Пирог с рыбой и рисом

Пирог с рыбой и рисом

Лимонный пирог для теста: 280 гр. муки 80 гр. сахара или сахарной пудры 225 гр. растопленного сливочного масла для начинки: 4 яйца 350 гр. сахара сок 2 больших лимонов (120 мл.) и 1/2 чайной ложки лимонной цедры 35 гр. муки 1 чайная ложка разрыхлителя сахарная пудра для присыпки

Куриные биточки 500 гp. куриного мяса 2 ломтика батона 100 мл. молока соль перец мука растительное масло 2 стол. ложки для обжаривания 1 яйцо

Пирожки для ленивых

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Данный рецептик специально для ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. - Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Складываем полученную массу в пакет и кладем в холодильник на 2 часа. ВСЕ! - Через два часа достаем тесто из холодильника, слегка обминаем в муке и лепим пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы. Приятного аппетита :) Sonya_kot

Яблочно-шоколадная фантазия Предлагаю испечь очень вкусный яблочно-шоколадный пирог. Ингредиенты простые. Не переживайте, что по рецепту идёт 100 гр какао. Горчить не будет, а будет очень шоколадный вкус. Так что , любители шоколадной выпечки , берите этот рецепт в закладочки. Также - это хорошая основа для любого торта. Разрежьте его и промажьте своим любимым кремом. Я люблю вот такой http://www.liveinternet.ru/users/svetlyachokk/post290840652/ Вкуснотища!

КЕКСЫ С ПЕРСИКАМИ

Читать далее...

Рецепт самого пышного теста на пирожки: всегда удачное Я очень люблю "утопленное" дрожжевое тесто, начинка может быть любая - от мясной до сладкой, такие пирожки можно жарить, а можно и печь в духовке. А тесто какое послушное... хочешь тоненькие раскатай, будут, как чебуреки, что продают на вокзалах, хочешь толще сделай, будут пышные. в любом случае очень вкусные пирожки получаются. Тесто «утопленное»...

РЫБА В КЛЯРЕ. ДЛЯ ВАС — 6 РЕЦЕПТОВ. Ну что же, рыбку все мы любим в любом виде, ну а если к ней подобрать рецепт кляра? То тогда она будет ещё вкусней. Для вас шесть видов рецепта кляра. Возможно многим они знакомы, или для кого-то будут новым открытием. 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА: Рыба в сырном кляре Рыба в картофельном кляре Рыба в молочном кляре Рыба в пивном кляре Рыба в кляре по-китайски Рыба в белковом кляре

Маринад-заливка для приготовления любого мяса.

Если Вы не любите долго готовить мясо, то воспользуйтесь этим маринадом-заливкой. Этот маринад идёт ко  всем видам мяса. После того как мясо промаринуется в нём, Вам остаётся только пожарить его до зарумянивания и мясо будет готовым, сочным и с красивой корочкой. 

Читать далее...

Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь! Ингредиенты: 4 яйца (крупные) 225 гр сахара 5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично) 110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого хлеба, желательно вчерашнего) 1/2 литра молока Для формы размером 25/15/5 см

Быстрые сырные лепёшки

- 2 яйца; - 2 ст.л. муки; - 100 гр. сыра; Белки отделяем от желтков, желтки перемешиваем с мукой и тертым сыром, белки отдельно взбиваем в пену и вводим в смесь. Выкладываем ложкой на противень, смазанный маслом и в духовку на 7-10 минут. Sonya_kot

Свинина в молоке "Это что-то!!!" Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама. Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов. Получается сочное и ароматное угощение – само тает во рту.

Пирог "Пьяные яблоки" В феврале, у нас с мужем, очередная годовщина свадьбы....каждый год, к нам приходят свидетели и дарят подарок.... а я, всегда стараюсь удивить гостей, чем то новеньким. Вот в очередной раз, блуждая по просторам инета, наткнулась на такой пирог, в оригинале, он называется "Яблочный пирог св. Антония", но...приготовив, решила дать название, которое вы видите в заголовке. Это была пробная версия перед ДНЕМ СВАДЬБЫ... но, мне очень понравилось и я спешу поделиться с вами, дорогие друзья!

ГОВЯДИНА В БЕЛОМ ВИНЕ

РЕЦЕПТ

Сельдь, маринованная с лаймом

http://webspoon.ru/receipt/seld-marinovannaya-s-lajjmom

Читать далее...

Карамель бутербродная

- 300 г сахара; - 200 г сметаны; - 5 г соли; - 20 мл воды; В небольшую кастрюлю всыпать сахар, влить воду и, постоянно помешивая, сварить сироп. Довести жидкость до 127 °С (1-2 мин после начала кипения). Кастрюлю снять с огня. Помешивая, тонкой струйкой влить в сироп сметану. Добавить соль довести температуру массы до 107 °С, затем охладить. Готовую карамель перелить в герметичную емкость и хранить в холодильнике. Приятного аппетита :) Sonya_kot

Крем Рафаэлло

- Кокосовая стружка 70 г; - Сгущенное молоко 400 г; - Сливочное масло 200 г; - Белый шоколад 200 г; Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом. На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем. Приятного аппетита! Sonya_kot

ГУЛЯШ из говядины – блюдо настоящих мужчин! Не знаете, что приготовить на обед? Накормите свою семью обалденно вкусным гуляшом из . Сыты и довольны будут все! Классический венгерский рецепт гуляша. С паприкой и томатной пастой. Говядина получается нежной и мягкой. Очень рекомендую! Если спросить у мужчин, какое блюдо они любят больше всего, то они обязательно назовут гуляш. И даже если не вспомнят название, то обязательно опишут его словами: сытное, вкусное мясное блюдо с овощами и приправами. Гуляш – это, действительно, очень мужское блюдо (в интернете есть масса рецептов именно от мужчин). Оно достаточно калорийное, им можно наесться надолго и оно настолько вкусное, что сложно обойтись без добавки! Давайте порадуем наших мужчин и приготовим им настоящий венгерский гуляш. Вкусно, сытно, аппетитно!

Творожный пирог с абрикосами

Для теста: - 100-120 гр. муки; - 1 яйцо; - 50 гр. сахара; - 50 гр. размягченного сливочного масла; Для крема: - 200 гр. творога (пастообразного); - 1 яйцо; - 1.5 ст. ложки сметаны; - 1.5 ст. ложки сахара; - 1 ст. ложка кукурузного крахмала; - 1 ч. ложка ванильного сахара; - консервированные абрикосы. Сначала взбиваем масло с сахаром, добавляем яйцо - опять взбиваем, сверху просеиваем муку, далее следует быстренько заместить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час. Творог протираем через сито, смешиваем миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом. Духовку нагреваем на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазываем сливочным маслом. Тесто раскатываем, перекладываем в форму, формируем бортик, сверху кладем крем и абрикосы. Выпекаем пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет. Пирог остужаем в выключенной духовке, верх можно полить растопленным шоколадом. Приятного чаепития друзья :) Sonya_kot

Печенье овсяное с фундуком

- Сливочное масло - 100 г; - Сахар - 150 г; - Яйца - 2 шт; - Овсяные хлопья - 150 г (1,5 стакана); - Разрыхлитель - 2 ч. л; - Мука - 150-200 г; - Фундук - 50 г; Масло растереть с сахаром. Яйца слегка взбить. Добавить в сахарно-масленую смесь, перемешать. Добавить хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель (гашеную соду) и муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки смоченными в воде руками и катать шарики. Выкладывать шарики на противень (после выпечки шарики увеличатся вдвое, поэтому выкладывать их нужно не вплотную). Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Когда печенье остынет, по желанию можно украсить его шоколадом. Приятного аппетита :) Sonya_kot