Популярный салат с насыщенным вкусом  и множеством вариаций приготовления. Запатентовала его Юлия Высоцкая и  с ее легкой руки рецепт салата  давно гуляет по Интернету.Ингредиенты:

 

•  
  
  
  
  • Филе сельди 2 шт.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Огурцы 2-3 шт.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Яблоко.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Авокадо.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Яицо вареное.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Лук зеленый  3-4 пера.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Укроп 2 веточки.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Рис вареный 3 ст.л 
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Растительное масло 2-3 ст.л.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Французская горчица 1 ст.л.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Майоран щепотка.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Темный перец.
  
  
  
  

 

 

•  
  
  
  
  • Морская соль.
  
  
  
  

 

 Рис отварить по аннотации,для этого салата прекрасно подойдет Ориент "Мистраль".Филе слабо соленой сельди порезать кусками.  Почистить авокадо и порезать кубиками.Яичко почистить, белок порезать в салат, а желток кинуть для соуса. Яблоко и огурцы мелко порезать. Зеленый  лук покрошить. Всё перемешать в мисочке. Заправка: желток растереть с горчицей и добавить сок лимона,добавить растительное масло, майоран соль и перец. Заправьте салат и подавайте. Я подавала с хлебными палочками. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

инет

 

 

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Скумбрия сделанная под домашнюю..
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ...
...
Часть 17 - Селедочный паштет ...
Часть 18 - Кляр: секреты приготовления..
Часть 19 - Салат а ля Табаков с сельдью.
Часть 20 - Домашняя килька в томате...
Часть 21 - Пирог-рыбник...
...
Часть 28 - Домашняя селёдка по голландски.
Часть 29 - Маринование рыбы "а ля селедка " ...
Часть 30 - ЗАКУСКА "АНАНАС" С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ИКРОЙ .