Твердый сыр. Варим сами


    Такой сыр для школьных завтраков и полезных перекусов вещь просто не заменимая.  Его можно делать разной консистенции и с разными добавками. И поскольку мы делаем его сами, там точно не будет химических красителей, консервантов и прочих промышленных хитростей.

    На килограмм творога нам понадобится: 1 литр молока, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и соды (можно соды меньше, но тогда в сыре не будет дырочек), 1 столовая ложка масла.





   Молоко доводим до кипения (кастрюля не меньше чем 2.5 литра, иначе трудно поместить и мешать), добавляем туда творог и варим 5 мин постоянно помешивая. Затем сливаем через друшлаг с марлей и даём стечь. Настоятельно советую сыворотку не выливать, она вкусная, жирная, может пригодиться например, для блинов.

   Чем дольше стекает наш сыр на марле, тем он будет твёрже. Моя старшая, например любит более мягкий, поэтому обычно, я не держу на марле больше 5 минут.

   Берем не эмалированную кастрюлю (такую, что бы не пригорало), смазываем нашим маслом, кладём туда яйцо, соль, соду, сыр с марли, можно добавить специй и зелени (укром, мелко нарезанный болгарский перец и т.д. на что фантазии и вкуса хватит), но первый раз лучше попробуйте классический вариант, может вам вообще не понравится.

  И три!!! минуты варим на среднем огне беспрерывно помешивая. В процессе варки, сыр начнёт тянуть прямо за лопаткой - это нормально. Затем выкладываем его в заранее приготовленную ёмкость и даём остыть. 

Следует заметить, что этот сыр конечно не равноценен правильно вызревшему в сыродельне твёрдому сыру, но для домашней кухни - самое оно!

   Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится. Пробуйте и пишите свои отзывы.

http://och-umelaya.blogspot.ru/2010/10/blog-post_29.html

Образцы различных договоров и доверенностей.

Кулинария

Читать далее...

Оформление выреза горловины "полой резинкой"

http://club.osinka.ru/topic-61914?p=1460640
1-й способ для оформления выреза горловины:
Отдельно связанные воротники обычно начинают двойной(полой) резинкой по описанию (с контрастной нитью, чтобы получить разъёмный край после её снятия)), а заканчивают двойной резинкой, которую закрывают трикотажным швом, чтобы получить уплотненный круглый эластичный край.
Контрастную нить отплетают, полую резинку начала воротника раскрывают на два полотна и ими накрывают - по лицевой и изнаночной стороне - край выреза горловины ворота с обеих сторон (полотно-край выреза горловины- остается внутри). Открытые петли прошивают нитью с иглой, закрывая по лицу и изнанке одновременно.

2-й способ для оформления выреза горловины:

2.1. Крючком (или нитью с иглой швом "цепочка") прокладываем цепочку из воздушных петель по контуру горловины по лиц.стороне работы, припосаживая контур выреза до нужного размера:


продолжение

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!

Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.

рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ

Пиццы «Улитки» (МК от Елены)

Пиццы «Улитки», которые мы будем сегодня готовить на мастер-классе, современная альтернатива горячим бутербродам. Они могут быть как чудесной закуской к праздничному столу, так и выпечка к завтраку. Очень простые в приготовлении, но безумно вкусные и аппетитные.




Читать далее

Пуловер с волнообразным узором

Свободно связанная фасонная пряжа с утолщениями - основа прозрачного волнистого узора, который через равные промежутки стабилизируется грубой вязкой из толстой пряжи.
Размеры: 38/40 (48/50)
Вам потребуется: 400 (500) г белой пряжи Alegretto (40% полиакрила, 30% мохера, 30% полиамида, 32 м/50 г) и 150 (200) г белой пряжи Brioletto (60% шерсти, 40% полиэстера, 120 м/50 г); прямые спицы № 10.
Волнообразный узор: число петель кратно 11 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Между кром, повторять петли раппорта и 1-й и 2-й p.
Чередование узоров: * 8 р. волнообразного узора нитью Brioletto, 2 р. лиц, и 2 р. изн. нитью Alegretto, повторять от *.
Средняя плотность вязания: 9,5 п. и 12,5 р. = 10 x 10 см.

Читать далее...

Жилет из треугольников

Вязаный мех.Просто сказка.

эта модель сделана способом оплетения а это вязанная спицами

Читать далее...

ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ ШАПКИ_ШЛЯПКИ... ВСЕ способы вывязывания верха... бесценная штучка.

Источник

 

ЧАСТЕНЬКО МЫ ВИДИМ ВЯЗАНЫЕ ШЛЯПКИ БЕЗ ОПИСАНИЯ... ИЛИ ОПИСАНИЕ ВЕРХА  ДЛЯ ОДНОЙ   К О Н К Р Е Т Н О Й   ШЛЯПКИ.

ЗДЕСЬ ДАНЫ СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ ТРЁХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ ВЕРХА ШЛЯПКИ - КЛАССИЧЕСКИЙ КРУГЛЫЙ КОЛПАЧОК, КОЛПАЧОК ВЫТЯНУТЫЙ И КОЛПАЧОК " КУБАНКА". А ПОЛЯ, ЗНАЯ ПРИНЦИП ВЫВЯЗЫВАНИЯ ВЕРХА, МОЖНО ПОДОБРАТЬ ЛЮБЫЕ...

Читать далее...

КРАСИВЕЙШИЕ САЛФЕТКИ... с описанием...

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Салфетка рельефными столбиками

Рельефные столбики при вязании крючком применяют, когда хотят получить рельефные узоры или как их еще называют - 3D узоры): цепочки, плетеные узоры. Рельефный столбик бывает двух видов: лицевой (выпуклый) и изнаночный (вогнутый). И конечно, столбик может иметь разное количество накидов.

Чтобы освежить свои знания по вязанию рельефных столбиков смотрите фото-мастер-класс Рельефный столбик с накидом крючком.

Используя рельефные столбики, вы можете связать великолепную салфетку с узором "ананасы". По клику на картинку откроется полноразмерная фотография готовой салфетки. Пошаговый мастер-класс в пяти частях составила Nik_O с форума Осинка

Начало: материалы, используемые приемы, описание работы с 1 по 4-й ряд

Продолжение 1: ряды 5-6

Продолжение 2: ряды 7-14

Продолжение 3: ряды 15-24

Окончание: ряды 25-34.

Еще одна салфетка, где используются рельефные столбики, а кроме них - элементы ленточного кружева. Особую изюминку этой модели придает ее функциональность - ее можно связать разного размера, от мини-подставочки до скатерти, просто довязывая ярусы. Мастер-класс со схемами и фотографиями по ней читайте здесь. А если вы захотите связать ее в компании, что для этого на нашем форуме есть совместная тема ВЯЖЕМ ВМЕСТЕ - Круглая масштабируемая салфетка-скатерть.

Мастер-класс: Елочка с секретом

Автор: Наталия Васильева - D'Flo

Сайт автора: D'Flo

Попробуем уйти от стереотипов и создадим небольшую елку из натуральных материалов, которая со временем не осыплется, а по колючести - не уступает самой, что ни на есть, настоящей лесной красавице. А еще – она будет с маленьким секретом – монетой в основании (деньги, как известно, к деньгам).

Нам понадобятся:

Материалы:

• - сизалевое полотно,
• - деревянная шпажка,
• - пробка от бутылки,
• - монетка,
• - кусочек ткани из натурального волокна (холст, лен или бязь)
• - клей,
• - бусинки.

Инструменты:

• - ножницы,
• - нож,
• - линейка,
• - циркуль.

Шаг 1:  Делаем пенек.

Разрезаем пробку от бутылки пополам, в нижней части приклеиваем монетку – для устойчивости и привлечения достатка.

В центре верхней части делаем маленькое отверстие под ствол.

Шаг 2: Делаем ствол

Отрезаем от деревянной шпажки кусочек такой длины, какой высоты мы хотели бы видеть нашу елочку  + 1 см  на заглубление ствола в пенек.

Вклеиваем ствол посередине пенька, острием вверх.

Шаг 3: Декорируем пенек.

Декор пенька сделаем в виде мешочка.

На кусочке ткани циркулем чертим окружность, радиус которой равен: диаметр пенька + его высота + 1 см на сборку. Выкраиваем круг.

Край ткани собираем  швом «вперед иголка», отступив от края 0,5 см. Концы нитей оставляем на лицевой стороне ткани.

Ставим ствол в середину круга и затягиваем нитку вокруг ствола, завязываем бантик.

На концы нитей можно надеть бусинки.

