Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

Сделать маринад:
1/2 ст. воды, 1/2 ст. овощного уксуса, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара, 2-3 лаврового листа, 4-5 горошин душистого крупного перца. Прокипятить.

Залить маринадом нашинкованные овощи. Настояться должно 2 часа. И готово к употреблению. Вкусно!!! Быстро!!! Аппетитно!!!
Я в первый раз когда сделала, то съела всё сама. Пришлось делать новую партию.
Сделайте! Не пожалеете!

Ведь совсем нельзя прожить всю зиму без квашеной капусты. Она такая хрустящая!!! Прекрасная закуска как к праздничному, так и к семейному обеду. Квашеная капуста очень полезна. В ней сохраняются все витамины свежей капусты. Причем в процессе брожения углеводы, содержащиеся в ней, превращаются в целебную молочную кислоту.
Известно, что она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием.
А в народной медицине - она просто магическое средство. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Чрезвычайно полезна она для мужчин. Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет.
Женщинам она пригодится для косметических целей. Маска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные пятна, а также поможет избавиться от угревой сыпи.
 

http://botinok.co.il/node/53453

Шампиньоны 1 кг. (у меня было 800 гр.),
вода 600гр.. уксусная эссенция 2ч. ложки (кто любит поострее можно добавить чуть больше),
соль 2-3 ч.ложки, сахар 3ч. ложки,
лавовый лист, гвоздика 2 шт., перец горошком 5 шт., укроп (если есть), кориандр 0,5 ч.ложки, чеснок 4 зубчика.

игольница-лягушка

 

Игольница "Лягушка"

Чтобы связать забавную лягушку-игольницу, вам потребуются остатки зеленой пряжи (прекрасно подойдет секционка!), немного пряжи красного, белого и черного цветов и подходящий для пряжи крючок.

Хотя, думаю, у многих просто не поднимется рука втыкать в это милое существо иголки!

Мастер-класс от студии рукоделия "Забава"

Обсудить

 Читать в Яндекс.Подписках

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Много вязания крючком
Часть 2 - обозначение японских схем
...
Часть 98 - ирландское вязание
Часть 99 - как сделать край нерегулярной сетки
Часть 100 - туника

Новогодние поделки из бумаги.

Такими новогодними поделками можно укарасить как комнату, так и елку на Новый год. И делаются они просто из белой бумаги.

Что не говори, а на здоровье тоже можно сэкономить.

 

http://habrahabr.ru/blogs/DIY/100056/

Очумелые ручки vs Driin Phone Holder

Увидав этот держатель для телефона, решил сделать свою версию из подручного материала.


Заголовок уже подсказал самым догадливым, из чего именно это будет сделано.

Берём пластиковую бутылку 0.5л и проколов отверстие ножом, отрезаем лишнее, вырезаем круг под вилку.


Теперь можно вставить в горлышко шнур зарядки и включить в розетку:

Браслет-манжета из ткани, лент и кружев

Бабочки из пластиковой бутылки

 

Выпечка со сливами

 

Сливовые кексики

Радуем домашних кексиками с необычным вкусом.

Торт -Три богатыря

Хочу предложить вам торт "Три богатыря". Очень вкусный и простой. Да и размеры впечатляю! Получается торт-богатырь или великан.

Торт состоит из трёх коржей. Для одного коржа: яйцо - 1шт,   сахар - 0,5 ст,  сода,  сметана - 120 г 25%,   крахмал - 1 ст.л.,    мука - 1 ст  (замесить тесто, как густая сметана) 

ПЛЮС у каждого коржа своя добавка:  - 0,5 ст измельчённых орехов (у меня грецкие)

                                                                  - 0,5 ст кураги (предварительно немного отварила и порезала)

                                                                  - 0,5 ст мака (отварить 30 мин. промыть, отжать)

Добавить в тесто одну из добавок, вылить в форму, выпекать 20-30 мин при температуре 180-200

Крем: взбить 900 гр сметаны, 3/4 ст сахара

PS. - чтобы торт лучше пропитался, каждый корж я разрезала пополам

Приятного всем аппетита!      

Автор Ирина на http://stranamasterov.ru/

Печенье «Серпантин»

 

Два рецепта запеканки: картофель с луком; картофель с окороком.

 

Запеканка: картофель с луком

На 4 порции:

- 500 г картофеля

- 1 столовая ложка сливочного масла

- 2 зубчика чеснока

- соль, черный перец

- 4 веточки тимьяна

- 2 крупных яйца

- 6 столовых ложек молока

- 100 г молотых сухарей

- 1 чайная ложка сушеной смеси итальянских пряных трав (1/2 чайной ложечки сушеного орегано, по ¼ сушеного базилика и розмарина)

- 1 крупная луковица

Приготовление:

1. Хорошо вымойте картофель и нарежьте его ломтиками толщиной примерно 4 мм. Затем по принципу черепицы положите картофель в жароустойчивую форму и полейте топленым маслом.

2. Очистите чеснок и пропустите через пресс, затем распределите его по поверхности картофельной запеканки. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте листиками и 2 веточек тимьяна. Разогрейте духовку до 200°С.

3. Взбейте яйца с молоком и смешайте их на плоской тарелке с итальянской приправой. Очистите лук и нарежьте его кольцами толщиной 4 мм. Разделите кольца.

