Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Êàðòîôåëüíàÿ áàáêà

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü 1 êã
ïåðåö 1/4 ÷. ë.
ïîëîñêè áåêîíà 2-4 øò.
ðåï÷àòûé ëóê 1 øò.
ñìåòàíà 2 ñò. ë.
ñîëü 1/2 ÷. ë.
ÿéöî 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çíàìåíèòàÿ êàðòîôåëüíàÿ áàáêà! Îòëè÷íîå áëþäî ïðîñòîé áåëîðóññêîé êóõíè. Èòàê, ïîðåæüòå áåêîí íà ìåëêèå êóñî÷êè è îáæàðüòå åãî, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü øêâàðêè.
Äîñòàíüòå áåêîí è ñëåéòå áîëüøóþ ÷àñòü æèðà, îñòàâèâ ïðèìåðíî 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè íà ñêîâîðîäå. Íà ýòîì æèðó îáæàðüòå ìåëêî ïîðóáëåííûé ëóê. Ïîñîëèòå åãî.
Òåì âðåìåíåì íàòðèòå íà êðóïíóþ òåðêó êàðòîôåëü. Ñëåéòå ëèøíþþ æèäêîñòü, îäíàêî òàê, ÷òîáû êàðòîôåëü íå áûë ñóõèì. Íå âûæèìàéòå åãî! Äîáàâüòå ñìåòàíó, ÿéöî, ëóê, áåêîí, ñîëü, ïåðåö.
È íàïîëíèòå ôîðìî÷êè ýòîé ñìåñüþ. Âûïåêàéòå 20-30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 175 ãðàäóñîâ.
Ïîäàâàéòå ñî ñìåòàíîé è çåëåíüþ. Îñîáåííî õîðîøî ñ çåëåíûì ëó÷êîì