Шаг 4: Формирование кроны.

Сизалевое полотно режем на полоски разной ширины, в зависимости от того, какой «пушистости» елочку  мы хотим сделать.

Каждую полосу режем на равносторонние треугольники и раскладываем их по размеру.

Шаг 5: Сборка елочки.

На ствол надеваем треугольники из сизали, протыкая их стволом посередине, начиная с самых больших и заканчивая самыми маленькими. Треугольники ориентируем произвольно, для создания большей «пушистости».

Шаг 6. Декорирование

Верхушку елки украшаем  бусинкой, обязательно посадив ее на клей. Украшаем бусинками «лапы» нашей елочки.

Елочка готова!

Пусть эта маленькая красавица принесет Вам много счастья в Новом году!

Полезные советы и схемы по ирландскому кружеву

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Для любителей ирландского кружева. Есть некоторые полезные советы, которые желательно придерживаться выполняя работы. Вы получите больше эффекта.

 Итак:

1. Ирландское кружево не будет смотреться слишком просто, если выполнить его в традиционной технике — с использованием нитей разной толщины.

Самая толстая нить является вспомогательным элементом.
Средней нитью вывязываются отдельные мотивы будущего изделия.
Самая тонкая нить используется для сеточки.

2. Необходимо при вязке отдельных элементов тщательно следить за натяжением нити, оно не должно быть слишком тугим или наоборот слабым. При неправильном натяжении мотив будет деформирован, его основание не будет плоским.

3. Если изделие планируется из сложных мотивов, то сетку лучше сделать максимально простой. В этом случае мотивы не потеряются на её фоне.

 

а теперь немного схем

Панно "Раз цветочек, два цветочек........."

http://fantastikmakosh.ru/

В каждом доме найдутся ненужные диски. У меня скопилось просто огромное количество дисков, а ген жадности просто не позволял выбросить их на свалку: "А вдруг понадобятся? :)" Пришлось активизировать ген рукодельности :)

И так: для своего шедевра мне понадобились диски 6 штук, клей Момент-Крисстал (потому что прозрачный), и цветочки казаши. Их я сотворила раньше. В нете много пишется об их изготовлении. В центре панно желтая ромашка, некогда потерянная от заколки или от резиночки для волос.

Читать далее...

Плетение «веревочка» из газетных трубочек

http://pluskina-so-znakom-plus.ru/

"Веревочка" пришла в газетокручение из лозоплетения, где на ней полностью или частично построено большинство работ. Она идеально подходит для работы с трубочками косого кручения . Плетение "веревочка" самое прочное из всех применяемых в этом рукоделии, поэтому к нему стоит присмотреться всем, кто хочет плести большие и функциональные вещи.

В отличие от плетения "короб" , научиться плести "веревочку" очень просто и много фотографий с подробностями не потребуется. Достаточно будет и двух, на которых будет изображен зачин или начало плетения и само плетение.

Зачин плетут простым перегибом газетной трубочки примерно посередине вокруг основы. При таком зачине начало плетения будет аккуратным. 

 

Читать далее...

Сумочки на любой вкус. Подборка.

Декорируем сумки http://www.liveinternet.ru/users/podborka/post133779246/	Много красивых сумок http://www.liveinternet.ru/users/jelena88/post131158901/	Креативные сумки от известных дизайнеров http://www.liveinternet.ru/users/viktor_tapochkin/post135819382/
Дизайнерский декор сумок http://www.liveinternet.ru/users/annikushka_-_nadezda/post136343404/	Сумки Мери Франсес. http://www.liveinternet.ru/users/1980311/post117393344/	Сказочные узоры в сумках Mary Frances или идеи для творчества... http://www.liveinternet.ru/users/3383678/post139031067/
Шьем сумки http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post128074498/	ЯРКОЕ ЛЕТО. СУМКИ http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post153814674/	Летние сумки hand made идеи http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post159625974/
Сумки и украшения http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post161246599/	Модные сумкисвоими руками Идеи http://www.liveinternet.ru/users/diadema/post122450914/	Сумочка  http://www.liveinternet.ru/users/oll-ka/post128058114/

 

Ваза из газетных трубочек


<<Читать далее...

ПОМОГАЕМ КОМПЬЮТЕРУ!

Читать далее...

Таблицы и расчёты для любителей шитья

Читать далее...

Ёлочки

Читать далее...