Рецепт заварного теста №1

1 стакан муки,
4 яйца,
100 гр. масла сливочного,
вода.
В кастрюльку влить 1 стакан воды, когда нагреется - 100 гр. масла, закипит - 1 ст. муки, вбить яйца по-очереди (постоянно перемешивая, чтобы не пригорело).

Это цитата сообщения Sophie_sourire
Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.

900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?

Для просмотра формата Djvu могу предложить следующую программу >>> - не требует установки, ключей и прочего, легко запускается

Конструирование одежды, вопросы по шитью и крою

- Der Goldene Schnitt - Zolotou razrez >>>
- Singer. Sewing for Children >>>
- Singer. Шьем брюки >>>
- Singer. Шьем костюм >>>
- Singer. Шьем легко и быстро >>>
- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее >>>
- Амирова Э.К. и др - Конструирование одежды >>>
- Булатова Е.Б., Евсеева М.Н. - Конструктивное моделирование одежды >>>
- ЕШКО - Конструирование и дизайн модной одежды >>>
- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды >>>
- Как шить красиво >>>
- Как шить красиво. Кройка >>>
- Каченаускайте Л. - Делаем лекала >>>
- Конопальцева Н.М., Рогов П.И., Крюкова Н.А. - Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов >>>
- Краузе, Анна - Секреты шитья >>>
- Куренова С. В. , Н. Ю. Савельева - Конструирование одежды >>>
- Макиавелли, Маргарита - Стильные вещи из джинсовой ткани >>>
- Мартынова А.И., Андреева Е.Г. >>>
- Матузова Е.М. , Р.И. Соколова, Н.С. Гончарук - Разработка конструкций женских швейных изделий по моделям >>>
- Метелёва О.В., О. В. Радченко - Методы обработки прорезных карманов однослойных швейных изделий >>>
- Павленко И. - Модные брюки и жилеты >>>
- Пикуль М. - Новые джинсы за один вечер >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим. >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет. >>>
- Силаева М.А. - Пошив изделий по индивидуальным заказам >>>
- Фодотенко А.В. - Юбки на любой вкус >>>
- Шаффер, Клер Б. - Энциклопедия быстрого шитья >>>
- Энциклопедия шитья >>>

Конструирование по Мюллеру М.

- Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование >>>
- Жакеты и пальто. Конструирование >>>
- Женское белье, корсеты >>>
- Измерения мужской фигуры. Рубашки. >>>
- Как работать с натуральной кожей >>>
- Конструирование фрака и визитки >>>
- Сборник. Основные конструкции >>>
- Техника кроя. >>>
- Юбки и брюки. Конструирование. Система кроя М. Мюллер и сын >>>
Детская одежда. Шьем детям

- Singer. Sewing for Children >>>
- Детское платье-80. >>>
- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды >>>
- Мюллер М. и сын - Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим. >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет. >>>


Вечерняя и свадебная мода

- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее >>>
- Идеи моделей для вечерних и свадебных платьев >>>


Карнавальные костюмы. Исторический костюм. Костюмы для танцев

- Lipson, Michelle - The Fantastic Costume Book: 40 Complete Patterns to Amaze & Amuse / карнавальные костюмы >>>
- Thursfield, Sarah - Помощник средневекового портного (The medieval taylor's assistant) >>>
- Карл Беррис - Школа кройки мужского платья, штатского, форменного и детского, а так же дамского верхнего платья >>>
- Росанова Ольга - Восточный танец. Секреты создания костюма >>>



Головные уборы

- Заморская Н.Я. - Головные уборы. Шьем своими руками >>>
- Заморская Н.Я. - Шейте сами головные уборы >>>


Обувь, перчатки, сумки и работа с кожей

- Бурдюгова А. И, Парьева Е.В - Домашние тапочки своими руками >>>
- Паркс, Кэрол - Кошельки и сумки на все случаи жизни. 57 оригинальных моделей кошельков и сумочек >>>
- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия >>>
- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома >>>
- Чудновская А. - Стильные сумки от пляжных до гламурных >>>
Шторы, подушки, покрывала и еще кое-что для домашнего уюта

- 200 фотографий штор >>>
- Альбом моделей и чертежей, выкроек штор, занавесей, ламбрикенов >>>
- Бейкер, Венди - Шторы. Пологи. Покрывала. Декорируем комнату, квартиру, дом >>>
- Выкройки для всех видов штор >>>
- Гардины, шторы, жалюзи (серия:ваш дом) >>>
- Декор вашего дома >>>
- Джеффрис, Крис - Шторы вашей мечты : легко и быстро >>>
- Дэллари В.В. - Технология, конструирование и изготовление штор >>>
- Зентграф, Кэрол - ШТОРЫ.Все этапы изготовления. >>>
- Костина, Дарья - Шьем шторы и подушки >>>
- Коффран, Франсуаз - Стильные шторы в дизайне интерьера >>>
- Куренкова Е. - Гардины, шторы, жалюзи >>>
- Люк, Хезер - Подушки >>>
- Люк, Хезер - Шторы. Идеи и практика >>>
- Пипер А. - Декоративные занавески для дверей,окон,коридоров >>>
- Стильные занавеси. Оформление окна своими руками >>>
- Чехлы для мебели >>>
- Чехлы на стулья (как изготовить) >>>
- Шрейдер, Валери Ван Арсдейл Шрейдер - Шторы вашей мечты. Это просто! >>>
- Шторы, гардины, портьеры: 50 простых способов украсить свои окна >>>
- Шторы, ламбрекены, занавески >>>
- Эббот, Гейл, Беррен, Кейт - Шьем шторы и жалюзи сами >>>
_________________
Мягкие игрушки, куклы, одежда для кукол

- Burda special - Одежда для Барби >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Лето >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Пасха[2003] >>>
- Making and dressing miniature Teddy bears | Шьем и одеваем миниатюрных мишек Тедди >>>
- Making Teddy Bear - Мишка своими руками >>>
- Prakticka zena - HRAČKY- Игрушки своими руками >>>
- Ratto M. - Peluches/Маленькие мягкие игрушки >>>
- Two-Hour Teddy Bears/Медвежонок Тедди за 2 часа >>>
- Velkommenbaby - Игрушки для малышей - своими руками >>>
- Белова Н. - Мягкая игрушка. Веселая компания. >>>
- Белова Н. Р., Т. П. Кононович, С. В. Кочетова, 3. Л. Неботова - Мягкая игрушка. Энциклопедия рукоделия. >>>
- Ванханен Н. - Фантазии из колготок: игрушки и декоративное панно >>>
- Вилер, Ники - Мягкие игрушки - шьем >>>
- Журналы по шитью для Барби >>>
"- Кадж, Джемма - Медведь Тедди и его друзья/Teddy Bear
>>>"
- Куклы из перчаток, носков и колготок >>>
- Лаинг Дж. - Фабрика мягких игрушек >>>
- Мягкая игрушка. Кошки, собаки и другие звери. >>>
- Ниткина Н. - Шью для Barbie. Выпуск 4 [Одежда для Барби] >>>
- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка >>>
- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка >>>
- Петухова ВИ, Савельева ЛМ, Ширшикова ЕН - Мягкая игрушка >>>
- Розова Т. - Маленькая портниха >>>
- Феррари, Валерия - Мягкая игрушка своими руками >>>
- Холл, Кэролин Восбург - Мягкие игрушки: шьем своими руками >>>
Лоскутное шитье (Пэчворк)

- Hiney, Mary Jo - Quiltagami (пэчворк) >>>
- Singer. Техники лоскутного шитья. >>>
- Андронова Л.А. - Лоскутная мозаика >>>
- Бриско Сьюзан - Сумки в стиле Пэчворк >>>
- Костикова, Ирина - Лоскутная техника. Шитье из полос. >>>
- Кулер Д. - Лоскутное шитьё. Покрывала, подушки, мелочи для кухни >>>
- Литература по технике Пэчворк >>>
- Лоскутное шитье. Подушки. Одеяла. Панно >>>
- Мак-Кормик, Гордон - Лоскутное шитье >>>
- Максимова М, М. Кузьмина, Н. Кузьмина - Лоскутная мозаика >>>
- Максимова М. , М. Кузьмина - Лоскутные подушки и покрывала >>>
- Чеймберз, Шарон - Азбука лоскутного шитья >>>
Литература по рукоделию

- Burda. Альбом по рукоделию с иллюстрированными учебными курсами. >>>
- Боталова И., Люцкевич Д. и др. - Креативные идеи для домашнего дизайна >>>
- Грузинцева, Ольга - Стильные штучки из ткани >>>
- Лущик Лидия , Татьяна Несмиян - Декоративные цветы >>>
- Сухорукова Е.П. , Л.Г. Чечулинская - Искусство делать цветы >>>
- Уильямс, Мелисса - Шелковая лента. Вышивка. Аппликация. Создание объемных изображений >>>
- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия >>>
- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома >>>
- Шривастава, Мунни - Мотивы Востока и Запада в рукоделии >>>


- Одежда для животных >>>
- Современная энциклопедия моды >>>

Восемь роликов на одну тему:

Выкройки 

Боди отлично сидят. Сшейте его из гипюра-стрейч и получите нарядный вариант, из трикотажа попроще - одежда на каждый день.
Снимем необходимые мерки:
 

• Обхват груди  · Обхват талии  ·Обхват бедер
• Длина спины до талии
• Длина переда до талии
• Высота проймы (1/10 обхвата груди + 12 см)
• Ширина спины  ·Ширина груди
• Ширина проймы (1/8 обхвата груди - 1,5 см)
• Длина плеча  ·Длина рукава
• Обхват запястья

   

  Материал.
  Приведенное ниже построение выкройки расчитано на мало растяжимую ткань. Если ткань сильно растягивается, то каждую горизонтальную мерку нужно уменьшать на 15%.

  Построение полочки и спинки
  Выкройку боди строим без припусков на свободное облегание.
  Строим базовые линии
  Проведем вертикальную линию с правой стороны листа. Вершину обозначим точкой А.
   

• От А вниз отложим высоту проймы и поставим точку Пр.
   
• От А вниз отложим длину спины до талии и поставим точку Т.
   
• От Т вниз отложим расстояние от талии до самой выпуклой точки бедер и поставим точку Б.
• От всех точек проведем влево горизонтальные линии.
   
• От точки Б отложим вниз 1/10 объема бедер и поставим точку Н.
   
• От точки Т отложить влево 3-5 см. Полученную точку соединить с точкой А.
• Точку пересечения с линией Пр обозначим Х.

   

  Оформляем линию груди
   

• От Х влево отложить 1/2 ширину спины. Обозначим точку Шс.
   
• От Шс отложить влево 2/3 ширины проймы и поставить точку 2/3.
   
• От точки 2/3 отложить влево 1/3 ширины проймы - точка 1/3.
   
• От точки 1/3 отложить влево 1/2 ширины переда. Будет точка Шг.
   
• От точек Шс и 1/3 провести вверх вертикальные линии.

   

   

• От точки 2/3 провести вниз вертикальную линию. Пересечение этой линии с линией талии обозначим точкой Т₁, а с линией бедер Б₁.
   
• От точки Шг провести вверх и вниз вертикальную линию (середина переда). Пересечение этой линии с линией талии обозначим Т₂, с линией бедер Б₂, а с линией низа Н₁.

   

  Как оформить линию горловины и плеча спинки
   

• От точки А на спинке отложить влево 1/10 от полуобхвата груди + 2 см и поставить точку Ш.
   
• Из точки Ш провести вверх отрезок, на котором отложить 2 см. Точку обозначить 2.
   
