Все летают по приборам, Оля - и тот, кто вылетит внезапно:) То есть, я думаю, что они "видят" друг друга по приборам на безопасном для полёта расстоянии. А ещё проходят обучение полета в СМУ(день и ночь), ПМУ(день и ночь).
СМУ - сложные метеоусловия, ПМУ - соответственно простые. А также постоянно тренируются на полетах в таких условиях - я служил срочную в ВВС, составлял программы полетов в том числе :)