Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Natushka09
Natushka09
Àâàòàð Natushka09
-
Ðóáðèêè
áèñåð
(65)
âèäåîçàë
(37)
Âûøèâàíèå
(11)
âÿçàíèå
(948)
áåçðóêàâêè, æèëåòû
(53)
âàðåæêè, íîñî÷êè
(4)
âÿçàíèå äëÿ ìàëü÷èêîâ
(13)
âÿçàíèå äëÿ ìóæ÷èí
(24)
âÿçàíèå äëÿ ïðèíöåññ
(169)
âÿçàíèå äëÿ ñîáàê
(2)
äåòñêèå øàïî÷êè,øàðôèêè
(75)
äæåìïåðà, ñâèòåðà
(213)
äëÿ ñàìûõ ìàëåíüêèõ
(33)
æàêêàðä
(1)
îáâÿçêà ãîðëîâèíû
(5)
ïàëüòî, êàðäèãàíû
(65)
ïèíåòêè
(22)
ïëàòüÿ
(64)
ïîëåçíîñòè
(103)
øàïî÷êè, øàðôèêè
(79)
þáêè
(20)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(665)
âÿçàíèå èç ìåõà
(4)
æàêåòû, áëóçêè
(55)
èãðóøêè
(43)
íàêèäêè
(45)
ïëàòüÿ
(126)
ñàëôåòêè
(3)
òîïû
(57)
óðîêè è ÌÊ
(147)
Øàëè
(51)
øëÿïêè è øàïî÷êè
(97)
þáêè
(32)
äëÿ äà÷è
(5)
äîìàøíèå ìåëî÷è
(41)
ëå÷åíèå ïðîñòóäû
(22)
åëî÷íûå óêðàøåíèÿ
(3)
êàíçàøè
(3)
êóëèíàðèÿ
(1920)
áëèíû, îëàäüè
(34)
áëþäà èç ãîâÿäèíû
(3)
áëþäà èç êàðòîôåëÿ
(15)
áëþäà èç êóðèöû
(71)
áëþäà èç ðûáû
(19)
áëþäà èç ñâèíèíû
(35)
áëþäà èç ôàðøà
(33)
âûïå÷êà
(434)
äåñåðò
(145)
äîìàøíèé ñûð
(33)
çàêóñêè
(43)
çàïåêàíêè
(52)
êîëáàñà
(15)
êîíñåðâàöèÿ
(43)
êîíôåòû
(46)
ìàôôèíû
(85)
ìîðîæåíîå
(16)
íàïèòêè
(40)
íåñëàäêàÿ âûïå÷êà
(141)
ïèðîæêè, ÷åáóðåêè
(118)
ïèööà
(17)
ñàëàòû
(141)
ñîóñ
(18)
òåñòî
(42)
òîðòû
(204)
õëåá
(34)
ìàêèÿæ
(11)
ìàøèííîå âÿçàíèå
(3)
î÷åíü íóæíîå
(29)
ïñèõîëîãèÿ
(37)
øèòüå
(45)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Ýðîòè÷åñêàÿ ìóçûêà
Ñëóøàëè: 16913
Êîììåíòàðèè: 0
Ïëàìÿ - Ñíåã êðóæèòñÿ...
Ñëóøàëè: 13062
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (39)
kseniya_fedchenok
DINA555
Denkelman
KN-69
Poznavajka
Skvorcov
Tetiana_2409
VIPs
Viktoria_84
demonic72
freacs
zorinzaman
Èëüô_Âàãèçîâ
Ìà-ëûø
Ñíåæíàÿ_ïàíäà
íàòàëè_âèòîâñêàÿ
õ_Ëþñÿ_õ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 24.11.2010
Çàïèñåé: 3861
Êîììåíòàðèåâ: 40
Íàïèñàíî: 3953
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÑËÎåÍÀß ËÅÏåØÊÀ ñ ñûðîì - òàê ìíîãî ñÛÛÛÛðà!
Ñðåäà, 14 ßíâàðÿ 2015 ã. 19:04
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÑËÎåÍÀß ËÅÏåØÊÀ ñ ñûðîì - òàê ìíîãî ñÛÛÛÛðà!
Ãîðÿ÷èé ðàñïëàâëåííûé ñûð íà òîíêîé ëåï¸øêå èç ñëî¸íîãî òåñòà — íå îá ýòîì ëè Âû ìå÷òàëè ñåãîäíÿ? Åñëè Âàø îòâåò «ÄÀ!», çíà÷èò ìîæíî ïðèñòóïàòü ê äåëó .
Ïîïðîáóéòå ñàìè èñïå÷ü óçáåêñêóþ ñëîåíóþ ëåïåøêó ñ àðîìàòíûìè ñûðàìè, ýòî íå òàê ñëîæíî, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä.
