Цитата сообщения зверобой Пирожные бисквитные.


⠀
Тесто - 50 гр муки,50 гр сахара,2 яйца,,щеп.соли,ваниль.
Белки отделить от желтков,взбить с половиной сахара до устойчивых пиков.Желтки взбить с солью и оставшимся сахаром,добавить просеянную. муку в два приема,в конце ввести взбитые белки.Выложить тесто в кондитерский мешок. Противень застелить бумагой для выпечки.Выдавить небольшие овальные лепешки.Выпекать при 170 гр минут 10-15.На кружочек выложить крем (можно любой, у меня - творожный), соединить краешки, пока бисквит теплый. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита вам друзья!