4. Обмакните кольца лука в яйце с итальянскими специями, затем обваляйте в молотых сухарях и положите кольца на картофель. Кладите их рядом друг с другом. Оставшейся после этого яичной смесью можно полить приготовленную запеканку.

5. Поставьте форму в горячую духовку примерно на 40 минут. Картофель должен стать мягким, а луковые кольца – хрустящими.

В одной порции: 300 ккал/1240 кДж; белки – 11 г; жиры – 7 г; углеводы – 49 г.
 

Запеканка: картофель с окороком

На 4 порции:

- 1 кг мучнистого картофеля

- 200 г лука

- 1 чайная ложка тмина

- 1 1/2 стакана молока

- по 1 чайной ложке сушеного тимьяна и душицы

- соль, черный перец

- 200 г ломтиков окорока

- 1/2 черствой булки

- 3 яйца

- 100 г сыра раклетте

- 2 столовые ложки сливочного масла

- молотый мускатный орех

+ масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Вымойте и пожите картофель в кастрюлю вместе с тмином. Залейте его водой и варите 25 минут.

2. Очистите лук и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем лук до прозрачности. Посолите и поперчите, положите тимьян и душицу, затем снимите с огня.

3. Нарежьте окорок небольшими кубиками, натрите булку на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с булкой. Взбейте яйца с молоком, затем поперчите их, посолите, положите мускатный орех. Разогрейте духовку до 200°С.

4. Намажьте маслом жароустойчивую форму. Слейте воду с картофеля, очистите его и нарежьте ломтиками. Затем положите ломтики картофеля слоями в форму, посыпьте окороком и тушеным луком.

5. Залейте все взбитыми с молоком яйцами, посыпьте сыром и запекайте 30-40 минут. Если поверхность запеканки слишком быстро подрумянилась, накройте емкость фольгой.

В одной порции: 600 ккал\2500 кДж; белки – 32 г; жиры – 24 г; углеводы – 54 г.
 

 ИСТОЧНИК

Вкусный заливной пирог

 

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" ТЕСТО: -3яйца , -1стакан муки, -0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза, -сода гашенная,соль. Начинка: -картофель 4-5шт -2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца, -лук репчатый 1-2 шт. соль, перец - по вкусу. Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку . Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! : 1 2 3 4 5 6 7

Cuisine de Evguenie

Идеальный кофе — это идеальные пропорции

На одной иллюстрации вы найдете все самые популярные рецепты приготовления кофейных коктейлей. Кликайте, чтобы увидеть увеличенную копию с описанием на русском языке.
 

via

Описание

Митенки с узорами Хотите, чтобы руки были в тепле, но при этом пальчики на свободе? Тогда  вязаные митенки -  это то, что Вам нужно. Размер: S/M – L/XL Для вязания Вам потребуется: 50 г цвета 01, грязно-белый (пустой квадратик на схеме) 50 г цвета 44, светло-серый (треугольник) 50 г цвета 21, серый (наклонная черта в квадрате) 50 г цвета 16, древесного угля (кружок) Прямые спицы размера 3 мм и 4 мм. Плотность вязания: 21 x 28 р. на спицах размера 4 мм = 10 x 10 см. Узор: См. схему. Правая митенка: Набрать 40-48 п. на спицы 3 мм нитью светло-серого цвета. Вязать 10 см резинкой, 2 лиц./2 изн. Перейти на спицы 4 мм и вязать 1 круг, одновременно добавив для размера S/M 1 п. = 41 п. Продолжаем по схеме. После 2 кругов по схеме вставить маркер в начале круга и сделать вырез для большого пальца следующим образом: 1-й круг: Вязать без прибавлений 2-й круг: Вязать без прибавлений 3-й круг: Вязать до 1 п. перед маркером, добавить 1 п. (вводить новые петли в узор по мере вязания) 4-й круг: Вязать 1 п, добавить 1 п. через 1 п. после маркера и закончить круг. Повторять круги с 1-го по 4-й до тех пор пока не появится по 6 новых п. с каждой стороны маркера = 53-60 п. Вяжите 2 круга и затем поместите 12 п. для большого пальца на булавку. В следующем круге наберите 2 новых п. над 12 п. большого пальца = 43-50 п. на круг. Закончите по схеме примерно 24 см. Перейти на спицы 3 мм и вязать 5 кругов резинкой светло-серой нитью и свободно закрыть петли. Большой палец: Поместить 12 п. большого пальца на спицы размера 3 мм и набрать 2 новые п. над петлями на булавке = 14 п. Провяжите 1 ряд и одновременно выравняйте количество петель до 12 - 16 п. Вяжите 4 круга резинкой светло-серой нитью. Свободно закройте петли. Левая митенка: Вязать как правую, но вставить маркер для размера L/XL на 9-й п. от начала круга. СХЕМА ******                                   Читать далее           Вязаная накидка и митенки Благородный цвет и оъемный узор делают накидку чрезвычайно эффектной. А уж связать полосатые теплые митенки просто необходимо! ОПИСАНИЕ Вязаная шапка и перчатки с косами ОПИСАНИЕ   Вязаные митенки ОПИСАНИЕ Вязаные перчатки Длинныеперчатки связаны из тонкой пряжи, в них комфортно и тепло… ОПИСАНИЕ