечки

●3 ст. муки

●1/2 ч. л. разрыхлителя для теста

●1 ст. кефира

●500 г творога

●1/2-1 ст. сахара

●1 ч. л. ванилина

●1 яйцо

Приготовление:

Разрежьте маргарин ножом.

Просейте муку с разрхылителем, добавьте к маргарину, перемешайте.

Влейте кефир, осторожно соберите , не вымешивая его.

Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час.

Разотрите творог с сахаром и ванилином.

Взбейте белок в крепкую пену.

Аккуратно введите в творог.

Раскатайте тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм.

Распределите по поверхности теста творог.

Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто кусочками.

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте взбитым желтком.

Выпекайте 30 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

источник