Сырное печенье с кунжутом.

Автор рецепта: Вероника Крамарь

Ингредиенты:

- творог – 200 грамм
- твердый сыр – 100 грамм 
- мука – 250 грамм
- маргарин – 150 грамм
- сахар – 1 столовая ложка
- яйцо – 1 штука
- соль – 0.5 чайной ложки
- кунжут

Сыр натираем на мелкой терке, маргарин растапливаем. Растопленный маргарин соединяем с натертым сыром, творогом, яйцом, солью и сахаром. Хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто, оборачиваем в пищевую пленку или пакет и ставим в холодильник на один час.

После достаем тесто с холодильника и раскатываем в пласт толщиной примерно один сантиметр. Вырезаем печенье с помощью формочек или просто нарезаем квадратиками, выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Посыпаем сверху кунжутом и ставим в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем печенье при 180 градусах примерно 15 минут до светло-золотистого цвета.

Приятного аппетита!