• Точку 2 и А соединить плавной линией. Пересечение линии, выходящей из точки Шс, с линией, выходящей из точки А, обозначим точкой П.
   
• От П отложить вниз 1,5 см. Точку обозначить 1,5.
   
• Точки 1,5 и 2 соединить. Линию продлить влево. От точки 2 влево отложить длину плеча и поставить точку П₁.

   

  Строим линию проймы спинки
   

• Расстояние между точками 1,5 и Шс разделить пополам. От середины деления влево отложить 1 см. Нижний отрезок еще раз разделить пополам и отложить влево 1,3 см.
   
• Это будет точка соединения рукава с проймой. Обозначим ее с.
   
• Соединить точки проймы спинки плавной линией, как на рисунке. Измерить расстояние между точками 1,5 и Шс и отнять от него 1 см.

   

   

• От точки 1/3 вверх провести дугу радиусом равным полученной длине (смотри рисунок внизу слева).

   

  Оформляем линию горловины полочки
   

• От точки Т₂ по линии середины переда отложить вверх длину переда до талии и поставить точку А₁.
   
• От А₁ провести вправо горизонтальную линию, на которой отложить отрезок равный отрезку АШ + 0,5 см и поставить точку Ш₁.
• Из А₁ вниз отложить АШ + 1,5 см, будет точка Ш₂.
   
• Разделить угол с вершиной в точке А₁ пополам.
   
• На линии деления отложить АШ + 0,7 см и поставить точку Ш₃.
   
• По полученным точкам оформить линию горловины.

   

  Строим линию плеча полочки
   

• Из точки Ш₁ провести дугу радиусом, равным длине плеча - 0,5 см.
   
• Точку пересечения дуги плеча и дуги линии проймы переда обозначим П₂ и соединим с точкой Ш₁.
   
• Из точки 1/3 отложим вверх 1/4 ширины проймы и поставим точку п (точка соединения рукава с проймой переда).

   

  Строим линии боковых швов.
   

• От точки Т₁ отложим вправо 1/2 полуобхвата талии и поставить точку Т₃.
   
• Измерим расстояние от Т₃ до прогиба на спинке (Точка 3-5). Полученную длину разделить пополам.
   
• Полученный результат отложить от Т₁ влево и вправо.
   
• От Б₁ отложить вверх 6-7 см. Оформить плавными линиями боковые швы (основной рисунок).

   

  Оформление низа
   

• От Б₂ вправо отложить 1/2 объема бедер и поставить точку Б₃. Через Б₃ провести вертикальную линию, параллельную линии середины спинки.
• Пересечение этой линии с линией низа обозначим Н₂. Середину спинки оформить, как на рисунке спинки.
• От Н₂ отложить влево 2-3 см.
• От Н₁ отложить вправо 2-3 см. Линию выреза ноги оформить как на рисунке.
• От Н₁ отложить вверх 3-5см. Провести горизонтальную линию. По этой линии отрезать нижнюю часть.
• Полученную часть перевернуть и приклеить к нижней части спинки.

   

  Построение выкройки рукава.
  Строим базовые точки рукава
   

• Измерить длину проймы спинки и полочки (с чертежа). Длины сложить.
   
• Провести вертикальную линию с левой стороны листа. Вершину - точка А.
   
• Отложить вниз 1/3 от общей длины проймы полочки и спинки - точка Б₀.
   
• Еще раз отложить от точки А вниз длину рукава и поставить точку Др.
   
• Из этих точек провести горизонтальные линии.
   
• Из точки Б₀ провести дугу радиусом, равным длине проймы полочки + 0,7 см. Дуга должна пересечь горизонтальную линию, выходящую из точки А. Точку обозначим А₁.
   
• Из А₁ провести дугу, равную длине проймы спинки + 0,7 см. Дуга пересекает горизонтальную линию, выходящую из точки В₀. Полученную точку обозначим Б₀₁.
   