Ìóêà — 500 ã
ßéöî (2 øò. â òåñòî, 1 øò. - äëÿ ñìàçûâàíèÿ) — 3 øò
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ñûð ñóëóãóíè (100 ã è 100 ã ñûðà ãàóäà) — 200 ã
Ìàñëî òîïëåíîå (èëè ìàðãàðèí) — 50 ã
Êóíæóò (è ÷åðíóøêà äëÿ ïîñûïêè)
Èç ìóêè, 2 ÿèö, ñîëè, ñ äîáàâëåíèåì õîëîäíîé âîäû (íà ãëàç) çàìåñèòü äîñòàòî÷íî òóãîå òåñòî, ýíåðãè÷íî âûìåøèâàòü ìèíóò 10-15 äî ãëàäêîñòè. Íàêðûòü òåñòî è îñòàâèòü îòäûõàòü ìèíóò 30-40.
Ðàñêàòàòü òîíêî òåñòî, ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì òîïëåíûì ìàñëîì (î÷åíü ðåêîìåíäóþ ìàñëî èç ýòîãî ðåöåïòà http://www.povarenok .ru/recipes/show/234 13/), åñëè íåò òàêîãî ìàñëà, òî ìîæíî çàìåíèòü ìàðãàðèíîì. Îáû÷íîå ñëèâî÷íîå ìàñëî â äàííîì ñëó÷àå íå ïîäîéäåò - îíî ñîäåðæèò ñëèøêîì ìíîãî âëàãè.
Ñûðû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è îáèëüíî ïîñûïàòü ïëàñò òåñòà. Íà äàííîì ýòàïå ìîæíî äîáàâèòü ðóáëåííóþ çåëåíü. Ðàçðåçàòü òåñòî íà 4 îäèíàêîâûõ ïî øèðèíå ïîëîñû.
Ñêàòàòü îäíó ïîëîñêó â ðóëåò, ïîëîæèòü åãî íà íà÷àëî ñëåäóþùåé ïîëîñêè è ïðîäîëæàòü êàòàòü óëèòêó.
Ïðîäîëæàåì ñâîðà÷èâàòü ðóëåò ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ âñ¸ òåñòî.
Ñëîåíàÿ ëåïåøêà ñ ñûðîì èíãðåäèåíòû Ïåðåâåðíåì ïîëó÷èâøèéñÿ ðóëåò âåðòèêàëüíî, ïðèïëþñíåì åãî õîðîøåíüêî è îñòàâèì îòäîõíóòü ìèíóò íà 15. Òåì âðåìåíåì ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
Ðóêàìè (èëè ñ ïîìîùüþ ñêàëêè - êîìó êàê óäîáíåå) ðàçìèíàåì íàøó óëèòêó äî ñîñòîÿíèÿ ëåïåøêè, ïîìåùàåì å¸ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïåðãàìåíò íà ïðîòèâíå (ÿ èñïîëüçóþ ñèëèêîíîâûé êîâðèê, ïîýòîìó îáõîæóñü áåç ìàñëà), ñìàçûâàåì ÿéöîì, íàêàëûâàåì âèëêîé, ïðèñûïàåì êóíæóòîì è ÷åðíóøêîé. Ó ìåíÿ ëåïåøêà ïîëó÷èëàñü íà âåñü ïðîòèâåíü, â äèàìåòðå îêîëî 35 ñì. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ñ íåòåðïåíèåì æäåì ìèíóò 20-30.
Âîò òàêàÿ ðóìÿíàÿ, õðóñòÿùàÿ è àïïåòèòíàÿ ëåïåøå÷êà ïîëó÷èëàñü
 ðàçðåçå õîðîøî âèäíà ñëîèñòîñòü òåñòà.
Íàäåþñü, Âû òîæå ðåøèòå ïðèãîòîâèòü òàêóþ ëåïåøêó è íå îñòàíåòåñü ê íåé ðàâíîäóøíû
povarenok.ru
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/õëåá
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/natushka09/post350038195/">СЛОе��Я ЛЕПеШК� � �ыром - так много �ЫЫЫЫра!</a><br/>СЛОе��Я ЛЕПеШК� � �ыром - так много �ЫЫЫЫра! Гор�чий ра�плавленный �ыр на тонкой лепёшке из �лоёного те�та — не об �том ли Вы мечтали �егодн�? Е�ли Ваш ответ «Д�!», значит можно при�тупать к делу . Попробуйте �ами и�печь узбек�кую �лоеную лепешку � ароматными �ырами, �то не так �ложно, как может показать�� на первый взгл�д. Мука — 500 г Яйцо (2 шт. в те�то, 1 шт. - дл� �мазывани�) — 3 шт Соль — 0,5 ч. л. Сыр �улугуни (100 г и 100 г �ыра гауда) — 200 г Ма�ло топленое (или маргарин) — 50 г Кунжут (и чернушка дл� по�ыпки) Из муки, 2 �иц, �оли, � добавлением холодной ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/natushka09/post350038195/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè