Бабушка всегда поможет!

http://subscribe.ru/archive/home.pets.chara2005/201412/16150556.html

Вчера засолила лосося. Результат: два порезанных пальца. 

Не ножом, рыбой(((

Поймала))) Купила, разделала, засолила, жду)))

Рецепт дала коллега. Конечно, я утром не удержалась, 

попробовала. Во рту тает

Рецепт:

порезанную небольшими кусками красную рыбу обвалять в смеси соли и

сахара, сложить в глубокую посуду, сверху положить кружочки апельсина

и сбрызнуть растительным маслом. Рыба готова через двое суток. 

Посуда должна быть глубокой, потому что выделяется сок, и много)))

Пропорции соли и сахара мне сказали, но я их тут же забыла 

и взяла три пакетика приправы для посола красной рыбы. Там уже 

есть соль, я добавила к ним ещё три столовых ложки соли и пять сахара.

Лосось был огромный, на три с лишним кг. Еле донесла!

Ажиотаж был в кухне!

Старший собакин понюхал рыбку и ушёл. Он признаёт только варёную)))

Мелкая собака дежурила под столом, а кошка ходила на задних лапах кругами 

вокруг таза на табуретке, куда складывали разделанные куски и пыталась всё понадкусывать)))

У неё не получилось, рот маловат)))

Рыба уложилась в очень большую кастрюлю в два слоя. На каждый слой я положила 

дольки апельсина и сбрызнула маслом.

Кастрюлю поставила в кухне на пол, прикрыла тяжелой крышкой во избежание покушений на рыбку.

И напоследок:

нашла ещё рецепты посола красной рыбы. 

В растительном масле я ещё не солила, попробую.

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zasolka-krasnoj-ryby/

http://www.gazeta.ru/lifestyle/news/2014/12/10/n_6730593.shtml

Кондитер из Чебоксар Ирина Щетинина рассказала о своем торте, признанном лучшим в мире в 2014 году. Об этом сообщаютместные СМИ.

Щетинина приняла участие в кулинарном Кубке мира в Люксембурге 26 ноября и представила на суд жюри торт в чувашском национальном стиле «Вышивальщица». Кондитеру единогласно присудили золотую медаль в категории «Арт-класс».

Как отметила Щетинина, удивить судей международного конкурса и завоевать золотую награду было сложно, но команда решила показать зарубежным представителям чувашский колорит. «Самое сложное для меня было показать фигуру персонажа в действии. Это, кстати, было главным условием конкурса. Поэтому мы изготовили торт с вышивальщицей, которая держит в руке тоненькую, изящную иголочку, что, конечно, поразило жюри», – рассказала кондитер. По ее словам, на изготовление торта ушло полтора месяца. «Все это ручная работа», – подчеркнула Щетинина.

Руководитель команды кулинаров из Чувашии в Люксембурге, председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный сообщил, в свою очередь, что участниками конкурса стали 160 кондитеров из 86 стран. Как подчеркнул Уездный, торт «Вышивальщица» набрал сто баллов из ста.

«Вкусовые качества тортов не оценивались. Но кондитерское изделие было полностью съедобным. Я очень доволен результатом», – рассказал председатель ассоциации.

Основанием торта стал медовый бисквит, обтянутый сверху сахарной мастикой. Сундук, фигурку девушки, половичок, корзину, шпульки, табуретку, иголку и носочки сделали из сахарной мастики с пищевым красителем. Для пламени свечи кондитеры использовали карамель, а для ниток – заварное тесто, приготовленное по «секретному рецепту».

Сегодня восторжествовала справедливость (или я просто так думаю))).

Сегодня приходил дядя бывшего ученика. Нужна характеристика. Хорошая. 

Я честно сказала, что хорошую написать не смогу. И не буду. 

Написала социальный педагог.  У неё, несмотря на возраст, 

какая-то непонятная мне слабость к лицам определённой национальности.

Я раньше ничего против не имела. Урод-не национальность. К сожалению, 

везде встречаются.

Но что творили этот мальчик со своей мамой!

Дядя извинился за его поведение и сказал, что он вправил племяннику мозги.

Что он сам был в шоке, когда приехал и увидел, что выросло.

Подозреваю, что дядю пришлось привлекать, чтобы справиться 

с парнем, привыкшим ко вседозволенности. Дядя - офицер ВДВ.

Но что ж так поздно - то дядю позвали?!!!

http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...asovyj-zhaket-kryuchkom-skhema

http://subscribe.ru/archive/home.pets.chara2005/201412/09150517.html

Почему у собак возникают проблемы поведения?

Люди до сих пор наказывают своих собак по самым разным поводам. Рассказываем, почему наказания часто не работают и могут вызывать негативные побочные эффекты. Здесь же расскажем, какие бывают альтернативы наказанию.

Наказание – это негативное последствие от какого-то действия. Наказанием можно также назвать отсутствие положительного результата от какого-то действия. Неуспешные действия животное не повторяет. В противоположность этому, оно стремится повторять действия, которые привели к успеху (на этом принципе строится обучение с помощью положительного подкрепления).