Сырный суп

Количество ингредиентов на 1,5 литров воды

1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 средних картофелин

1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.
2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка).
3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю.
4. Размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

В суп можно добавлять грибы, креветки, сладкий перец и т.д.

Цветаевский яблочный пирог



Автор:Елена Покровская

Основа пирога - рассыпчатое песочное тесто, а заливка - творог и сливки. По желанию, в заливку можно добавить ваниль. Пирог получился вкусным и очень яблочный. К чаю хорош и в горячем, и в холодном виде. Читать далее...

Заварные блины на кефире

У всех есть рецепт заварных блинчиков? Такие блинчики идут везде : и так поесть и для фаршировки. Очень уж нравится мне этот рецепт. Этот рецепт на кефире.

Читать далее...

Любимые лепёшки на кефире.

А вот вместо хлеба, можно испечь вот такие вот лепёшки на кефире. Мягкие, ароматные и очень, очень вкусные!

 

 

Читать далее...

Пышечки на кефире

Совсем не сложно и быстро!  Порадуйте такими пышками своих домочадцев. Съедаются моментально.

Читать далее...

Творожное печенье

Ингредиенты: Творог — 400 гр Маргарин — 200 гр Мука — 480 гр Сахар, соль — по вкусу Сода — ½ ч. ложка Приготовление: Маргарин натереть на тёрке, смешать с протёртым творогом, посолить по вкусу, добавить муку, соду, замесить тесто, раскатать, вырезать стаканом кружки, кружок обмакнуть в сахар с одной стороны, и сложить пополам, сахаром внутрь, затем половинку снова макнуть в сахар и сложить ещё раз сахаром внутрь, края надрезать зубчиками, получившееся печень макнуть ещё раз в сахар и выкладывать на противень сахаром наверх. Выпекать в духовке при температуре 180ºС около 20-25 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

кабачковые оладьи

как правильно варить рис,гречку

Венский яблочный штрудель

Венский яблочный штрудель - потрясающие нежный, хрустящий и аппетитный десерт. Лучшей выпечки к чаю просто не придумаешь… а готовится совсем просто, под силу даже начинающей хозяйке!

Готовим...

Рецепт хачапури

 

Читать далее...

Очень красивые дрожжевые пироги. Видео-уроки

http://www.liveinternet.ru/users/4069317/post240084069/

Очень красивые дрожжевые пироги (видео уроки)


Самые красивые пироги, "Снежинка", "Цветок", "Букет Роз".... для ВАС!!!

смотрите, учитесь... и делайте лучше... всего доброго Вам и Вашим близким!!!






[

Осетинский пирог с сыром
 

 

Осетинский пирог с сыром

 

 

Пирог с сыром в Осетии считается самым популярным. Такой пирог с молодым рассольным сыром, издаёт восхитительный аромат, и с тающей начинкой. Он является самым обязательным угощением на любом столе в Алании, подают такой пирог только горячим. Осетинские пироги с сыром стали очень популярные и в других странах, приготовить такие пироги может любой. Если у вас нет осетинского сыра, вы можете взять любой рассольный сыр или брынзу.

Для приготовления пирога с сыром вам понадобиться:
- 6 стаканов муки, для теста;
- 1 стакан муки для посыпки;
-3 стакана молока;
- 2 столовой ложки дрожжей;
- Три грамма соли;
- Пять грамм сахара;
- Один килограмм брынзы или осетинского сыра;
- 1 столовую ложку растительного масла;
- 3 столовых ложки сливочного масла.

Способ приготовления:
Необходимо взять муку высшего сорта, просеять. В муке сделать углубление в центре и влить молоко, желательно тёплое или кефир. Засыпать дрожжи, соль и сахар, и замесить тесто, оно недолжно быть крутым. Накрыть, и поставить тесто в тёплое место на 2 часа, после того как оно подойдёт оставить его ещё на 30-40 минут.
Готовим начинку. Сыр нужно натереть или размять, если сыр не жирный, то нужно добавить сливочного масла.
Тесто нужно разделить на шарики, а затем раскатать на лепёшки, толщина лепёшек должна быть толщиной с палец. Не центр каждой лепёшки положите начинку из сыра. Распределите начинку так, чтобы она не доходила до края три сантиметра.

Подобрать тесто с концов на середину, и скрепить, при этом соединяя их.
Нажмите на тесто ладонью, чтобы сформировать пирог, при этом разравнивая его, и переворачивая его то на одну сторону, то другую, пока он не будет толщиной 1,5 сантиметров.
Пирог с сыром положить на противень, смазанный маслом, и сделать на пироге отверстие, чтобы он не порвался когда будет выпекаться.

Выпекать пирог в духовке при t – 200С, в течение 15 минут.

Готовый пирог смажьте сливочным маслом.

Пирог с сыром нужно порезать на 6 треугольников и подать к столу горячим.

Желаю вам приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

КРЫЛЫШКИ, ЖАРЕННЫЕ В ОСТРОЙ КАРАМЕЛИ

Вы знаете секрет приготовления очень вкусных и красивых крылышек ? Для меня такой секрет заключается в том, что крылышки обжариваются в масле с сахаром. Я в этот рецепт влюбилась и Вы можете по нему приготовить и сделать свои выводы.

Читать далее...

БЛИНЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ.

БЛИНЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

 

Рецепт от miss-mamuka Арутюнова (не скажу): "Идея лично моя. Единственное, переживала, что не стяну со сковороды. Но получилось очень даже ничего и очень-очень вкусно. Гораздо вкуснее, чем на пшеничной и необычно."

КАРТОШКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ.

КАРТОШКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ 

 

Рецепт от Игоря Иванова: Очень необычно и Очень вкусно! Картошечка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как-будто картофельное пюре.

Страсбургский пирог со сливами

А вот рецепт моего любимого Страсбургского пирога со сливами. Опять немного не дождалась момента, когда он полностью остынет. Ну и не удержалась, чтобы не попробовать, чего и  вам всем желаю,  так что,  пеките. А для этого нам понадобится:

Читать далее...

Всегда удачное тесто для блинов

Блины у всех всегда получаются? Вот нашла очень интересный рецепт, по которому блины всегда получаются удачными. По такому рецепту приготовят даже те, кто ни разу в своей жизни не делал блинов.

Читать далее...

Капустные булочки

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.

Приготовление>>>

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

 

Читать далее...

Хачапури с сыром

            Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!

Смотреть рецепт