• Расстояние между Б₀ и Б₀₁ разделить пополам. Через точку деления провести вертикальную линию вверх и вниз.
• Из точки пересечения этой линии с линией низа отложить вправо и влево 1/2 обхвата запястья + 0,5 см.
   
• Полученные точки соединить с точками Б₀ и Б₀₁. Линии боковых срезов рукава слегка закруглить.

   

  Вычертим окат рукава
   

• Разделим Б₀₁ А₁ на 3 части.
   
• Из верхней точки деления провести вправо перпендикуляр, на котором отложить 1/15 от длины проймы спинки, например, 1,4.
   
• Расстояние от второй точки деления до точки Б₀₁ разделить пополам.
   
• Из точки деления провести влево перпендикуляр и отложить на нем 1/2 отрезка, отложенного на верхнем перпендикуляре (0,7).
   
• Расстояние от точки Б₀ до А₁ разделить на 2 части так, чтобы верхняя часть была на 1 см длиннее, чем нижняя.
   
• Верхний отрезок еще раз разделить пополам. Из точки деления провести влево перпендикуляр, на котором отложить 1/12 длины проймы полочки, например 1,6.
   
• Нижний отрезок разделить пополам.
• Из точки деления провести вправо перпендикуляр, на котором отложить 1/2 отрезка, отложенного на верхнем перпендикуляре (0,8).
• Через все полученные точки вычертить окат рукава.

   

   

• Измерить на полочке расстояние от точки 2/3 до точки п. Полученную длину отложить по линии оката рукава от точки Б₀ вверх и поставить точку п (точка соединения рукава с проймой переда).
   
• Измерить на спинке расстояние от точки 2/3 до точки с + 0,5 см. Полученную длину отложить по линии оката рукава от точки Б₀₁ вверх и поставить точку с (точка соединения рукава с проймой спинки).
   
• Низ рукава слегка закруглить.

   

  С благодарностью irina за присланный материал и перевод.

Не в утиль, а в дело

Почти мастер-класс «Пуфик из баклажек»

Сейчас много и часто говорят о мебели из картона. Пустые полиэтиленовые колбы из под различных напитков не менее достойный материал для изготовления мебели. Сделать можно практически все: от пуфика до дивана. Тара годится любого размера и формы, но более пригодна та, у которой бока не ровные, а фигурные – вещи получаются более жесткими и устойчивыми. Начинаем.
1. Выставляем пустые баклаги с открученными пробками на мороз. Время промерзания зависит от качества морозности. Затем, там же на морозе, закручиваем и заносим в комнату, ждем, когда воздух в емкости нагреется и расширится. Это в процессе эксплуатации не даст баклажкам деформироваться.


2. Каждую емкость между собой соединяем двусторонним скотчем сначала парами, затем соединяем остальные пары до нужного количества.
3. Когда все баклажки соединены между собой и приобрели требуемую форму, обматываем их односторонним скотчем внизу и вверху.
4. По размеру вырезаем плотный картон (фанеру) и поролон (или любой умягчитель сидушки), склеиваем их между собой и двусторонним скотчем крепим сидушку.


5. Чехол я сшила самый простой: мешок с соединенными углами. По низу в подгиб втянута резинка. Осталось декорировать пуфик.

Читать далее

Читать далее

Кружевные голуби - украшение для дома своими руками, символизирующее мир и благосостояние в вашем доме. Handmade идея простая в реализации и может стать прекрасным handmade подарком на свадьбу или украшением свадебного интерьера. Как известно, голуби символизируют вечную любовь, они выбирают себе пару лишь один раз и на всю жизнь, они вместе вьют общее гнездо, вместе заботятся о своих птенцах, поэтому их любовь длится вечность.

праздничные бокалы- цветочная фантазия

Скоро праздники и мне захотелось сделать что то праздничное и нарядное. Украсить стол вкусными блюдами это еще не все, хочется чего нибудь необычного, решила я поэкспериментировать с бокалами.





Читать далее