Ой, грибы мешками - это ужас. Вернее, хорошо, если их кто-то перерабатывает, а если самому все, то ну нафиг. Я как-то набрал 4 пакета больших (по твоим меркам - это смех) опят, еле допёр до дома, а потом просто замучался перерабатывать их! Больше я стараюсь много грибов на не набирать :D. В прошлом году, вообще ничего набирать не стал. Ленивый я :))

Негород, а теперь-то вы рыжики знаете? Это ж проще простого! Он как волнушка, только ножка на срезе - рыжая! Вот и всё!

Негород, я с грибами люблю всё - и собирать, и обрабатывать и есть)))))))))
Маслята приноровилась чистить от скользкой плёночки при помощи салфеток... а так) включаю аудио-запись))) и медитирую))) до утра с грибочками)
Прошлогодние маринованные уже закончились... солёные тоже... замороженные ещё остались)))

Негород, Саша, здОрово! Столько грибочков!)))

классненько )

Ребята! Это ли грибы)))) Мы каждый сентябрь ездим к себе в деревню и собираем, перерабатываем, раздаём)))) Потому как собирать я люблю, а вот в еде к грибулькам спокойно отношусь. В результате...

Чистим на терраске, если дожлливо. Поставили там старый обеденный стол, стулья. Застилаем газетами, небольшие ножи и куча ёмкостей под очишенные грибы. Ещё купили сушилку для овощей, грибов и ягод. Рекомендую! Очень удобная вещь. Тонко режем платинками грибы, на поддоны и нажимаем кнопочку)) Утром грибы уже сухие, не почерневшие, и высохли до нормы. Если солонина:волнушки розовые (есть и белые, но они хуже, тонкие), белый груздь, иногда чёрный (в той местности чёрный груздь на уровне поганки)))) ), тогда ещё проще. В тазы, баки, залить водой и оставить на сутки. Есть время ререработать, нет так воду поменять и опять оставить. точто на жарёху (белый, красноголовик - подосиновик, и подберёзовик, ТОЛЬКО на толстой ножке ))) (там на тонкой тоже не берут))) ), порезать в бак, залить водой, добавить соль и на огонь. Закипели, можно до утра оставлять))). Потом переработать, когда время будет. Ой! Я увлеклась))))))))))) А то что там грибы не все и не везде берут, так энти грибульки потом вот так....

Какая красота...наслышаны ,наслышаны про ваш урожай)))

Крутоооо! Обожаю собирать грибы!!! Тоже собираем "багажниками"!!!! Вот я тоже писала о том, как я перерабатываю...загляни! http://www.liveinternet.ru/users/3165073/post243857138/

Негород, Я рада, что пригодится! У меня на Иссык Куле прямо в огороде растут грузди, представляешь??? И черные грузди, которые "свинушки", я их все лето собираю, солю, мариную, жарю, готовлю пироги, пирожки и всякую снедь...