Дикий ужос ))
У меня девайсы чуть другие:

300 рублей за штуку. В Кетае беру.
Да, 1 градус шкала. Но, настраивается и как охладитель и как нагреватель. В зависимости оттого, какая температура больше - первая или вторая. Т.е. можно и вентилятор ставить и обогреватель. А можно и то и другое.
Из минусов - надо ему 12 вольт. Что как бы добавляет проводов ))
А инкубатор у меня ваще чума )) Сам же делал )) Там 3 датчика. Чуйствительность .01. Ну и поведение устанавливается по всякому. Выставляешь люфт температурный, включение обдува, циркуляции, поддув на воду при понижении влажности. Только вот не знаю как переворачивалку присобачить. Так-то есть для неё и настройки и порт. Делал под сервопривод. Но, они дохленькие для большого количества яиц. Надо покумекать как от дворников моторчик присобачить. Думаю сойдет ))