Даже огуречный и помидорный рассолы должны не только выпиваться после праздничных дней, но и служить основой для чего-нибудь вкусненького. Печенье на огуречном рассоле, как и печенье на рассоле помидорном, получается нежным, своеобразным. Для его приготовления следует взять:

• 16 ст. ложек рассола
• 16 ст. ложек сахара
• 16 ст. ложек растительного масла
• 16 ст. ложек муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Приготовление печенья

Смешать рассол и масло. Добавить сахар. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной около 5 мм.

При помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Для истинных ценителей еды

Часть 1 - Огурцы в капусте!
Часть 2 - Деревенские "кифлики"
...
Часть 7 - Гренки по деревенски
Часть 8 - Сладкая домашняя "сливочная колбаска" к чаю
Часть 9 - Печенье на рассоле