Картошка-гармошка  

Очень вкусно, быстро и просто! 

Попробуйте, не пожалеете! 

Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.

Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью. 

В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. 

Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля. 

О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху! 

Приятного аппетита! 
 

Супер - пицца  

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.). 

Ингредиенты: 

- 2/3 ст. теплой воды; 
- 1 ст. л. оливкового масла; 
- 1 ч. л. сахара; 
- 0,5 ч. л. соли; 
- 6,5 гр. сухих дрожжей; 
- 2-2,5 ст. муки; 

Рецепт: 

1. Воду смешиваем с оливковым маслом; 
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске; 
3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом; 
4. Замешиваем не тугое тесто; 
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место. 

Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу. 
Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов. 
PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся. 
 

Гречаники 
Автор: Наташа Имшенецкая 

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаникиможно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовилагречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно. 

Для приготовления гречаников понадобится: 
500 г мяса (я использовала филе индейки); 
150 г гречневой крупы; 
2 яйца; 
2 луковицы; 
200 г домашнего томатного соуса; 
соль, перец - по вкусу; 
мука для панировки; 
растительное масло для обжаривания. 
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут. 
 

КРЫЛЫШКИ С КАРТОШКОЙ 
Автор: Светлана Голубева 

ПОТРЕБУЕТСЯ: 

● 800 грамм крылышек  
● 500 грамм картофеля 

Маринад: 

● 1 столовая ложка майонеза 
● 0.5 чайной ложки горчицы  
● 1 столовая ложка соевого соуса 
● Соль 
● перец 
● немного карри 
● чеснок 

КАК ДЕЛАТЬ: 

1. Приготовить маринад. 

2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.  

3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40. 
 

Здесь мы подробно расскажем, как связать простые тапочки крючком. Достаточно того, что вы умеете вязать столбики без накида и вязать по кругу (см. "Уроки вязания крючком"). Предлагаемая техника позволит связать вам тапочки на любой размер ноги, в том числе детские тапочки. Эти тапочки просты по форме, но удобные в носке. Вы сможете сделать вашу вещь неповторимой, применив различные виды отделки: вязаные мотивы (как в нашем случае), вышивку, цветы и т. д.

Сначала измеряем обхват ноги.

Начинаем вязать тапочки от мыска. Делаем скользящую петлю, вяжем в нее 6 столбиков без накида, включая 1 воздушную петлю подъема, далее вяжем круг, подчиняясь главному правилу вязания круга: число столбиков, прибавляемых в каждом ряду, должно равняться числу столбиков в первом ряду, в нашем случае - 6. Работу в начале нового ряда поворачиваем. Если вязать без поворота работы, то узор на мыске и остальной части тапочек будет отличаться по внешнему виду. Вяжем до тех пор, пока длина окружности не станет равной обхвату ноги. Рассчитаем количество столбиков. Оно будет равно мерке обхвата ноги, умноженное на плотность вязания по горизонтали: Он x Пг = 23 x 1,54  = 35,42. Округлим, получим 36 столбиков. Т. е. нужно вязать по кругу с прибавками до тех пор, пока не получим 36 петель (столбиков). Учитывая правило круга, для получения 36 столбиков нужно связать 6 рядов. Вполне возможно, что по вашему расчету  в последнем ряду нужно будет сделать меньше прибавок - в этом нет ничего страшного, просто распределите нужное количество прибавок равномерно по кругу.

Далее продолжаем вязать уже без прибавок. Вяжем желаемую длину мыска, в данном случае чуть ниже косточки большого пальца, что составило 7 см или 14 рядов.

Среднюю часть тапочки вяжем прямым полотном. На среднюю часть придется 2/3 из 36 столбиков, т. е. 24 столбика. Продолжаем вязать среднюю часть почти до конца ступни (14 см или 27 рядов). Тапочку сделаем чуть короче ступни, чтобы она плотнее сидела на ноге. На этом этапе можно приутюжить среднюю часть тапочки, так как полотно, связанное столбиками без накида имеет свойство скручиваться. Так изделие в готовом виде будет выглядеть аккуратнее. Впрочем, этого можно и не делать: тапочка будет сидеть на ноге хорошо и без этого.

Теперь начинаем формировать пятку. Для этого делим петли на три части. Количество петель средней части равно 1/3 от 24 петель - получается 8 петель (столбиков). Если у вас в остатке получилась 1 петля - прибавьте ее к средней части, если 2 петли - по одной к боковым частям. Формировать пятку будем укороченными рядами. Начинаем вывязывать пятку с изнаночной стороны. Провязываем 8 столбиков без накида первой части, затем - 7 столбиков без накида средней, 8-ой столбик средней части пропускаем, а в первую петлю третьей части вяжем соединительный столбик.  Пятка получается аккуратнее, если по лицевой стороне последний, соединительный столбик провязывать как обычно, вводя крючок в петлю спереди, а по изнаночной - вводя крючок в петлю сзади.

Работу поворачиваем на лицевую сторону.

Первый столбик в укороченном ряду вяжем без петли подъема в первую от крючка петлю.

Снова провязываем 7 петель средней части столбиками без накида, а в первую петлю боковой части вяжем соединительный столбик, при этом крючок вводим в петлю спереди.

Продолжаем вывязывать пятку аналогичным образом, присоединяя петли с боковых частей. Заканчиваем вязать пятку лицевым рядом. В результате получится вот такая аккуратная пяточка.

Теперь обвязываем край тапочки (кроме пятки) столбиками без накида, слегка стягивая край для лучшей посадки тапочки по ноге. Затем вяжем по краю ряд соединительных столбиков, уже включая пятку. Обрезаем нить и прячем ее конец. Тапочка готова. Вторую вяжем точно так же.

В нашем примере для отделки использован полукруглый мотив, связанный крючком, а край дополнительно обвязан двумя рядами соединительных столбиков синей пряжей. Мотивы присоединяются к тапочке в процессе обвязывания края.