вареньe из корок мандарина и апельсина "ПослеНовогоднее"

Пятница, 30 Января 2015 г. 17:27 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

вареньe из корок мандарина и апельсина "ПослеНовогоднее"

Не выбрасывайте апельсиновые и мандариновые корочки после того, как съели апельсинку и мандаринку, дайте им вторую жизнь, а себе - доставьте удовольствие продлить ощущение праздника еще дольше, после окончания новогодних праздников...

Этот рецепт приготовления варенья можно смело называть ПослеНовогодним рецептом.

И рецепт то этот не совсем обычный будет. Ведь варенье будет приготовлено не из самих плодов, - а из кожуры. Так что не спешите её выбрасывать.

Варенье из корок мандарина
Чтобы приготовить этот шедевр кулинарного искусства, нам понадобиться 500 граммов корок (шкурок) мандарина и апельсина. Сколько чего именно брать – это уж решайте сами. Это дело вкуса. В прямом смысле. Вкус меняется в зависимости от того чего и сколько Вы дадите. Здесь можете даже поэкспериментировать.

Еще нужно будет 500 миллилитров воды и 400 граммов сахара.

Приготовление: корки снятые с плодов нужно замочить в холодной воде и поставить на четверо суток в холодном месте для того, чтобы из них вышла не нужная нам горечь. Естественно воду не забывайте периодически менять. И делать это придется как минимум два раза в день. После того как корки вымокли, берем нож и нарезаем их полосками или кубиками – опять же – кому что нравиться (хотя на скорость и на вкус это не влияет). Варим сироп. Сироп – вода и сахарный песок. Это понятно. Кипятим сироп в течении пяти минут и добавляем в него только что нарезанные корки апельсинов и мандаринов. Доводим до кипения и варим 30 минут. Не забываем помешивать изредка. Тридцать минут прошло – снимаем будущее варенье с огня и отставляем его в сторону на 10 часов. Пусть себе стоит, остывает. Постояло. Остыло. 10 часов прошло. Опять ставим кастрюлю на огонь и варим на медленном огне варенье из корок мандарина и апельсина - 40 минут. Снимаем. Раскладываем по банкам.

Варенье можно кушать с чаем, но можно его еще и добавлять как начинку для пирогов. Очень вкусно получается. Дерзайте, и приятного Вам аппетита.
источник

Рубрики:

кулинария/десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natushka09/post351841615/"> РІР°СЂРµРЅСЊe РёР· РєРѕСЂРѕРє РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР° Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° &quot;РџРѕСЃР»РµРќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ&quot;</a><br/> РІР°СЂРµРЅСЊe РёР· РєРѕСЂРѕРє РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР° Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° "РџРѕСЃР»РµРќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ"

РќРµ РІС‹Р±СЂР°СЃС‹РІР°Р№С‚Рµ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ Рё РјР°РЅРґР°СЂРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРѕСЂРѕС‡РєРё РїРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє СЃСЉРµР»Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРєСѓ Рё РјР°РЅРґР°СЂРёРЅРєСѓ, РґР°Р№С‚Рµ РёРј РІС‚РѕСЂСѓСЋ Р¶РёР·РЅСЊ, Р° СЃРµР±Рµ - РґРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ РїСЂРѕРґР»РёС‚СЊ РѕС‰СѓС‰РµРЅРёРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР° РµС‰Рµ РґРѕР»СЊС€Рµ, РїРѕСЃР»Рµ РѕРєРѕРЅС‡Р°РЅРёСЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёС… РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРѕРІ...

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РџРѕСЃР»РµРќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј.

Р СЂРµС†РµРїС‚ С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Р±СѓРґРµС‚. Р’РµРґСЊ РІР°СЂРµРЅСЊРµ Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРѕ РЅРµ РёР· СЃР°РјРёС… РїР»РѕРґРѕРІ, - Р° РёР· РєРѕР¶СѓСЂС‹. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РЅРµ СЃРїРµС€РёС‚Рµ РµС‘ РІС‹Р±СЂР°СЃС‹РІР°С‚СЊ.

Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· РєРѕСЂРѕРє РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР°
Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚РѕС‚ С€РµРґРµРІСЂ РєСѓР»РёРЅР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natushka09/post351841615/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

вареньe из корок мандарина и апельсина "ПослеНовогоднее"